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30年愛される事の難しさ・・・それこそが魅力であり実力だ
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日本酒いきます！
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いただきます！
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お通し
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メニュー外？バラかつ
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牛たたき
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牛たたき
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豚網焼き
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鶏
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？？？
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豚なんこつ？？
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エビつくね
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煮込み
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シーフードグラタン
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☆流れ星
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
焼鶏館
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-531-7463 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線ススキノ駅から徒歩５分！！ すすきの駅（市営）から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1984年9月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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MBさんのレビューで気になっていた店、ルイージから流れての二次会、脱落者は無しです。今回は、そのMBさんに案内して頂きました・・・が、しかし！！本来はアルコールに強い私ですが、今回は結構「焼き燗」に呑まれてしまったようです。（DGDさん、10-48さん、MBさんに囲まれるスタイルｗ）故に、徐々に徐々に物が二重に見えてきて・・・（は冗談ですが）会話の内容や、頂いた料理達の正確な感想はほぼ覚えておらず・・・と言う事で、今日まで強く印象に残っていたメニューのみをレビューする事にします。
「バラかつ」
MBさんの発想から生まれたという、豚バラ肉のかつは、丁度良い厚みに細かめの衣、そして真骨頂とも言える「脂身」とのバランス感がGOODです。（そのバランスを計算したであろう一口サイズ）そして当然、良い肉をチョイスしているので脂身がクセも無くて旨いですね。定番のソースは勿論、醤油、そして塩、尚且つそのままでも美味しいでしょう。何より酒に合う逸品ですね。これはアリ！！気に入りました。
「牛たたき」
当然のレアレア！シャープな旨みが良いね！定番の酸味系たれも穏やかながらも工夫があったような記憶・・・
「豚網焼き」
肉が良いのでシンプルに旨い。これ、何故か印象に強く残っている味わいだな。
「エビつくね」
オリジナリティ溢れるメニュー、有頭エビがダイナミックですね。エビの旨みと、滋味深く香ばしい海苔とのハーモニーは絶妙、日本酒がススムススム味わいとも言えるでしょう。
うん！提供料理全般において味わい加減（マイルド塩加減）が絶妙。焼鳥以外の飲兵衛料理も大変魅力的な店である・・・って当たり前か(笑) 30年以上継続する実力はやはり伊達じゃなかった！