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札幌市西区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、食べ過ぎ太り過ぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6,466件フォロワー5,287人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.2
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.2
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

５回目、１１月末で５３年の歴史に幕。長い間、美味しくご馳走様でした。３回目、オトーサンは健在！初回、昔からの札幌ラーメン、開店時から今のスタイル。もうすぐ開店５０周年、立派に老舗の仲間入りでしょう。

◆◆◆◆◆◆　【投稿5回目】　◆◆◆◆◆◆

【　２０１4 年１１月　】

第5回目なので軽目にしたいが無理みたい

マイレビュアーさんの、「飛んだ決まった」さんからのメッセージ。
「ふくべ」が閉店との情報。
早速、いつもの同行者と訪問をした。

店の内外には、閉店の案内はない。（１１月２６日現在）
お客はいつも通り多い。
少し待って着席。

最後かと思い、２人共「味噌ラーメン」。
最期を飾るのは、これしかない。

久し振りに、超ベテランのオトーサンが鍋をふるう。
かなり久し振りに見る光景である。

入店後２０分ほどで、いつもの同行者の「味噌ラーメン」が登場。
私のは、後客のところに消えていった。

最期なので、静かに待ちましょう。
６分後に、私の味噌ラーメンが登場。

■味噌ラーメン
　　　詳細は、前回までのレビューを参照
　　　価格　７８０円（消費税　８％含）

超ベテランのオトーサンが作ったラーメンは、やはり美味しく感じる。
なかなかだせない味である。

支払い時、オカーサンに閉店のことを尋ねた。
やはり今月一杯で、閉店とのことであった。

「長い間、ご馳走様でした。」と言うと、
オカサーサンは、「長年、ありがとうございました」と笑顔で一言。
屈託のない笑顔であった。　　　
肩の荷が下りたような感じであった。

超ベテランのオトーサンは、テレビの「愛の貧乏脱出大作戦」で教えたオトーサン先生である。
「ふくべ」はその舞台であり、山盛り野菜ラーメンの元祖である。
番組は、記憶にある方もいると思う。

長い間ご苦労様でした。
ゆっくりと、お体を休めていただきたい。

長い間、美味しくご馳走様でした。

◆◆◆◆◆◆　【投稿４回目】　◆◆◆◆◆◆

オトーサン

【　２０１３年１１月　】

第４回目なので軽目に

すっかり寒くなってきた札幌の街。
ふくべの広東麺の美味しい季節の到来である。

店の入ると１番気になるのは、ベテランのオトーサンが店にいるかどうか。
今回は最初はいなかったが、途中から店にでて布おしぼりを巻いていた。
オトーサンのラーメンはいただけなかったが、元気なのでホッとした。
トイレに行くときに、足元は結構もつれていた。
ちょっと心配。

私は、「広東麺」。
いつもの同行者は、「味噌ラーメン」。

味は、前回までのレビューを参照。
価格は、変わっていない。

いつも通りの美味しいお味。
ただ広東麺は熱々だが、ベテランのオトーサンよりは食べやすい温度。
それでも、汗がかなり出る。
口の中は、火傷をするほどではない。

★を４．０から、★４．１にアップをした。

◆◆◆◆◆◆　【投稿３回目】　◆◆◆◆◆◆

オトーサンは健在！

【　２０１２年９月　】

第３回目なので軽目に

嬉しいことにご老体が、麺場に立ってラーメン作り。
そういえばここで、昔愛の貧乏脱出大作戦で教えたオトーサンだったと思うが。

オトーサンの野菜を炒める火柱を久し振りに見た。
ふくべのラーメンは、大量の野菜をしっかり炒めた旨さがスープにあるのが特徴。

味噌・塩・醤油のスープは、並々。
丼を動かすとスープが零れる。
最近のスープが少ないラーメンとは、対照的なオールドスタイル。

味噌と広東麺の写真を追加。
私が広東麺で、いつもの同行者が味噌。

札幌ではラーメン専門店で、広東麺やワンタン麺を出す店が激減。
新店でいただいたことがないのが寂しい。

個人的には、チャ－シュー麺より広東麺が好き。
野菜もタップリある。

■広東麺

　　　　具材は、白菜・もやし・玉ねぎ・さやえんどう・人参・うづら・木耳
　　　　酢豚のような豚肉が大きめで４個

　　　　ただ激熱なので、要注意。
　　　　解ってはいても、口の中が軽い火傷をした。
　　　　後で酸っぱい物が滲みた。

　　　　いつもの同行者は、激熱なので一口で止めた。
　　　　醤油スープで、あんの色が黒いがそれほど塩辛くない。
　　　　スープに具材の旨さが出ている。
　　　　食べながら滝汗。　　

