いつもながら安定してる？ ∝ らー麺 とぐち : らー麺 とぐち すすきの店

らー麺 とぐち すすきの店

最寄り駅：
すすきの駅（市電）
[ 北海道 ]
ジャンル：
ラーメン
予算：

～￥999

～￥999

店舗情報（詳細）

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ﾄﾑ
ﾄﾑ口コミ11,006件フォロワー4,114人

4.0

－1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

4.2

－1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問5回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

いつもながら安定してる？ ∝ らー麺 とぐち

いらっしゃいまし。

---------- 2018.06 ----------
統括が抜けてから久々来た

15時まではミニ丼サーヴィスでその丼もなかなかの量あり昼から腹が満足する
エビみそラーメン
背脂の量が減ったなぁ
でも十分乗ってると言う人もおる
さらっと軽いトンコツの旨味にエビの風味とコクが利いてる
味噌の濃さはは軽く後口さっぱり
油膜も多けりゃスープより麺が熱くいつまでも温かいまま喰えた
チャーシューも薄くなった
太メンマは変わらず
一味とニンニクとラーメンコショーでパンチと風味とアクセントだすと味噌ラーメン喰ってるなぁと実感される
「赤味噌」じゃないと味噌の風味は弱いかも
スープ残り少なくなっても塩度パンチと変わらず飽きがこない

  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
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2016/07訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

いつもながら安定してる味 ≠ らー麺 とぐち

---------- 2016.07 ----------
白味噌に「チャーシュー丼」
まろやかでほんのり甘みがある白味噌にバターの甘み
「味噌バター」はどこでも反則
ぷりぷりシコシコなストレート麺

お供はだいたいこのミニ丼
いろいろ喰うたがニクニクしぃのはこれに勝る

  • らー麺 とぐち - 白みそ + チャー丼

    白みそ + チャー丼

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2016/06訪問3回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

いつもながら安定してる味 ≠ らー麺 とぐち

---------- 2016.06 ----------
しょうゆとんこつに「チャーシュー丼」
ここでも「油多め」でたっぷし背脂乗る甘みから入り
ブイヨンの旨味にまろやかなしょうゆのコク
単調になるのでラーメン胡椒で「なまら豚ってます」パンチ出す

安定した「チャーシュー丼」のボリーミーさ。

  • らー麺 とぐち - しょうゆ + チャー丼

    しょうゆ + チャー丼

  • らー麺 とぐち - しょうゆとんこつ

    しょうゆとんこつ

  • らー麺 とぐち - チャー丼

    チャー丼

  • らー麺 とぐち - パカン♪　

    パカン♪　

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2016/06訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

いつもながら安定してる味 ≠ らー麺 とぐち

---------- 2016.06 ----------
醤油とんこつに「チャーシュー丼」
「油多め」で背脂たっぷし甘みの中に醤油のまろやかさ
ブイヨンの旨味もしっかりクセになる後口
味変はラーメン胡椒で
シコシコなストレート
きくらげトッピングしたがこの倍はほしいなぁ

  • らー麺 とぐち - しょうゆとんこつ + チャー丼

    しょうゆとんこつ + チャー丼

  • らー麺 とぐち - きくらげトッピング

    きくらげトッピング

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - チャー丼

    チャー丼

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2016/06訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-

4.2

  • 料理・味4.4
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.9
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-

いつもながら安定してる味 ≠ らー麺 とぐち

いらっしゃいまし。

---------- 2016.06 ----------
漆黒の醤油のベースを豚にしてもらう
全くの別モン鶏のあっさりに対して豚のコクとの差がいかに醤油と魚介がこの一杯に合うかがわかった
店側がプロだから素直に従うのが吉
チャー丼のニクは脂身多いの選んでくれたこういう配慮というか「脂マン」と思われても仕方ないw

この日はエビみそにきくらげトッピング
チャー丼も追加する
きくらげの歯ごたえが軽くてちょっとトッピングには失敗した
エビの風味に白味噌のコクと甘味が周りの女子に好まれるわけだ
そして脂多めのスープだからこそ甘さが引き立ってるのもある

