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外観です
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入口はこちら
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私の好きなっ黒電話があります
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エゾ鹿ザンギカレーがあるようですが、ザンギにするのはもったいないです
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旨辛の壺(これで辛さを増します)
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旨辛の壺の中身はこんな感じ
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ハバネロソース
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ジュマールスープ ジューシーチキン(980円)
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ジュマールスープ ジューシーチキン
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ジュマールスープはこんな感じ
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覚醒スープ チキンレッグ(980円)
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覚醒スープはこんな感じ
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ジュマール時代のチキンレッグカレー(2002年5月)
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ジュマール時代のチキンレッグカレー(2002年5月)
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覚醒スープ(2005年10月)
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11年ぶりに訪れました。
納屋を改築して作られた店舗は、窓がないので昼間でも薄暗く、夜に訪れたかのようです。
テーブル席に案内されましたが、足踏み式のミシンや私の欲しい電電公社の黒電話があったりして、ちょっとしたミニ博物館のようです。
この店のスープカレーは2種類あり、私はジュマールスープのジューシーチキンで、妻は覚醒スープのチキンレッグです。
ジュマールスープはトマトベースであり、HOT SPICEとしてここで営業を始める前、江別でジュマールという店名で創業した頃からのオリジナルです。
さて、出てきたジュマールスープは茶色ですが、ジュマール時代は赤いスープでしたので、その変わり様に驚きです。
そしてスープをズズッと一口すすると、確かにトマトベースと言われればそう感じますが、上手く表現できません。
酸味があるのが特徴ですが、この手の味のスープで酸味があるのは好みではありません。
こんな味わいだったっけ?
と、過去に食べた味も忘れている私にとって比べることができませんでした。
この店の特徴である辛さの段階を選択できないスープは、卓上にある店舗オリジナルの「旨辛の壺」という辛味スパイスを足していきます。
このスパイスは液状になっているため、パウダー状のスパイスと違って、単調で尖った辛さにならないのですが、あまり辛さが加わるという感じではありませんでした。
かといってハバネロソースは好まないので、適度な追加で辛さを足しました。
覚醒スープを食べた妻は、このスープに合うと渡されたハバネロソースを少しずつ足しながら美味しく頂いたようです。
どちらのスープもチキンが柔らかく煮込まれていて満足しました。