　　　　９００円
　　　　旨い♪

■味噌ラーメン

　　　　味噌味は、濃厚ではない。
　　　　脂っこくもない。

　　　　野菜の確かな旨味がスープにあり、後を引く味

　　　　７５０円
　　　　野菜無しをいただいたことはないが、この味は出ないと思う。　　　　

いつまでも、オトーサンお元気で。

◆◆◆◆◆◆　【投稿２回目】　◆◆◆◆◆◆

【　２０１１年６月　】

第２回目なので軽く

☆☆　広東麺　☆☆　★４．３　

　　　　熱々五目あんが山盛りに　　
　　　　口内火傷は、必死
　　　　具材もたっぷりで、麺になかなか近づけない　　　
　　　　下手をすると、麺がのびる。
　　　　うづらのゆで卵が印象的に

　　　　熱々フーフーしながら、汗ビッショリで食べる自分を褒めたい感じに。　　
　　　　水のおかわり、必需品。

　　　　美味しさと、満腹感で、充実感あり。

　　　　やめられないですね。
　　　　この味は　　　

　　　　９００円
　　　　　　７００円くらいから。徐々に上がってこの金額に。
　　　　　　充分９００円の価値あり　

　　　　一時期、ふくべで力の入ったメニューでした。
　　　　チラシなどには、味噌ではなく、広東麺の写真を掲載していた

◆◆◆◆◆◆　【投稿1回目】　◆◆◆◆◆◆

【　２０１１年５月　】

細かいことはわかりませんが、、あと数年で５０周年になると思います。
一口に５０年と言っても、ラーメンの世界では大変なことだと思います。

山盛り野菜は、開店当初からと聞いています。
当時としては、貴重な栄養源であったと思います。
今のような、飽食の時代とは異なりますので。

この店の詳しい場所は、食べログで確認してください。

老舗の定義には、代々続くとあるがこのお店がそれにあたるのかは、分からない。
私としては、札幌で５０年も続けば充分、老舗で通ると思う。

この日は、いつもの同行者とランチに。
午後1時３０分頃の入店、前客１２名で後客８名。
時間の割に、お客さん多い。

水のコップはワンカップ。
以前のワンカップより、まだ良いかと。

二人揃って「味噌ラーメン」

待つこと６分で、味噌ラーメンの登場です。

☆☆　味噌ラーメン　☆☆　★４．０　

　　　　ラーメンの顔　
　　　
　　　　　　　もやしが主体の野菜盛り
　　　　　　　チャーシュー　1枚
　　　　　　　　　　　昔は、２枚
　　　　　　　メンマ・ネギ

　　　　麺
　　　　　　　　中太縮れ麺
　　　　　　　　　　　数日かけての熟成麺と言われていたが。

　　　　スープ　
　　　　　　　　昔でいう、あっさりり系　　　　　　　　
　　　　　　　　　スープに奥深さあり。

　　　　　　　　野菜や果実をじっくり煮込むむため、甘みが出ると言われていた。　　　　　
　　　　　　　　その甘みを魚貝系で、甘さを包むと言われていた。
　　　　　　　　それが何かは、分かりません。

