静かだと優雅にモーニング戴けます。 : 星乃珈琲店 札幌厚別店

　とある平日、突如仕事がキャンセルとなりフラッと立ち寄りました厚別の星乃珈琲さんです。

　現着すれば珍しく混雑しておらず個人的には助かります。

　この日メニューより、この後遠征してランチ予定なのでドリンクだけ・・・嗚呼～っモーニングがドリンクと同じ値段なのねぇ。。。ならばと"厚切りトースト&ゆで卵(450円)”の"織姫ブレンド”チョイスでお願いしてみます。

　では一口・・・トーストは山食パンを縦に半分カットしたもので厚めスライスのうっすらバター塗っていて生地的には少し弾力感高いタイプかしら？。ゆで卵は人肌程度の極々普通なものです。

　お次に織姫ブレンドは…色が薄い見た目通りライトなもので軽く芳醇な味わいあるのは良かったです。

　ふと、食事してしまったのは不覚でしたがお陰様で少しの間ゆっくり出来ました。

　ご馳走様でした。
　

　とある平日、ランチ戴きもう少しだけ時間あれば最近こちらはどんなかしら？と立ち寄りました厚別区にあります星乃珈琲さんです。

　現着すれば3店舗共同の駐車場が満車で入れ替わりで入庫出来こちらの店内もお客さんで賑わっています。

　この日メニューより、先程食事したばかりなのでドリンクのみで申し訳ないと思いつつ"アイスコーヒーLサイズ(570円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・ふむふむ、小ジョキにて到着したアイスコーヒーは、飲んで思い出したこちらのは結構な苦みが強いもので氷が溶けてもコーヒーの苦みが残りそうなタイプでフレッシュやガムシロ入れて丁度の設定なのかもですね。

　ふと、北海道に進出してからだいぶ経ちましたが色んなお客さんから支持されていて何よりでした。

　ご馳走様でした。

　とある平日、久しぶりにお邪魔させて頂きました厚別区厚別南にありますファミレスのようなコーヒー屋さんです。

　現着すれば朝の時間帯から地元の方々でしょうか？それなりに来店しているのは何よりで、アクリルパネルは設置してませんがテーブルを潰してそれぞれ多少距離は保っている様子で風の流れも感じます。

　この日メニューより、この後あるのでドリンクだけと思うもドリンク代にトーストかミニパンケーキ付くと効いてしまった卑しいおじさんは"アイスコーヒー(450円)”に"ミニパンケーキ”チョイスでお願いしてみます。

　では一口・・・ふむふむ、直径約10cm厚み3cm位のパンケーキはさすがに注文から焼く…っと言う訳には行かないのでそれなりのレベルかと思われるも既製の冷凍食品のパンケーキよりは良く柔らかいバターとカラメルソースと共に戴きました。

　お次にアイスコーヒーは、比較的苦み強めな喫茶店で出てくる感じのタイプかと。

　ふと、朝の時間帯はお店の方2名位で回しているので忙しそうです。

　ご馳走様でした。

　とある平日、時間調整の為訪れました厚別区にあります星乃珈琲さんです。

　現着すれば三分の一程度の埋まり様です。

　この日メニューより、この後直ぐランチなので一応自重してモーニングの“ハムチーズトースト(500円)”ドリンクは“アメリカン珈琲”チョイスでお願いしてみます。

　先発隊のアメリカンはカップも熱々で良くホントにアメリカンな薄さを感じる一杯でした。

　忘れてた？と言う程の時間経過にてようやく本体到着。。。では一口・・・薄い食パンの上には見た目より重めなとろけるチーズ、スライスハム、玉子は半熟したのと玉子サンドに使われるものと２種類入っておりしっかり食べた気持ちにさせてくれます。

　まだ時間あったのでおかわりアメリカン珈琲頼めば今度は2分もかからず到着、凄い早さのハンドドリップ珈琲です。

　ふと、ここ最近星乃珈琲さんとの相性が改善されたかな？と思っていましたが、今回パンの提供時間の遅さ、おかわり珈琲提供の理不尽な早さ、薄ら寒い店内と逆にムワッとかなり暑いトイレ、会計時の投げつけるようなお釣りの渡し方と気になる点が相変わらず多いです。

　ご馳走様でした。

　とある平日、同じ敷地内にてランチを戴きもう少しだけ時間あればせっかくなのでとなだれ込みましたちょっと久しぶりの星乃珈琲さんです。

　現着すればランチタイム後半の時間帯ですが程良く混雑しているようです。

　この日メニューより、少し身体気をつけましょうと“アイス豆乳ラテ(450円)”をお姉さんにお願いしてみます。

　では一口・・・ん？、ホウ・・・未確認ではありますが『豆乳』自体は泡々なホイップさせたものをアイスコーヒーの上に乗せた感じで、他店とは違って豆乳を入れて混ぜるという作り方では無いのは良し悪しは別として面白いですね。個人的にはアイスコーヒーの苦みがハッキリしているので悪くは無いとも感じられました。

