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辛卵ラーメン 中辛 760円 【 2013年7月 】
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醤油 700円 【 2013年7月 】
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辛卵ラーメン 中辛 760円 【 2013年7月 】
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辛卵ラーメン 中辛 760円の麺 【 2013年7月 】
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辛卵ラーメン 中辛 760円のスープ 【 2013年7月 】
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女性客へのサービス オレンジシャーベット 【 2013年7月 】
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醤油 700円 【 2013年7月 】
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醤油 700円の麺 【 2013年7月 】
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醤油 700円ノ「チャーシュー 【 2013年7月 】
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醤油 700円のメンマ 【 2013年7月 】
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醤油 700円の野菜 【 2013年7月 】
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醤油 700円の「茹で玉子 【 2013年7月 】
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テーブルの上 【 2013年7月 】
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外観 1 【 2013年7月 】
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外観 2 【 2013年7月 】
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テーブルメニュー 【 2013年7月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円のスープ 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円の麺 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円肉だんご 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円の卵とじ 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円 茹でニンニク 【 2013年5月 】
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辛卵ラーメン 大辛 760円の野菜 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円のスープ 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円の麺 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円のチャーシュー 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円のメンマ 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円の味玉半分 【 2013年5月 】
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味噌ラーメン 760円の野菜 【 2013年5月 】
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お水 【 2013年5月 】
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給水ポット 【 2013年5月 】
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紙おしぼりは希望者のみ 【 2013年5月 】
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カウンターに 【 2013年5月 】
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券売機 【 2013年5月 】
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店内 【 2013年5月 】
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外観 1 【 2013年5月 】
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外観 2 【 2013年5月 】
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外観 3 【 2013年5月 】
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外観 4 【 2013年5月 】
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外観 5 【 2013年5月 】
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◆◆◆◆◆◆ 【投稿2回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 2013年8月 】
投稿2回目なので軽く
夕食に訪問。
車は近くの有料駐車場に停めた。
私は、「醤油」。
いつもの同行者は、「辛玉 中辛」にした。
辛玉 中辛は、前回の大辛の辛さを少なくして食べやすい辛さ。
基本的には、内容は前回レビューを参照。
■醤油
■麺
前回の味噌と同じ、中太縮れ麺
■スープ
とんこつ系のようなスープ
塩分はちょうど良い
個人的には、結構好きかも
■具材
チャーシュー
ゆで卵 半分
メンマ
挽肉
もやし
玉ねぎ
海苔
長ネギ
■価格
700円
女性にはサービスでオレンジシャーベットがついた。
前回はなかったサービスである。
良いアイデアだと思う。
自称、食通さんや札幌Rさんから、
ドンペリニヨンとモエエシャンドンのレビューが上がらないのは少し寂しい。(笑)
◆◆◆◆◆◆ 【投稿1回目】 ◆◆◆◆◆◆
「辛卵ラーメン・大辛」と「味噌」をいただいて。辛卵ラーメンダットは、辛卵ラーメンがトップメニュー。ドンペリニヨン2万円もあります!!
【 2013年5月23日 】
辛卵ラーメン ダットは、5月23日にオープンをした。
平日午後3時頃の訪問である。
この店は札幌市西区琴似で、西区役所の近くにある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
前客は4名で、後客は1名である。
スタッフは厨房が男性3名で、ホールは女性が4名である。
女性スタッフが入り口の中すぐに立っていて、戸を開けてくれた。
店内は、小上がりに4人卓が4つに、4人テーブルが2つに、カウンターに8席の店である。
カウンター席に座った。
店の入り口に券売機がある。
トップメニューは辛卵ラーメンで、普通・中辛・大辛がチョイスである。
後は、味噌と醤油がある。
サイドに、餃子やザンギなどがある。
ドリンクは、ドンペリニヨン2万やモエエシャンドン1万円がある。
もちろん私はドンペリニヨン2万円ではなくて、「辛卵ラーメン・大辛」。(笑)
いつもの同行者は、「味噌」にした。
待つこと4分で、味噌が登場をした。
その2分後に、「辛卵ラーメン・大辛」が登場をした
■辛卵ラーメン・大辛
■麺
中太ストレート麺。
加水率は中程度。
つるつるとした麺である。
細かい唐辛子がよく絡む
■スープ
醤油ベースの味。
豆板醤などの醤が入っている。
唐辛子の辛さが強く、スープの中に細かい唐辛子がたくさん入っている。
スープ自体は、中辛くらいである。
とても熱々のスープである。
■具材
とじ玉子 味を少しまろやかにする
もやし
肉団子 豚の風味が強い
たまねぎ
茹でニンニクをそのままで 数個
■価格
760円
■味噌ラーメン
■麺
中太縮れの札幌の麺
茹で方は、少し柔めである。
■スープ
あっさり系の味噌味で、やや温め
表面油は薄くて冷めやすい。
優しい味の作りである。
■具材
チャーシュー
のり
長ネギ
あじ玉 半分、
ひき肉
メンマ
もやし
玉ねぎ
■価格
760円
ラーメンでとじ玉子は珍しい
スープは、中華の店の坦坦麺のスープにも似ている。
辛さは充分だが、旨みはもう一工夫あればもっとよくなる。
麻婆豆腐にたとえると、町中華に多い旨さより辛さが主体の麻婆豆腐に似ている。
バランスが取れると、よくなる味である。
味噌は、優しい作りの味である。
祝いの花を見ると、晋南貿易や新潟屋からの花もあった。
地元の会社からも仕入れているみたいである。
晋南貿易は、中華食材の会社である。
帰りがけに、次回半額の券をくれた。
7月末までには、再訪をしたい。
ご馳走様でした。
ドンペリニヨンとモエエシャンドンについての調査は、できれば調査が好きな「自称、食通」さんにお願いをしたい。(笑)
「札幌R」さんでも、もちろん問題はない。(笑)