虎
（TORA）- 最寄り駅：
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「トラ・ディッショナル」IN 札幌競馬場【再訪】
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店舗基本情報
| 店名 |
虎（TORA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-376-0730 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北海道中央バス「南郷18丁目駅」停より北野線[月62・南62]に乗車6分、 南郷１８丁目駅から2,317m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター12席、テーブル10席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年7月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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▷今年の７月にリニューアルした札幌競馬場にて、あの「らーめん虎」が二日間限定で出店すると聞いて迷わず訪問。
◾︎場所は馬場内レストラン、パカパカドームの近くにあります。
＊ ２０１４年８月 ２３日 午後３時頃 ＊
札幌１１レース「ＴＶｈ賞」を見事的中させ、気分上々な私達はその足でお目当ての
「ラーメンウォーカー協賛・限定ラーメン祭り」の会場へと急ぐ。
ガラガラ〜
暖簾をくぐると、たくさんの従業員さんとリーゼントの店主さんがお出迎え。
時間が時間だけに先客は２名ほどで、かなり盛り下がっておりましたぁ・・・。
▷今回、注文したのは『スープカレーらーめん虎王』
なんでも南平岸の超人気店「スープカリーキング」とのコラボ作品だとか。
※ちにみにメニューは一種類のみ
◾︎待ち時間は７分ほど
・・・どうやらレンゲが見当たらないので(のちに理由が判明)まずは麺をひと口。。
ズルズル〜
うむうむ、カタメのソース焼きそばの様なタイプの中細寄りのストレート麺。
棘のある辛味と程よいスパイス感、それに鰹の風味が控えめだが顔を覗かせる。
基本ベースは「虎そば」で、キングのスパイスを調合したって感じかなぁ〜
「まるで汁ありの油そばみたいでした…」
かなりの攻撃的なスープなので、ストレートに口にするのはオススメ出来ません(笑)
これは蓮華は不必要ですわ。。
◉ ロック魂無しでは語れない硬派な味わいでした『らーめん 虎』
さがみ屋製麺だけに、麺の食感が山嵐と似ておりとても良い感じでしたよぉ。。
◾︎次回の限定ラーメン祭りのお店はその「山嵐」
土日の''二日間''だけなので、皆さんお見逃しなく。。
-２０１３年 １月-
▷念願のロックンロールヌードル「虎」に初訪問。
なんと言っても駐車場が広い。ですが、いつも満員御礼の同店。
本日も昼時とあってかなり混み合っておりました。
注文したのは『濃厚鯱』
実に一日の売り上げの半数を占めるほどの人気メニューだそうです。
それにしても、調理時間はかなり早かったなぁ。約５〜６分でらーめんの到着でしたから。
マジで早ぇぇ〜
早速、スープをひと口。。
うぉぉぉ…
すげぇ 濃厚‼
鰹系の風味がハンパない正油ベース。とろみがついた豚骨白湯スープは濃厚だが、塩分はそれほど強く感じない。
麺は中太のやや平打ちぢれ麺。跳ね返りが強く"シコシコのツル旨"仕様。
熟成麺の良さを上手く引き出している。
道産の豚チャーシューは表面が軽く炙られており、タレも良く染み込んでいて旨い。
具材は笹切りされたネギと香ばしいラードの旨味に包まれたメンマ。これも良し。
あぁぁぁ…
久しぶりにガッチリハマったラーメンに出逢えた・・・
まだまだ札幌圏には実力のある店が沢山あるかもしれない。。
この旅はしばらく終わりそうもないですね・・・。
ラーメン界の"フィッシャータイガー"こと『らーめん 虎』
今後、札幌濃厚魚介系ラーメンのトラディッショナルなお店になるのか否か…
２０年後の成人を迎えた"虎"の成長した姿を見てみたい…
味よし・雰囲気よし・接客よし・調理スピード早し・清潔感あり・駐車場広しのプロフェッショナルなラーメン店。
今後も、楽しみにしております。