　ふと、オープン当初はこちらとの色々巡り合わせ良くなかったのですがここに来てようやく双方の相性が『普通』位になったと思えるようになりました。

　良かった良かった。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ちょっと予定が変わってしまいお邪魔する事になりました厚別区の星乃珈琲さんです。

　現着すれば今回はお客さん少なめで人生の大先輩が多いのも特徴的です。

　この日メニューより、ん？、10枚綴りのコーヒー回数券が3000円！？尚且つモーニングにも使えるとなれば買っちゃおうかな～。。。あれっ？モーニング限定の回数券？？尚且つ有効期限が６ヵ月？？。。。それは却下です。

　そんなこんなで改めまして“サラダモーニング(500円)”の“アメリカンコーヒー”チョイスでお願いしてみます。

　では一口・・・サラダは大半はリーフ系葉物中心で酸味の強いフレンチ・・・でもないドレッシングにてハム、トースト、4分の1ゆで卵辺りで構成されます。

　アメリカンコーヒーは先程コメダさんにて飲んだものと比較するとこちらの方がキチンとしたものを味わえました。

　ふと、北海道外発祥チェーン店として個人的によく伺うスタバさん、星乃珈琲さん、コメダ珈琲さんとそれぞれお店の雰囲気やコンセプト、扱う商品とどれも違いお客さんの選択肢が増えたのは良い事だと思いますが、これに負けず地元のコーヒーチェーン店も是非頑張って頂きたいです。　
　
　ご馳走様でした。

　とある年の瀬の平日、仕事前の時間調整でお邪魔させて頂きました。

　あれっ？テコ入れあった？と思う程今回はとてもお店の雰囲気が良くて「最初からこんな出会いだったらなぁ～(´д｀)」っと遠い目をしてしまいます。

　この日メニューより、ギリギリモーニングの時間帯なのでさほど料金変わらない“フレンチモーニングセット(600円)”を“アメリカンコーヒー”チョイスでお願いしてみます。

　では一口・・・パン生地は適度に表面のカラッと感と中のジュブジュブ感あり卵風味は控えめ、あっさりメープルシロップとホイップクリームつけて戴き、オマケライクなサラダはマヨネーズ系ドレッシング、殻が剥きにくい茹で卵と共に戴きました。

　お次にアメリカンは少し柑橘系ではない果実？な酸味が微かに漂うタイプでした。

　ふと、よく行くコメダさんやスタバさんには独自のWi-Fi環境あるのに星乃さんには無く若干客層に違いはあるもそこら辺もサービスとして採用して頂けると助かります。

　ご馳走様でした。

　『２０１６年９月編』

　とある平日、いつも通り仕事に向かえばすっかり忘れていた先週のキャンセル話し。。。僕の記憶力ヤバいっす(^0^;)。

　そんなこんなで時間調整となればここしかなくお邪魔させて頂きました以前とても相性が悪かった珈琲屋さんです。

　この日メニューより、モーニングタイム中でドリンクとほぼ同じ金額で何か付いてくるとなれば『おすすめ』とあります“エッグスラット(500円)”をドリンクは“アメリカン”チョイスでお願いしてみます。

　では一口・・・ホウ、一番下にはマッシユポテト、その上にはデミソース、中央には少しだけ半熟残った目玉焼きは斬新な食べ物で、仰せの通り少し温めのトーストの上に乗せればなかなか相性グッドでした。
　
　お次にアメリカンコーヒーは失礼ながら今回は何となくお湯プラスな味わいがしたように感じました。因みに同じものだけなら半額と言うシステムのおかわりを頼めば今度は先程のとは違いお湯感なく美味しかったです。

　ふと、お客さんもマックスではありませんがスタッフもこの時間帯は３名位で回していたのでお仕事大変だろうと心配します。

　ご馳走様でした。

　『２０１６年４月編』

　仕事合間の時間調整にて久しぶりのなりましたこちらにまた来てしまいました。

　この日メニューより、被らないようにと“豆乳コーヒー(450円)”を爽やかなお姉さんにお願いしてみます。

　ん？、何やらおしぼりやお水と共にナイフ＆フォークセットが置かれましたが気にしません。

　・・・・・・（￣＾￣）。

　んーっ、さほど混雑していませんが待つこと10分オーバーでようやく到着しました。

　いつも気になってしまう食器チェックすればソーサーはO.K.もカップ持ち手内側に洗い残し発見、姑みたいですがやはり気になります。

　では一口・・・あくまで好みの問題でしょうが僕の基本はスタバさんのソイラテと比較すると元となるコーヒーは薄くて渋みの高さを感じ、コーヒーの中には豆乳の比率は少なく上の泡にてソイを演出しているように感じられました。

