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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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念願だった手打ち蕎麦 たぐとさんへ。
季節の浸しせいろ 夏 990円をいただきました。
評判の更科は、やっぱり素晴らしかったです(≧∇≦)
先ずは目で見て姿の美しさに見惚れつつ、
そのお蕎麦の細さ・コシ・味わいを堪能しましたが、
これほどの更科はそうそう出逢えませんね。
出逢えて良かった。感動しました。
季節のお野菜天婦羅も品数が多く、お野菜の甘みが凄い!
大根おろしの天婦羅をツユに浸して、ほぐしてって、これだけでも楽しすぎる(≧∇≦)
天婦羅では特にごぼう・アスパラガスが旨すぎて、追加したいぐらいです。
更に苺を丸ごと天婦羅にしてあり、最後に食べると、まさにデザートですね。
素晴らしいお店というのは、味だけではありません、
店員さん全員がキビキビとしつつ、気配り上手。
こちらのせいろは二度に分けて供されますが、
いつ見てたの?と思う程絶妙なタイミングで2枚目が出てまいりました。
これで990円安いです。人気店なので、行列は必至ですが、
店員さん全員がキビキビとしているので、回転が速いです。
ごちそうさまでした。ありがとう。また来ます。
久しぶりに絶品更科蕎麦が食べたくて!
思いつく限り 激旨更科=たぐと の方程式しかなく、
開店時間の11時を目指したものの、結局11:30。
待ち5組目、トータル1時間ぐらい。真冬では死んでしまいそうですが、この時期ならまだまだ余裕ですね。
待つのも一興、少々待ち過ぎじゃない?と思っても、食べたら全てを忘れて、すぐさま再訪したくなる魔法の蕎麦。
私は、こしみず 1080 普通盛 冷たい
同僚は、たぬきつ 1020 普通盛 冷し
細くて、コシの強い更科です。食べ応えもあります。
せいろが個人的には一番好きですが、トッピングの品々もこだわりのある逸品で、とても美味しいですね。
ちなみにメニュー名も意味があり、こしみずは小清水町の友人が丹精込めた牛蒡をメインにしているからですとヽ(´ー`)たぬきときつねの合い盛でたぬきつ、天かすと侮るなかれ、きつねの為に干桜エビを使って、その都度つくる凝りよう。美味しくないわけがない。美味い。こちらの更科を食べて、更科好きになりました。
また来ます。ごちそうさまでした。
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我意
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店名 |
手打蕎麦のたぐと
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
011-663-6733 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線発寒南駅から徒歩約10分 発寒南駅から711m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
23席 (カウンター5席、2人掛けテーブル5、小上がり4人掛け卓2) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台(店舗前3台(小型車)、店舗裏12台) |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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更科蕎麦の名店でランチ。
季節の変わりメニューも素敵なお店です。
ダイコンせいろ 大盛り 1560円
せいろは必ず2度に分かれて提供、
蕎麦が絡み合う事がなく、しめたての為、
細麺にも関わらずコシの強いお蕎麦ですね。
いつ食べても、やっぱり美味しい。
ごちそうさまでした。