お洒落な建物が立ち並ぶ円山地区にひときわ目を引く素敵なﾃﾞｻﾞｲﾅｰｽﾞﾋﾞﾙ…
休日のﾃｨｰﾀｲﾑでお邪魔しましたが素敵な空間にﾄﾞｷﾄﾞｷ。

世界的に有名な建築家中山真琴先生がﾃﾞｻﾞｲﾝされたというﾋﾞﾙは
外観もｼｯｸで個性的ですがﾄﾞｱを開けるとさらに驚きの空間が広がります。

異なる材質を組み合わせた内装はｼｯｸで高級感が溢れ
最小限に抑えられたﾗｲﾃｨﾝｸﾞもﾑｰﾃﾞｨｰな演出になっています。

そんな大人空間ではﾗﾝﾁに焼き魚定食、ﾃﾞｨﾅｰに炭火焼を中心に
ｼﾞｬﾝﾙを超えた創作料理を提供。

その中にｼﾞｪﾗｰﾄ専門店『円山ｼﾞｪﾗｰﾄ』が入っています。
入っているといっても入口にｼｮｰｹｰｽがあるだけで同じ空間でいただけるようです。

有機農法で育った牧草を食べたﾎﾙｽﾀｲﾝとｼﾞｬｰｼﾞｰの二種をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした牛乳で作った
濃厚ﾐﾙｸｼﾞｪﾗｰﾄ。

季節によって用意されているｼﾞｪﾗｰﾄは変わるようですが
ｲﾁｺﾞ＆ﾁｮｺﾐﾝﾄをお願いします。ﾁｮｺﾐﾝﾄが大好きなんです♪

しかし登場したのはｲﾁｺﾞ＆ｼｮｺﾗ。
…まぁまだｵｰﾌﾟﾝ間もないのでﾐｽはあります。
ｵｰﾀﾞｰしていたﾁｮｺﾐﾝﾄも追加で出していただけたのでOK！

空気を含んだなめらかな舌触りのｼﾞｪﾗｰﾄで
濃厚なﾐﾙｸがﾍﾞｰｽになっているのでしっかりとした濃いめのお味。

ﾁｮｺﾐﾝﾄはｽﾍﾟｱﾐﾝﾄを感じる清涼感のあるｼﾞｪﾗｰﾄ。
贅沢空間でいただくｼﾞｪﾗｰﾄは雰囲気も美味しさにﾌﾟﾗｽされた感じかな。

次回はお食事で訪問します。

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お店からの返信

indigo maruyama

2016/04/01

しろくまCafe様

この度はご来店誠にありがとうございました。
また素敵な評価心からお礼申し上げます。

まだまだ不慣れなスタッフも多くミスからお客様に御迷惑をお掛けしてしまうこともありますが
少しづつ改善して行きたいと思います。

また是非お立ち寄りくださいませ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 indigo maruyama（インディゴマルヤマ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	カフェ、日本料理、ジェラート・アイスクリーム
住所	北海道札幌市中央区円山西町1-5-1 ナカヤマビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線「円山公園駅」徒歩15分 JRバス「円山西町1丁目」徒歩2分円山動物園西口徒歩5分。お車でお越しになる場合はできるだけ乗り合わせてお越しください。円山公園駅から1,497m
営業時間	■営業時間平日　11：00～17：00（LO 16時）土日・祝日11：00〜21：00（LO 20:00) ■定休日【木曜】　※12月のみ
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	28席（カウンター5席　テーブル23席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 5台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可動物園の帰り道などお気軽にいらしてください。
ホームページ	http://indigo-maruyama.com/
オープン日	2015年11月13日
お店のPR	◇昼魚、夜肴◇炭火で焼き上げる焼き魚定食をどうぞ。こだわりのジェラートもぜひ。厳選した食材を丁寧に。山麓通りを車で走ると、ひときわ目立つ『ナカヤマビル』の1階は、黒いアンティークの鉄の扉を開けると、木と鉄が融合し、特徴のあるライトやイタリア製の家具とスタイリッシュで特別な空間が広がります。「和と洋が似合う世界感」を演出したいとコンセプトに日本の伝統「藍色」のイメージから「indigo maruyama」としてオープン致しました。キーワードは「昼魚、夜肴」。ランチでは脂の...乗った鯖や紅鮭、的鯛などの焼き魚定食と、スペアリブやオリジナルの柚子味噌に漬け込んだ留寿都豚の定食など和食ランチをご用意。ご飯とお味噌汁はお代わり自由。日々変わる小鉢の付け合せも楽しめます。食後は勿論カフェとしても併設の「円山ジェラート」のジェラートを楽しめます。とっておきの空間で素材にこだわったお料理をお楽しみください。
初投稿者	ke69（19）