念願だった手打ち蕎麦 たぐとさんへ。 : 手打蕎麦のたぐと

そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問2回目

3.7

  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

更科蕎麦の名店でランチ。
季節の変わりメニューも素敵なお店です。
ダイコンせいろ 大盛り 1560円
せいろは必ず2度に分かれて提供、
蕎麦が絡み合う事がなく、しめたての為、
細麺にも関わらずコシの強いお蕎麦ですね。
いつ食べても、やっぱり美味しい。
ごちそうさまでした。

  • 手打蕎麦のたぐと -
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2016/10訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

念願だった手打ち蕎麦 たぐとさんへ。
季節の浸しせいろ 夏 990円をいただきました。
評判の更科は、やっぱり素晴らしかったです(≧∇≦)
先ずは目で見て姿の美しさに見惚れつつ、
そのお蕎麦の細さ・コシ・味わいを堪能しましたが、
これほどの更科はそうそう出逢えませんね。
出逢えて良かった。感動しました。
季節のお野菜天婦羅も品数が多く、お野菜の甘みが凄い!
大根おろしの天婦羅をツユに浸して、ほぐしてって、これだけでも楽しすぎる(≧∇≦)
天婦羅では特にごぼう・アスパラガスが旨すぎて、追加したいぐらいです。
更に苺を丸ごと天婦羅にしてあり、最後に食べると、まさにデザートですね。
素晴らしいお店というのは、味だけではありません、
店員さん全員がキビキビとしつつ、気配り上手。
こちらのせいろは二度に分けて供されますが、
いつ見てたの?と思う程絶妙なタイミングで2枚目が出てまいりました。
これで990円安いです。人気店なので、行列は必至ですが、
店員さん全員がキビキビとしているので、回転が速いです。
ごちそうさまでした。ありがとう。また来ます。

久しぶりに絶品更科蕎麦が食べたくて!
思いつく限り 激旨更科=たぐと の方程式しかなく、
開店時間の11時を目指したものの、結局11:30。
待ち5組目、トータル1時間ぐらい。真冬では死んでしまいそうですが、この時期ならまだまだ余裕ですね。
待つのも一興、少々待ち過ぎじゃない?と思っても、食べたら全てを忘れて、すぐさま再訪したくなる魔法の蕎麦。
私は、こしみず 1080 普通盛 冷たい
同僚は、たぬきつ 1020 普通盛 冷し
細くて、コシの強い更科です。食べ応えもあります。
せいろが個人的には一番好きですが、トッピングの品々もこだわりのある逸品で、とても美味しいですね。
ちなみにメニュー名も意味があり、こしみずは小清水町の友人が丹精込めた牛蒡をメインにしているからですとヽ(´ー`)たぬきときつねの合い盛でたぬきつ、天かすと侮るなかれ、きつねの為に干桜エビを使って、その都度つくる凝りよう。美味しくないわけがない。美味い。こちらの更科を食べて、更科好きになりました。
また来ます。ごちそうさまでした。

  • 手打蕎麦のたぐと -
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店舗基本情報

店名
手打蕎麦のたぐと
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

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そば 百名店 2017 選出店

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ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

011-663-6733

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市西区西野一条3-2-2

交通手段

市営地下鉄東西線発寒南駅から徒歩約10分

発寒南駅から711m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

23席

(カウンター5席、2人掛けテーブル5、小上がり4人掛け卓2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

15台(店舗前3台(小型車)、店舗裏12台)

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

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ロケーション

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サービス

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