食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

すすきの × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、じらるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

じらる口コミ12件フォロワー6人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス3.6
雰囲気3.2
CP4.8
酒・ドリンク4.2

2015/08訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス3.6
雰囲気3.2
CP4.8
酒・ドリンク4.2

￥10,000～￥14,9991人

札幌で、美味しい店に出会えました。妥協なき日本料理。

美味。

すし善さんがあまりにも残念過ぎたので、、
このまま、札幌を後にできない！との思いで
急遽2件目。
20時からカウンターで、何とか入店できました。

料理は、というと
１品目の鱧の子のにこごりから感銘を受け、
刺身や
ラストのデザートの宇治金時に至るまで
すべての料理に、
品の良さや作り手の熱・工夫を感じました。
日本酒の独楽蔵もおいしかった。

特に、北海道産のとうもろこしとマッシュルームの炊き込み御飯は、見るものを喜ばせ、味も感動もの。
記憶に残る料理でした。

大将(山本さん)は一見、厳しそうな方ですが(お弟子さんへのご指導もされていたので、大丈夫かな？と思う方もいるかもしれませんが)
お話させて頂くと、日本料理を愛しており、妥協がない、真摯な姿勢が伝わってきて、好感が持てる方です。
女将さんは逆にとても物腰が柔らかく、店全体で見たときに大将と、バランスが取れている感じで、ある種の一体感を感じました。

日本料理の良さを改めて感じさせてくれる良店。
コスパも抜群！

札幌に行く際は、必ず来たいです。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919081","content_type":"ReviewImage","content_id":40919081,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919084","content_type":"ReviewImage","content_id":40919084,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919087","content_type":"ReviewImage","content_id":40919087,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919094","content_type":"ReviewImage","content_id":40919094,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919103 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919103","content_type":"ReviewImage","content_id":40919103,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919107","content_type":"ReviewImage","content_id":40919107,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919109","content_type":"ReviewImage","content_id":40919109,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919116","content_type":"ReviewImage","content_id":40919116,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

とうもろこしとマッシュルーム。どちらも北海道産

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919122","content_type":"ReviewImage","content_id":40919122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919129","content_type":"ReviewImage","content_id":40919129,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-40919175 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-40919175","content_type":"ReviewImage","content_id":40919175,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-7973071 .js-count","target":".js-like-button-Review-7973071","content_type":"Review","content_id":7973071,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

じらる

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

じらるさんの他のお店の口コミ

里葉亭（日ノ出町、桜木町、関内 / 焼き鳥）

謙虚な極上焼鳥割烹

4.4

訪問： 2016/04
うどん丸香（神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水 / うどん）

うまい。やすい。はやい。　の究極形

4.2

訪問： 2016/04
はらまさ（曙橋、四谷三丁目、牛込柳町 / 日本料理）

気軽に入れる本格日本料理店

3.8

訪問： 2016/04
鮨ます田（表参道、外苑前、明治神宮前 / 寿司）

青山の隠れ家的鮨屋

4.0

訪問： 2015/09
すし善（円山公園、西２８丁目 / 寿司）

個室で、コースを頼んでしまったから...

1.5

訪問： 2015/08
石屋（浦和 / 日本料理、居酒屋）

浦和で気軽に入れる割烹居酒屋

3.0

3.6

訪問： 2015/08

じらるさんの口コミ一覧（12件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転温味（ぬくみ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は温味（ぬくみ）をご参照ください。
ジャンル	日本料理
住所	北海道札幌市中央区南3条西3-3 G DINING SAPPORO 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「すすきの」または「豊水すすきの」から徒歩数分すすきの駅（市営）から127m
営業時間	■営業時間 18:00～23:00(L.O) ※最終入店21:00 ■定休日日・祝（第2日曜は営業）、第３月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料５％

席・設備

席数	16席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
備考	※【札幌市中央区南七条西4 から移転】 ※英語接客可
お店のPR	ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水で洗う...のではなく、たっぷりと水を張った状態で洗うなど、食材へ極力ストレスを与えない仕込みを目指します。そんな小さな作業にまで気を配る山本氏。氏の料理は、札幌を、いや日本の四季を感じるにはうってつけです。
初投稿者	Sariこと熊太郎（939）
最近の編集者	bleus（36） ... 店舗情報（'16/05/03 19:34）糖尿倶楽部（92） ... 店舗情報（'16/03/08 17:59）編集履歴を詳しく見る