　何処まで行っても相性の悪さは拭えませんが、タイミング的にこちらしか無いのでまたお邪魔させて頂きます。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年９月編』

　好きでも嫌いでも無いのですが仕事先との位置関係でどうしてもこちらにお邪魔させて頂く機会があり今回も参上致しました(^^;)たまたま相性の悪い珈琲専門店です。

　今回もたまたまでしょうがお姉さんが入り口に背を向けて談笑中入店を気付かれず２分程ほったらかしにされようやく着席、たまたまでしょうが音が反響しやすい天井の高さなのか？相変わらず厨房からの『無駄話』がお客さんの会話よりよく聞こえてきます。

　そんなこんなでこの日メニューより、お昼は別なお店で食べたいので我慢し“炭火焙煎珈琲(450円)”をお願いしてみます。

　暫くしては到着しましたコーヒーは今回が初めてかもしれない食器がキレイで一安心♪では一口・・・香り高いコーヒーはしっかりとした苦みと後味の甘みが良い感じで豆の種類としては好みの問題かと思われます。
　
　コーヒー旨けりゃ全て良し！。かな？

　ご馳走様でした。

　『２０１５年６月編』

　このエリアにてランチタイムとなり久しぶりになりましたこちらのご厄介になりました。

　穏やかなムード音楽が流れている中この日メニューより、ランチとして何か良いものないか？と欲張りおじさんはパンケーキ含んだ“グラタンプレート（９５０円）”とランチタイムサービスドリンクの“星乃ブレンド（２５０円）”をお願いしてみます。

　先にお願いしました星乃ブレンドは、おうっ！お皿までかなり温めてありお味の方はしっかりとした苦みとコクと軽く酸味漂う逸品でした。

　本体到着しました。では一口・・ん？、んん？

　えっ？またですかぁ～(@_@)。

　パンケーキ用フォークの持ち手の所がベタッとゴムのような小さな塊の洗い残しが(-o-;)、一生懸命おしぼりで拭いてから戴きましょう。

　では改めて一口・・・パンケーキの生地はスフレではない方のふっくら柔らかく生地自体の甘みが強いのが印象的で甘いタイプが好きな方にはグッドです。

　お次にグラタンはチーズが濃くてシーフードの風味も強い印象で具材にはカニ身、エビ、マッシュルーム、ジャガイモ、しめじ辺りを確認出来ました。

　お料理には問題は無く珈琲も美味しく戴きました。

　がっ！、ただの「相性の悪さ」と言って良いのか？今回もまた洗い物の不備に遭遇してしまいこう何度もだと「果たして？」っと思ってしまいます。これは上辺の接客だけではないしっかりとした社員教育しか解決策は無さそうです。

　ご馳走様でした。

　『２０１４年７月編』

　久しぶりになりました。

　今回は平日ランチタイム前にお邪魔させて頂きました。

　相変わらず６割位席が埋まっており女子率高いです。

　入り口より営業時間の変更とショーケースのお料理が少しサッパリしたような・・・少し変化を感じつつ店内へ。

　この日メニューより、お隣で早めのランチ戴いた後なので軽く、と“コーヒーゼリーアフォガート（６３０円）”をお願いしてみます。

　やって来ましたコーヒーゼリーはシナモンの香り漂います。

　では一口・・・ゼリーは自家製であろう良い意味でネットリした舌触りのものでアイスクリームのバニラはそれなりに玉子と甘さ感じ、コーヒー味も同様に万人向けの適度な落としどころのアイスです。

