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フォレスタ・ビアンカ
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フォレスタ・ビアンカのランチコース
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ドアを開けると、すぐ階段があります
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海老の伊予柑マリネ ペペロナータと人参のリムラードコリアンダー風味
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自家製パン
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サツマイモのポタージュ
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厚岸産大粒浅利のボンゴレビアンコ
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ベーコンとフレッシュトマトのスパゲッティー バジル風味
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本日の魚料理 アイナメ
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本日の肉料理
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選べるドルチェ
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ドルチェメニューから、3種類選べます
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
フォレスタ・ビアンカ（FORESTA BIANCA）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ピザ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-581-8880 |
| 予約可否 |
予約可 ディナーは前日までの完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
▼札幌市営地下鉄[東西線] 自衛隊前駅から1,923m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
140席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 140人 |
| 個室 |
有 （8人可） 個室のご利用を希望のお客様は事前のご予約をお願いします。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | ドレスコードはございません |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年1月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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011-581-8880
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南区のリストランテ フォレスタ・ビアンカです。
「フォレスタ・ビアンカ」はイタリア語で「白い森」なのだとか。
藻岩シャローム教会の近くにあり、挙式の後のレストランウェディングも可能なようです。
10年程前に、ランチ、ディナーで何度か利用した事があります。
今回は、久々に訪問しました。
久々という事もあり、初めて電話で予約しました。
予約の時、記念日や誕生日などの利用か尋ねられました。
お席だけの予約だと、言い出しにくいですが、尋ねて頂けると言いやすいです(^^♪
お店は石山通り沿いのネッツトヨタ付近にある、セイコーマートの所を曲がり、住宅街の突き当りにあります。
国道からやや奥まった、静かな場所に建っていて、隠れ家レストランの雰囲気が好きです♪
このドアを開けると、階段があります。
階段を上がると、上着を預かってくれるクロークスペースなどがあります。
名前を言うと、椅子で少しお待ちくださいと、ご案内がありました。
ランチメニューを見ながら待っていましたが、すぐに席まで案内して頂けました。
窓側の席でした♪
オーダー時に、アレルギーの有無や食べられない食材を聞いてくれます。
私達は1620円のランチコースをオーダーしました。
★前菜
海老の伊予柑マリネ ペペロナータと人参のリムラードコリアンダー風味
海老は2尾入っています。
ガラスのプレートが涼しげで、お味も爽やかな前菜でした。
奥にあった人参も甘くて美味しかったです♪
★パン
自家製パンは、カゴに沢山入れられて運ばれてきます。
タイミングが良かったのか、温められていました。
オリーブオイルを付けて頂き、美味しかったです。
パンは、おかわり自由です。
★本日のスープ
この日は、サツマイモのポタージュでした。
濃厚で美味しい♪
★パスタ・リゾット・ピッツア10種から1品
私は厚岸産大粒浅利のボンゴレビアンコです。
パスタはかなり控えめな量ですが、アサリは貝付き以外にもたっぷりと入っていました。
アルデンテで美味しく頂きました。
夫は、ベーコンとフレッシュトマトのスパゲッティー バジル風味です。
★魚料理か肉料理、ぞれぞれ2種の中から1品
魚料理は以下の2種でした。
☆鱒のソテー エストラゴンとトマトのバターソース
☆本日の魚料理
私は本日の魚料理、アイナメを選びました。
アイナメの皮がパリっと焼けていて、とても美味しかったです♪
付け合せは、加熱したトマト、インゲン、ナス、キャベツでした。
肉料理は以下の2種でした。
☆鶏もも肉と愛別産キノコのカチャトーラ
☆本日の肉料理(子羊)
夫は、愛別産キノコのカチャトーラ(キノコ抜きで)です。
★デセール
選べるドルチェ
ドルチェは以下から、3種類選べます。
☆カタラーナ
☆ガトーショコラ
☆ティラミス
☆カシスと青りんごのムース
☆苺のエクレア
☆キャラメルバナナのかくれんぼ
☆バニラアイス
☆チョコアイス
こちらは、バニラアイス、キャラメルバナナのかくれんぼ、ガトーショコラです。
キャラメルバナナのかくれんぼは、ショコラクレープ生地とコーヒークリームの中に、キャラメリゼしたバナナが入っているようです。
一口貰うと、予想外に殆ど甘さがありません。
ガトーショコラも甘さ控えめだったようです。
こちらは、バニラアイス、カシスと青りんごのムース、苺のエクレアです。
こちらはHappy Birthdayのチョコプレート付きです。
運ばれた時に、キャンドルと花火が付いていました。
キャンドルの火を吹き消した後に、カメラの有無を尋ねられました。
カメラを持参していると、店員さんが写真撮影をしてくれます。
この日は、土曜日だった為か、記念日や誕生日の利用が多かったようです。
テーブルのあちらこちらで、この光景が見られました。
そのような事もあって、自分の番が来る前に、写真撮影を含めて、心の準備は出来ていました(笑)
撮影後、ドルチェを頂きます♪
カシスと青りんごのさわやかなムースは、フレッシュなリンゴの小さなキューブが入っていて、食感が良かったです。
甘さ控えめでさわやかなムースで、美味しく頂きました♪
苺のエクレアは、ミニサイズのエクレアの上に、小さなマカロンが乗っていて、とても可愛らしいです♪
こちらもそれ程甘くなく、美味しく頂きました。
バニラアイスも比較的さっぱりとしていて、食後のドルチェにぴったりな味わいでした。
★ドリンク
コーヒーor紅茶orハーブティー
コーヒーと紅茶は、おかわり自由です。
＋料金で、他のドリンクに変更出来るようでした。
私はハーブティーです。
ポーションタイプのハチミツが付いていました。
パスタの量が少ないと思いましたが、全て食べ終える頃には、お腹が一杯になりました。
広い店内を見渡すと、ランチという事もあってか、ファミリーやカップルなど、様々な年齢層でした。
10年程前と比べると、建物は古くなった印象を受けますが、肩のこらない雰囲気で、ゆったりと過ごせませました♪
また機会を見て、訪問したいです♪