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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 【 2015年3月 】
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梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 と 梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 と 梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 と 梅干し レギュラーサイズ 194円 上から 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼 ラージサイズ 270円 断面 【 2015年3月 】
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梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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梅干し レギュラーサイズ 194円 【 2015年3月 】
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梅干し レギュラーサイズ 194円 断面 【 2015年3月 】
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おにぎりを作る準備 1 【 2015年3月 】
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おにぎりを作る準備 2 【 2015年3月 】
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おにぎりを作る準備 3 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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紫蘇韃靼おにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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梅干しおにぎり作成中 1 【 2015年3月 】
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梅干しおにぎり作成中 2 【 2015年3月 】
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梅干しおにぎり作成中 3 【 2015年3月 】
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漬物サンプル 1 【 2015年3月 】
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漬物サンプル 2 【 2015年3月 】
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漬物サンプル 3 【 2015年3月 】
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店内 1 【 2015年3月 】
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店内 1 【 2015年3月 】
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店内 3 【 2015年3月 】
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メニュー 1 【 2015年3月 】
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メニュー 2 【 2015年3月 】
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【 2015年3月 】
道産おにぎり ほっこりやは、3月6日にオープンをした店である。
札幌ラフィラの地下2階は、今年に入りクローズをして店があった。
そのラフィラマルシェコートに、新たにオープンをした。
オープン初日に、いつもの同行者と初訪問をした。
この店は札幌市中央区薄野エリアで、薄野交差点角にある札幌ラフィラの地下2階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
店では、おにぎりの飲食とテイクアウトができる。
訪問をした時は、スタッフさん4名ほどである。
使う素材は、北海道産に拘っている。
お米は、道内産の「ゆめぴりか」である。
塩は、日本では採れない海・山・湖の塩をブレンドした「極め塩」を使っている。
それにより、北海道の素材の味を引き出すとのことである。
初日は午前10時のオープン予定であったが、材料が届かないので遅れるとのことであった。
聞くと、おにぎり2種類ならテイクアウトならできるとのことであった。
テイクウトで利用をすることにした。
できるおにぎりは、「梅干し」と「紫蘇韃靼」である。
おにぎりは、レギュラーサイズとラージサイズがある。
「梅干し」は、レギュラーで。
「紫蘇韃靼」は、ラージサイズでオーダーをした。
おにぎりは写真のように、作る工程を見ることができる。
テイクウトで利用をして、帰宅をしていただい。
■おにぎり
レギュラーサイズ 100g
ラージサイス 150g
梅干し レギュラーサイズ
重量 実測値 142g
海苔が巻かれた、三角おにぎり
ふわっと握ったおにぎり
中の梅干しは、昔懐かしい酸っぱい梅干し
御飯は、やや柔めである。
価格 レギュラーサイズ 194円(消費税 8%含)
紫蘇韃靼 ラージサイズ
重量 実測値 186g
店のトップメニュー
海苔が巻かれた、三角おにぎり
やや硬めの、しっかりとしたおにぎり
中は、昆布の佃煮
周りは、紫蘇の振り掛けと韃靼の実。
韃靼の、硬めの食感がアクセント
価格 ラージサイズ 270円(消費税 8%含)
「梅ぼし」は、昔ながらの酸っぱい梅干しである。
個人的には、好きなタイプである。
「紫蘇韃靼」は、面白いおにぎりである。
おにぎりで韃靼は、初めての気もする。
ヘルシー感がある。
おにぎりは2個以上買うと、「お漬物名人のお漬物」がサービスになるが。
残念ながら、まだ店には届いていなかった。
北海道の素材を使った、おにぎり屋さんである
御飯は柔らか目だったが、「ゆめぴりか」なので美味しい。
歴代ラフィラマルシェコートでは、おにぎり屋さんは長続きがしていない。
頑張ってほしい店である。
次回は、漬物や豚汁もイートインでいただいてみたい。
美味しく、ご馳走様でした。