---------- 2016.06 ----------
なまら辛い味噌をさらに痺れがほしいとなりゃ
痺れより辛さと塩っぱさが追い打ちする激塩辛味噌にw

鶏白湯塩は見た目からまろやかーな鶏のコクがしっかり
鶏のコクにより塩に甘さを感じこっさりな後口
油膜は温度差でコラーゲン膜が張る

白味噌はその名の通りトンコツに甘めのコクが沁みたまろやかな後口
甘めの中の味噌っぱさが麺によく合う
セットの丼はいつもミニチャーシュー丼ルーティーンw

------------- ﾀ ---- ﾆ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2016.05 ----------
もっと辛さ求めるならなまら辛い味噌
「辛味噌」に四川花椒 + した爽やかな痺れが辛さを一層引き立てる
玉子加わりトッピングした値段と言う安定した価格とスープの旨味
油多いメニゥも出してほしいなぁ山岡家まではいかなくていいけどw

---------- 2016.05 ----------
気分的にしょーゆトンコツ
適度に透き通ったスープなもんだから背脂がよく見える

トンコツの旨味が前にでる中まろやかな醤油だれのコクがさっぱり
一般の「しょーゆラーメン」より甘さがある
プリプリな麺にデカくとろけるチャーシュー
太いメンマも相変わらず入りもやし増量したからいつもより野菜補給できる

味は作る人にもよるけど各店舗微妙に違うと言われた
いや両方違うからほぼ唯一無二の味かもありがとごちそうさま。

---------- 2016.05 ----------
統括いるはずが帰ったから「ディナ」でビァ(= ´∀´)ﾉ凵゛　←よくわかんない

1杯目だけだけどセットには「味玉、炙りニク、キムチ」
これ全部ラーメンに埋めたいw
キムチはウマ辛な韓国風
味玉にはちょいコショーが好きなんです

ギョーザは3つで高いと思うなかれ1個で2個分の満足感
パリッむちっの皮にニンニクの風味が強くギュギュっと詰まったニクニクさがウマいんだなぁ♪
いつもビァりながらのひと時

限定三昧（鶏白湯、なまら辛い、漆黒の醤油）あるのに結局辛味噌
ブイヨンの旨味と味噌のコクにジワジワっと辛味が爽やかな汗と〆になる
プリシコ縮れ麺もスープに負けない炒めたもやしタマネギの甘みも入りここでのニクもまたとろける柔らかさ
もっと辛くてもいいな　←なまら辛いラーメン喰えよ
〆だけど酒飲むと甘く感じるほど後味いい辛さニィサンいつもありがとう

------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2014.05 ----------
R36沿いのそば屋をノルベサ方面に向う
並びに食後に向けたジェラート |o| °д°)ﾉ|Юガチョン

木のぬくもり溢れる店内はカウンタメインとテーブルがちょい、一人で気楽に食べれる空間に女性も多い
ランチは15時までサーヴィスあり
ガタいいヌシとホールコさんで切り盛りしてる

メニゥは壁にズラっと貼られみやすい
最近では冷やし中華にエビ味噌ねぇ・・・・・・エビはあまり好かんのだけど
今日の丼を聞いて餃子もいいけど前者でお願いする
ちょっとみずらい厨房から火柱と鍋の音が華麗に捌いてるのがわかる
バコン♪　ジャー蓋の音　←地獄耳か？

初めてじゃないけど初めての気分で王道？の赤味噌ラーメン
同時にチャー丼とセットのカロリーは考えんべさ？

軽く浮かぶ背脂の甘みにダイレクトに感じる赤味噌のコク
メシを誘うパンチがいい「赤味噌喰ってるー♪」
たまご麺のプリシコにシャキッと炒めたもやしとネギもいい食感
そいや、卵って乗らないんだ　 ← 別にいいけど遅いよ
バラチャーシューは厚く長くトロトロな口当たり、赤身は締まった旨味