　エスプレッソは入れてしまえば苦味以外は認識難しくなることが分かりました。

　後半はシャビシャビになったものをズズーッと戴き終了します。

　あっ！未だ時間あるので“炭火焙煎珈琲（単品４５０円）”が“お料理と一緒だと（２５０円）”なので追加でお願いしてみます。

　では一口・・・ほう♪炭の香り漂います(イメージ)コーヒーは後味の甘さが特徴的で最初の軽い渋みも好印象でした。

　以前に比べて全体的な印象としては良くも悪くも落ち着いたかなと思われます。

　思いの外落ち着いた時間を過ごせたのとメニューがシンプルになった事が今後どのようになるか楽しみです。

　ご馳走様でした。

　・・・ではお会計を「１０８０円になります」、、、へっ？(@_@)「コーヒーゼリーはお料理じゃないんですね？」、、、「はい」、、、。

　ご馳走様でしたm(_ _)m。

　『２０１４年１月編』

　こちらのお店とは相性が良くないのは分かっているのですが諸々のタイミングでこちらを選んでしまいます(^-^;。

　今回は個人的に仕事初め、三が日後半の朝は他にやっているお店も無さそうなのでお邪魔させて頂きました。

　食べログ情報より東区にもオープンしたそうでそろそろ落ち着いたのでは？と淡い期待を抱いて店内へ、、、

　さすが早い時間なのでさほど混雑していません。

　この日メニューより、ギリギリモーニングタイムでしたのでちょっとゴージャスに“フレンチモーニングセット（６００円）”をお姉さんにお願いしてみます。

　では一口・・・・ふんわりトーストにパラッと粉砂糖、染み込んだ卵のバランスはグッドです。甘さ控えめのメープル風シロップに生クリーム・・・・、ん？・・・・・・・ほへー(゜_゜)・・・・・もし生クリームだとしたら変に固いし変な油の風味が・・・・どうやら少し時間経ったものかと思われます。

　万が一、バターだとしてもあまり好みではない乳脂肪の風味です。

　他には小鉢にキャベツ千切りサラダ、歯応えある黄身の固さが特徴的なゆで卵でした。

　珈琲はそれなりに苦味と渋みを感じます。

　今回こそは！といつも期待しますがお客さん少なく対面接客はまずまずでも厨房戻れば静かな店内に響くスタッフの雑談・・・・・・・。

　こちらのお店の方向性が高級志向なのかザックリで良いのか？未だに分かりません。

　「嫌なら行かなきゃ良いのに！」というご指摘はごもっともです。しかしこうなったら良くなるのを見届けたくなってきました。

　・・・・・・・という事でまたお邪魔させて頂きます。

　ご馳走様でした。

　『２０１３年８月編』

　オープン初旬に伺い「その後どーかなぁ？」と興味深々でお邪魔させて頂きました。

　お盆後半オンタイム直前でしたが早くも店内満員状態２組目に名前を書いて大人しく待ちます。

　仕事の合間でどんどん時間が無くなり、もう中止しようと思った矢先に呼ばれ席に案内され、見渡せば空卓が見受けられスタッフのキャパの問題なようで外の窓から空席見つけて来たおじさんは店内を一気に突入しスタッフに制止されて・・・・たいそうご立腹です。

　BGMは席が変わっても反響する空間に微かにピアノジャズが流れています。

　この日手垢で汚れたメニューより、時間無いので“アイスコーヒー（４００円）”をお願いしてみます。

　やってきましたアイスコーヒーは器はキレイです(^◇^;)。

　では一口・・・・・ウンウン苦味と酸味ある深み感じるもので良かったです。

　短い時間でしたが提供されたものは悪くないと思います。

　しかしこの地にオープンしてそれなりの期間経ちましたが変わらず人数いても厨房もホールもプチパニック状態でスムーズさは皆無です。

　お客さん来てくれているうちに店舗オペレーションは是非改善して頂きたいです。

　ご馳走様でした。

　Ｐ．Ｓ　　ペットは応相談で店内ＯＫなのはちょっとビックリです。

　『２０１３年５月編』

　尊敬するレビュアーの“macpon”様レビューで一度は伺いたかった珈琲専門店です。

　駐車場は３店舗共同で休日はギリギリ停められる程度です。

　店内はファミレスクラスに広く重厚感あるように見せる演出が素晴らしく休日の午後でしたが満席&空席待ち状態が続いています。

　BGMは賑やかな雑踏の隙間から小粋なピアノジャズが流れています。

　この日メニューより、食後とはいえ何か一品と“スフレパンケーキ（５３０円）”を“メープルシロップチョイス”でせっかくなので？
“生クリームトッピング（１００円）”と“セット珈琲を“星乃ブレンド（２００円）”を忙しすぎてお疲れのお姉さんにお願いしてみます。

　あっ！お水のコップがクチャイです(^｡^;)。

　スフレパンケーキが２０分かかるので先に持ってきてもらった星乃ブレンドは・・・・・・・・・

　あれまっ(ﾟoﾟ;！

　忙しいとはいえこれまたカップソーサーにはつや消し&食べ物のカス等々が(x_x)。

　しかし珈琲自体は爽やかフルーティー酸味が特徴的に感じるものでした。

　お次に香ばしい香りのパンケーキの表面はカラッとしてあり中はしっとり？として上に乗ったホイップしてあるバターは塩気強いです。
生クリームは牛乳の風味が強くメープルシロップは甘さとほんのり苦味が感じられます。

　おかわり半額なのでお願いしようと予定してましたが諸々がいたたまれなくなり終了です。

　演出も大事ですが・・・・・どれだけ忙しくても先ずは食器類はしっかりキレイに洗って下さいませ。

　ご馳走様でした。