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店舗基本情報
| 店名 |
移転
まるは BEYOND（まるは ビヨンド）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線中の島駅から徒歩約5分 中の島駅から364m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月15日 |
| 備考 |
スープがなくなり次第終了 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016.05.28再訪
塩・醤油を食った以上、次は味噌・・・・・とはならない僕
つけそばですつけそば
塩・醤油共に美味かったらそりゃもう期待します。
で、来たことのない同僚を引き連れ来店しました。
同僚は醤油、俺はつけそば（大盛り）
待つこと７～８分で登場しましたつけそば
一気に麺すする・・・・ん？
若干動物汁強めか、魚介も強め
つけ麺用にアレンジしたのは理解したものの、今まで食った汁の系統とはちょい違う
やはり、あの味をつけ麺スープにするのはきついのかな
濃いめにすりゃいいのにな
なんて思いながらも、麺が美味いのでするするずるずる入っていきます
通常のつけ麺汁だと、平均もっと濃いと記憶しているんで
濃度についてはこのぐらいが丁度いいけど
味は・・・風来堂の勝ちぃ～
とはいえ、美味いです
高いレベルでの上下判定とご理解願えれば
ちなみに、醤油食った同僚は
「薄い」とのこと
今回の同僚も、通常味噌を食う男
だったら最初から味噌選べや！と思いました。
この辺は良い店いっぱいでわくわくします
豊平に引っ越そうかな
2016.04.04再訪
２週間ほど前、この店の付近で仕事してた後輩が美味いラーメン屋を教えろと
生意気な事言うもんだから、ここを教えました。
醤油を注文して食った感想は、「味が薄い」の一言。 このバカ舌が！
普段味噌ばっか食ってるから濃い味＝美味いと思ってるんじゃねーかコラ
とは言え、僕ちゃんも醤油は食ってない。
食ってない物に対しあれこれ言い切るのもなんだから食いに来ました。
この店で思うんだけど、座るとこ誘導されるの楽っちゃー楽なんだけど
好きなとこ座りたい なんか「はいはい、こっちですよ」みたいな感じでこう・・・
で、注文したのは薄いと約1名から評判の醤油
前客2名のラーメンが出てから俺の番で注文から7.8分の標準タイムで
登場しました中華そば醤油
スープすする・・・・何っ！
麺すする・・・何ぃぃぃぃ！
これのどこが薄いって言うんだい！
お前お吸い物なんかも「薄い」の一言で片付けるんだろが、このバカ舌！
薄いという表現は分からなくもない
ただ、このスープに濃いぃ～味重ねたら台無しですよ台無し
何節か分からねーけど、そっと主張する味わいは
さも「煮干しでございます」と大雑把に感じるそれとは違い
上品な優しさを感じる。
前回も思ったんだけど、麺すすってる時に感じる香ばしさはなんだろう・・・・
スープ～麺～スープ・スープ～麺
この順で食うと最高
この時店内の客は7名（内訳：男2女5）
女性が来るのは理解できる
ちなみに醤油のラーメンは今までコクミンショクドウ最強→あやめのあっさり醤油の順でしたが
間にこのお店が入ります
次はつけ麺食ってやる
楽しみが増えました
なんと品のいい味だろう
最近ラーメン食ってない
カップ麺ばっかだし、行くとしても今までの既往店ばっか
新しい店に行こう！
どうせならやはり点数の高い俺好みっぽいとこ
というテーマで選んだこのお店
豊平区は行くとこなまら多いんですが、飛燕かここか・・・・こっちが近い
で、伺いました駐車場開いてました停めました店入りました
いい雰囲気♪
券売機を目の前に悩むことなく一点買い
塩です塩、そりゃもう塩です塩
で、待ってる間にカウンターに貼られている掲示物を見る
4種類だかのスープを味によりブレンドして云々・・・・
ヘッ！何ぼのもんだそんなもん
こういうのってなんか小自慢入ってる感があって胡散臭いんだよね
まぁ、食ってやろうじゃねーの
とか言ってるうちにラーメン登場
スープすする・・・・・う
麺すする・・・・・ぉぉぉ
上品かつ繊細 という表現しかできません
個人的塩分濃度は若干濃いと感じますが、俺はジジー舌なのでそこは勘弁
最初に口に含んだ時のスープは完璧（後々濃く感じちゃった）
これだけ完成度の高いスープで細麺ならば、塩分薄めでも十分だと思いますが
とにかく最初の一口は完璧
全種類食いたくなる（といっても他は３種類っすけど）
その配合とやらを確認したいしなくちゃしてやる
品数の少なさは、納得のいく商品のみを出すというプライドを感じるし好感が持てる。
なるほど点数高い訳だ。納得
素晴らしい味でした