昨年空海から独立。乗りの良さ、サービスは空海ゆずり : 数馬

予算:
定休日
日曜日

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2012/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

昨年空海から独立。乗りの良さ、サービスは空海ゆずり

すすきの鮨屋巡り81軒目、札幌鮨屋巡り123軒目


ひな祭りに寿司を食べるのもいいねということで、昨年9月?空海から独立した「和馬」を訪問。
18時開店というので、家を18時に出て、18時5分頃に着いた。
もちろん昨日に予約をして。
一番客だ。
店は、白とクリームキートンにして、明るく、落ち着く。

セットものがあるというので、それを注文。

鮃・・・まあ美味い。
炙り釣りキンキ・・脂の載りは今一だが、この値段では出ないネタだ。感激!
つぶ・・・コリコリしてうまい。

黒ホッキ・・まあ美味い。
生サバ・・・九州産だ。少し締めてある。フレッシュでうまい。
蛸の柔らか煮・・これはサービス  やわらかいね。美味い。

握りながら、私の名前を呼んでくれた。初めて行った客なのに。
客の名前を覚えてくれるのは嬉しいものだ。
こういう基本ができる店は数少ない。


エボ鯛・・少し締めてある。サバのような感じ。初体験。美味い。
ブドウエビ・・この値段では普通出ないネタだ。感激!
大トロ・・脂っぽい。地中海産。この時期は、輸入か昨年の冷凍か、蓄養の三択しかない。しかたないかな。

馬糞雲丹・・根室産塩水。
いくら・・味付けがよい。


トリ貝・・これはサービスかな?北海道では珍しいので出してくれた。

値段は書かない約束なので、書かないが、ネタの質からするとCPはかなり良い。
(夏目3枚とワンコイン)
乗りの良さ、サービスは空海ゆずり。(大衆寿司の○○にいたこともあるが、あえて空海の名前をあげたので、○○にいたことはあまり公言したくないのだと判断しました。)


  • 数馬 -
  • 数馬 -
  • 数馬 - 店主の和馬さん(掲載了承済み)

    店主の和馬さん(掲載了承済み)

  • 数馬 - 鮃、炙り釣りキンキ、つぶ

    鮃、炙り釣りキンキ、つぶ

  • 数馬 - 蛸の柔らか煮(サービス)、黒ホッキ、生サバ

    蛸の柔らか煮(サービス)、黒ホッキ、生サバ

  • 数馬 - エボだい、ブドウエビ、大トロ

    エボだい、ブドウエビ、大トロ

  • 数馬 - 馬糞雲丹、イクラ、玉、トリ貝

    馬糞雲丹、イクラ、玉、トリ貝

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店舗基本情報

店名
数馬
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-513-0666

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南6条西3丁目 第2串武ビル(旧アサクラビル)1F

交通手段

地下鉄南北線「すすきの」駅 徒歩3分
地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅 徒歩2分

豊水すすきの駅から172m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 01:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日 ※祝祭日連休の場合については、電話にてご確認願います。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2011年9月

初投稿者

お猿と狸お猿と狸(655)

最近の編集者

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