　　　　　　　　最初は薄く感じるが、徐々に旨味をます。
　　　　　　　　最後に、ドンピシャリ。いつものパターン

　　　　　野菜盛り　　　
　　　　　　　　もやしを中心に、玉ねぎ・白菜

　　　　　　　　私見では、チャーシューが２枚から１枚に減った時が、超ビッグサンダー・マウンテンか

　　　　チャーシュー・メンマ
　　　　　　　　中型、堅め1枚

　　　　価格７５０円

慣れないと、食べ方が難しい感じのラーメン。

今回はもやしを穿り、ラーメンをうまく全部引き抜いたが、
最後は大量のもやしだけがチョモランマのように残ったが、地盤崩落でスープにダイブ。

もやしが少し減った時に、スープの感じが絶好調。
食べ終わりの頃が、美味し過ぎ。
いかんせん、もやし少々あまし気味に。

いつも、宝探しをしている気分になる。
それが、「ふくべ」の味なのだろうか。

いつものご老体、最後の頃にお店の隅に。
いつまでも、お元気で。　　

ボリューム多過ぎなので、半野菜があればと思いながらまた来てしまう。
やはり「ふくべ」は、オンリーワンである。

長い間、人気のある名店である。

美味いスープと乗ったことのないビッグサンダー・マウンテンを思い浮かべながら、ご馳走様でした。

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追伸

ビッグサンダー・マウンテンは、乗りたかったですが、あまりの待ち時間で目前で断念。
まことに、残念でした。（涙）

63

味噌ラーメン　７８０円　いつもの同行者の先に出た味噌ラーメン　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円　遅れて出た私の味噌ラーメン　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円のアップ　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円の麺のアップ　　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円　　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円　　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円のチャーシューのアップ　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円のメンマのアップ　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円の野菜のアップ　【　２０１４年１１月　】

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お水　【　２０１４年１１月　】

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カウンターの上に　【　２０１４年１１月　】

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おしぼり　【　２０１４年１１月　】

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待合席　【　２０１４年１１月　】

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壁メニュー　【　２０１４年１１月　】

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外観　１　【　２０１４年１１月　】

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外観　２　【　２０１４年１１月　】

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外観　３　【　２０１４年１１月　】

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外観　４　【　２０１４年１１月　】

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外観　５　【　２０１４年１１月　】

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味噌ラーメン　７８０円を横から　　【　２０１４年１１月　】

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広東麺　９００円のアップ　【　２０１３年１１月　】

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味噌ラーメン　７５０円のアップ　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円の麺　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円の豚肉　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円のキクラゲ　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円の人参　【　２０１３年１１月　】

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広東麺　９００円のきぬさや　【　２０１３年１１月　】

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味噌ラーメン　７５０円　【　２０１３年１１月　】

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お水　【　２０１３年１１月　】

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給水ポット　【　２０１３年１１月　】

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布おしぼり　【　２０１３年１１月　】

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外観　【　２０１３年１１月　】

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味噌ラーメン　７５０円　【　２０１２年９月　】　

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広東麺　９００円　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメン　７５０円　【　２０１２年９月　】　

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野菜を炒め中　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメン　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメン　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメンの麺　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメンのチャーシュー　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメンのメンマ　【　２０１２年９月　】　

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味噌ラーメンのメンマ　【　２０１２年９月　】　

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いつもの同行者の麺の冷まし方　【　２０１２年９月　】　

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広東麺　９００円　【　２０１２年９月　】　

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広東麺　【　２０１２年９月　】　

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広東麺　【　２０１２年９月　】　

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広東麺の麺のアップ　【　２０１２年９月　】　

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広東麺のうづらのアップ　【　２０１２年９月　】　

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広東麺の豚肉のアップ　【　２０１２年９月　】　

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広東麺の豚肉のアップ　【　２０１２年９月　】　

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お水とおしぼり　【　２０１２年９月　】　

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カウンターの上　【　２０１２年９月　】　

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待合椅子と傘立て　【　２０１２年９月　】　

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外観　５　【　２０１２年９月　】　

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外観　５　【　２０１２年９月　】　

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外観　５　【　２０１２年９月　】　

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外観　５　【　２０１２年９月　】　

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外観　５　【　２０１２年９月　】　

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店内メニュー　【　２０１２年９月　】

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味噌ラーメン　【　２０１１年５月　】

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味噌ラーメンのアップ　【　２０１１年５月　】

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味噌ラーメンのアップ　【　２０１１年５月　】

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味噌ラーメンのスープ　【　２０１１年５月　】

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水　【　２０１１年５月　】

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店内　【　２０１1年５月　】

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テーブルの上　【　２０１1年５月　】

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外観　【　２０１1年５月　】　

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外観　【　２０１1年５月　】　

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熱々の広東麺　口内火傷に注意　【　２０１１年６月　】

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広東麺のアップ　【　２０１１年６月　】

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麺とあんがよく絡みます　【　２０１１年６月　】

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広東麺　バラ肉のアップ　【　２０１１年６月　】

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ラーメンふくべこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	北海道札幌市西区琴似2条2丁目5-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR琴似駅から、徒歩5分程度琴似駅（ＪＲ）から213m
営業時間	■営業時間 11:00～20:30 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	22席（カウンタ− 18席、小上がり 4×1席）
個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 8台分の区画がありますが、かなり狭いので実質7台分
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	1961年
初投稿者	Kovkov（346）
最近の編集者	すばる555（529） ... 店舗情報（'14/11/12 11:10） macpon（2548） ... 店舗情報（'14/07/28 14:14）編集履歴を詳しく見る