麺処 蓮海 平岸店
（めんどころ はすみ）- 最寄り駅：
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濃厚な背脂味噌ラーメンにまぐろを隠し味、というのが適切
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 蓮海 平岸店（めんどころ はすみ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-831-2877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分 平岸駅（札幌市営）から676m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外、入口付近に大きめの灰皿スタンドあり。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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まぐろを使った豚骨ラーメンがあると聞き、胸を躍らせて訪問。
日曜13:30過ぎに訪問したため、これは行列かもと覚悟を決めて訪問したところ、席は半分くらい空いていてすんなり入店（ただし、10分後にはほぼ満席になりました）。
濃厚なまぐろ豚骨ラーメン、つけ麺があると券売機に説明があり、悩んだ結果「おすすめ！」と書かれていたまぐろ豚骨味噌ラーメンを注文。
オーダーから10分ほど経って提供。軽く泡が浮かぶスープは見るからに濃厚。レンゲには肉味噌が載っている。面白いな〜と思いながら、スープをレンゲで飲むためにはこの肉味噌をスープに入れなければいけないという驚愕の事実に直面。しかしそれではレンゲに乗せてくれた意味がなくなってしまうため、ドンブリを抱えてスープをいただく。
・・・おお、濃厚だ。
豚骨スープと背脂でどろどろになっていること、そこに味噌がマイルドに合わさっている。味噌感がどーんというタイプではなく、味噌と豚骨、背脂がお互いに譲り合っている、そんな味わい。
しかし、まぐろはどこに行った？！というのが本音。確かに一口目では軽くまぐろらしき香りを感じなくもなかったのだが、味噌と濃厚豚骨スープという二大巨頭の前ではすっかりそのなりを潜めてしまったようだ。
確かに美味い濃厚味噌ラーメンだが、まぐろを期待しすぎるとガッカリするかもしれない。
ちなみに麺はぷりぷりの食感で美味。固めの食感もさがみ屋製麺らしい仕上がり。
全体として優れた一杯だが、クセになる味でもない。そこが惜しいラーメンだ。