途中タッチしたチャー丼は細切りのチャーシューにタレ、温玉とボリュームとサーヴィスがいい
タレの甘さにチャーシューの旨味と柔らかさ
とろける脂でたまらんがちょっち醤油垂らするのもいい
いつも夜の「ビール餃子セット＝500円」の看板にそそるんです、ありがとごちそうさま。

  • らー麺 とぐち - ジョン・ノレン

    ジョン・ノレン

  • らー麺 とぐち - 漆黒の醤油、チャー丼

    漆黒の醤油、チャー丼

  • らー麺 とぐち - 漆黒の醤油

    漆黒の醤油

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - チャー丼

    チャー丼

  • らー麺 とぐち - えびみそ。チャー丼

    えびみそ。チャー丼

  • らー麺 とぐち - えびみそ

    えびみそ

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - きくらげ

    きくらげ

  • らー麺 とぐち - チャー丼

    チャー丼

  • らー麺 とぐち - なまらなまら辛い味噌

    なまらなまら辛い味噌

  • らー麺 とぐち - なまらなまら辛い味噌

    なまらなまら辛い味噌

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - 刻みニク

    刻みニク

  • らー麺 とぐち - 鶏白湯

    鶏白湯

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - 明太ミニ丼

    明太ミニ丼

  • らー麺 とぐち - 漆黒の醤油

    漆黒の醤油

  • らー麺 とぐち - 漆黒の醤油

    漆黒の醤油

  • らー麺 とぐち - ミニチャー丼

    ミニチャー丼

  • らー麺 とぐち - パチン♪　

    パチン♪　

  • らー麺 とぐち - 白味噌

    白味噌

  • らー麺 とぐち - 白味噌

    白味噌

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - ミニチャー丼

    ミニチャー丼

  • らー麺 とぐち - なまら辛い味噌

    なまら辛い味噌

  • らー麺 とぐち - なまら辛い味噌

    なまら辛い味噌

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - たまごー

    たまごー

  • らー麺 とぐち - チャーシュー丼

    チャーシュー丼

  • らー麺 とぐち - パチン♪　

    パチン♪　

  • らー麺 とぐち - しょーゆトンコツ

    しょーゆトンコツ

  • らー麺 とぐち - しょーゆトンコツ

    しょーゆトンコツ

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - もやし増し

    もやし増し

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - 辛味噌

    辛味噌

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - ニク

    ニク

  • らー麺 とぐち - めん

    めん

  • らー麺 とぐち - 海苔巻き

    海苔巻き

  • らー麺 とぐち - ギョーザ

    ギョーザ

  • らー麺 とぐち - タネ

    タネ

  • らー麺 とぐち - ディナセット

    ディナセット

  • らー麺 とぐち - ディナセット

    ディナセット

  • らー麺 とぐち - 味玉、ニク、キムチ

    味玉、ニク、キムチ

  • らー麺 とぐち - ビァ

    ビァ

  • らー麺 とぐち - なか

    なか

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - おそと

    おそと

  • らー麺 とぐち - 赤みそ

    赤みそ

  • らー麺 とぐち - チャー丼

    チャー丼

  • らー麺 とぐち - スープ

    スープ

  • らー麺 とぐち - めん

    めん

  • らー麺 とぐち - パツン♪

    パツン♪

  • らー麺 とぐち - なか

    なか

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち - メニゥ

    メニゥ

  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
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  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
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  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
  • らー麺 とぐち -
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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
らー麺 とぐち すすきの店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-218-8788

予約可否

予約不可
住所

北海道札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル 1F

らー麺 とぐち すすきの店 - 地図
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交通手段

すすきの駅から徒歩2分

すすきの駅（市電）から86m
営業時間
    • 11:00 - 05:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

～￥999

～￥999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999 ～￥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

（カウンター10席、テーブル2人席×1、4人席×1）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ホームページ

http://toguchi-sapporo.com/

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