Name: 平成軒
Address: 東雁来三条1-2-8, 札幌市東区, 北海道, 0070823, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.33

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札幌市東区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、白玉椿さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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白玉椿口コミ312件フォロワー175人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

伝統の味・・・

今日の仕事帰り・・・仕事仲間のＫちゃんを、家まで送ることになり・・・

そちらの方向で、思い当たるお店は多々あれど・・・中締めの時間・・・

ふと、思い立ち、歴史を感じるお店にお邪魔してみることにしました。

こちらの「平成軒」さん・・・　旭川ラーメンのお店ですが、札幌のお店です　←　ややこしい（汗　

全盛期は、札幌以外にも関東圏などで、あわせて、数十軒ほど、店舗展開していたらしいお店ですが・・・

今ではかなり軒数も減り・・・何店舗あるのかは定かではありませんが、こちらのお店は健在です！

暖簾をくぐり、店内へ・・・かなりの席数の広いお店です・・・時間帯的にお客さんは私一人・・・気まずい（汗

と、思っていたのですが・・・奥さん？が、いい感じに招きいれてくださり、テーブル席へ案内してくれます。

メニューＴＯＰの　「正油ラーメン　￥７３０-」　でお願いします。

写真撮影の許可をいただき、撮影しつつ・・・面白いテーブル席見つけた♪

４人掛でもいけそうねサイズのテーブルなのに、1人掛・・・なんて贅沢！

待つこと数分・・・ラーメン到着です。

シンプルな盛り付けのラーメンは・・・いかにも、旭川ラーメンって感じです。

スープを一口・・・魚出汁強めの、ライトな豚骨スープは、シャープな印象の、「ザ・旭川」なスープ

醤油ダレの塩梅も良く、素朴な、懐かしい系のスープ・・・

昔ながらの旭川ラーメン　って、こんな感じなんでしょうね・・・

麺は・・・低下水の細縮れ麺・・・これも、また、旭川ラーメン定番の麺

さがみや製麺さんの麺ですが、しっかり、旭川　しています。

最初はツルツル・プツッな感じで・・・時間経過と共に、スープが染み込み・・・

風味の変化が楽しめる、美味しい麺です。

具は、トロットロのバラチャーシュー３枚・・・薄味でコリッコリ食感のメンマ、長ネギ・・・以上

シンプルだけど・・・これぞ　「旭川ラーメン」　の基本形　

今日もまた、バランス良く食べ進め・・・ごちそうさまでした。

食事途中・・・ご店主が「食べ歩きとか、やってんの」　「はい、ラーメン大好きなんで・・・」

から始まり、ラーメン食べながら、いろんな話聞かせてもらいました・・・

平成軒の麺の歴史について・・・平成軒のスープについて（アジ使ってるそうです）

旭川ラーメンについて・・・その他ｅｔｃ・・・貴重なお話、ありがとうございます。

その上、会計時に奥さんが・・・

「ポイントサービスしておくね、今度来た時ギョウザ、サービスだから、またおいで・・・」　って

ダブルで、ありがとうございます。　雪が溶けたらまた来よう・・・

こちらのお店、「ラーメン全品・大盛りも通常価格にてご提供中」なのですが・・・

できれば、大盛を有料にして、通常価格を見直ししたほうがよいのではないでしょうか？

伝統の味を守り続ける姿勢は嫌いではありません。　

ただ・・・現在の札幌における、旭川ラーメンの価格設定及び、

現在、繁盛店と言われている、ラーメン店の価格設定等を参考にして見直したほうがよいかと・・・

時代と共に、経済状況は変わるものですから・・・・・・　

4

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メニュー

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メニュー

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面白テーブル席

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正油ラーメン

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正油ラーメン・麺

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白玉椿

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店平成軒このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、食堂
住所	北海道札幌市東区東雁来三条1-2-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	環状通東駅から2,909m
営業時間	■営業時間 11:00～22:00 (水曜のみ～14:00まで） ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	35席（カウンター7席二人掛けテーブル2、四人掛けテーブル4、8人掛けテーブル1）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 8台
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
オープン日	2007年
初投稿者	はぴ☆ぱら　なおりん（3731）
最近の編集者	satochina1123（1386） ... 店舗情報（'20/04/30 21:33）編集履歴を詳しく見る