Name: 和牛いしざき
Address: 南4条西5丁目 第４藤井ビル７階（東急イン向い）, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-281-2911
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.55

この口コミは、jas1999さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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jas1999 口コミ1,504件フォロワー1,424人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2008/12訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

納得の焼肉屋さん

クリスマスディナーを食べにあみ焼き割烹和牛いしざきさんへ行ってきました。
お店は、すすきののジャンボ駐車場がある交差点の角にある第4藤井ビルの7階にあります。

店内に入ると、従業員が丁寧に出迎えてくれました。
上着を預かってもらい、持っていたケーキも冷蔵庫に保管しておいてくれると言うのでお願いしました。
部屋は、全室個室です。
ちょうど入口を入ってすぐ左斜め前の部屋でした。

テーブルの横には、小さなクリスマスの飾りものがあったり、テーブルの上にキャンドルがあったりして、なかなか良い感じです。

テーブルの上にクリスマス模様の葉書くらいの大きさのメニューが置いてありました。
裏返すと上の写真のようなメニューが印刷されていました。

先ずは、前菜です。左側からサーモンマリネ、翡翠豆腐、牛舌のトマトソースです。
牛舌のトマトソースは初めて食べましたが、美味しかったです。

続いてグリーンサラダです。こちらにも牛肉が使われていて、流石和牛のお店ですね!

しゃぶ刺しです。鶉の卵入りのつけだれにつけて食べます。
最初は、ポン酢かなって思ったのですが、醤油ベースのたれでした。
いやぁ〜、これが旨いです!!!
口中でとろけるとはまさにこんな感じを言うのでしょうか・・・脂身がとっても甘く感じました。
途中でポン酢をつけだれに入れると、また味が変わって、引き締まった感じになりました。
ちょっとした工夫で二度楽しめるんですね!

焼きしゃぶです。
1枚の大きめのお肉で野菜類を巻いて、あみ焼きしてくれます。
お店の方が嫌いなものはないかと聞いてくれたので、私はカイワレ大根、友人はタケノコを申し出ました。
焼いたのをカットしてお皿に盛って出してくれました。
野菜のシャキシャキ感が若干残っていて、レアな焼き加減のお肉とあっていて美味しかったです。

蝦夷あわびとタラバガニのあみ焼きです。
焼きガニは、以前にも食べたことがあったので、まあこんな感じかなって思いました。
蝦夷あわびは、柔らかい中に、若干のこりこりした食感があって、美味しかったです。

トマトとモッツァレラの生ハム巻きです。
ちょっと焼いたものが続いていたので、さっぱりとしていて、良いアクセントになりました。

あみ焼きステーキ(サーロイン)です。
塩をつけて、醤油だれにつけて・・・いろいろ味わえます。
当然のように柔らかくて美味しかったです。
辛いのが苦手な私ですが、ちょっと冒険して山わさびをつけて食べてみました。
少ししかつけなかったですが、これがいけました。

手まり寿司です。
御飯を牛肉で巻いて、握ってあります。
この牛肉が甘くて、柔らかくて、なんとも言えぬ美味しさです。
この日一番美味しかったのは、これかもしれません。

最後はデザート(牛乳アイスキャラメルソースとフルーツ盛り合せ)です。
バニラアイスにキャラメルソースって合いますね!
最後に口中がさっぱりとしました。

店員さんの応対もとても丁寧で、途中々々のお話も面白くて、楽しく過ごすことが出来ました。
大満足です。

会計を終えてエレベータのドアが閉まるまで、3,4人の店員さんが見送ってくれました。
やっぱり高級店は違うなって思いました。
たまにはこういう贅沢も良いですよね(^o^)

14

北海道が好き！

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15

北海道が好き！

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16

北海道が好き！

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北海道が好き！

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21

北海道が好き！

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北海道が好き！

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北海道が好き！

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北海道が好き！

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北海道が好き！

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北海道が好き！

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北海道が好き！

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北海道が好き！

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37

北海道が好き！

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北海道が好き！

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17

北海道が好き！

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北海道が好き！

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16

北海道が好き！

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kwsc/entry-10184723034.html

お店からの返信

和牛いしざき

2009/01/05

jas1999様
　
　先日は御来店頂き、なおこの様な書き込みも頂き、誠に有難うございます。
　
　当店は'07年10月にオープンし、2度目のクリスマスと言う事で昨年初めて
クリスマスコースを企画しました。初めてのクリスマス企画の為、色々と至らぬ
点等もあったのではと思いますが、楽しんでいただけましたでしょうか？
焼肉店とのこともあり、肉中心の内容となっていた為、来年は海鮮等もう少し
取り入れてたコース仕立てにしようかと思います。貴重なご意見本当に有難う
ございました。　
　
　記事にもありました「しゃぶ刺し」は江別で自社管理のもと肥育された、
但馬系の黒毛和牛で仲介業者なしで、自分達のみで加工処理されます。
様々な食の問題等があり、お客様が安心して食事を楽しむ事が出来ない昨今と
なっています。「しゃぶ刺し」はその中で、自身をもってお出しできるものだと
思っております。「いしざき」（すき焼・ステーキ・あみ焼き）3店舗のみでの
取り扱いとなります。

　本店は昭和47年に開業した「すき焼・しゃぶしゃぶ」店で12月に移転ニューオープン
致しました。これもひとえに「いしざき」を御利用下さる皆様のお陰と感謝しております。

　これからもお客様の笑顔を見られるよう、料理・サービス・雰囲気等常にお客様の
立場で提供できる様努めて参ります。　

　本当に御来店・貴重なご意見有難うございました。また機会があれば御来店下さい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和牛いしざき
ジャンル	焼肉、ステーキ、ホルモン
予約・お問い合わせ	011-281-2911
予約可否	予約可【キャンセル規定】予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。＜コース予約の場合＞ご来店前日23時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。＜席のみ予約の場合＞ご来店前日23時以降から、9,000円（1名あたり）が発生します。
住所	北海道札幌市中央区南4条西5丁目第４藤井ビル７階（東急イン向い）大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅　徒歩2分資生館小学校前駅から110m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 祝日 17:00 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 日定休日 ■ 定休日 ※祝日は営業しております。GW・年末年始
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）当店は大換気量の無煙ロースター設置の焼肉店ですので店内の空気は概ね3分程度で入れ替わります。アルコール消毒、各部屋のテーブルに消毒用アルコールを設置、従業員のマスク着用、スタッフの健康管理など、新型コロナウィルス感染防止対策に取り組んでおります。また全個室の為、他のグループと一緒になる事はありません
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に有料駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://wagyu-ishizaki.jp
備考	・店内は全て個室・臭いのしない店内＜以下のQR決済を利用できます＞楽天ペイ・LINE Pay・WeChat Pay・Airペイ・PayPay・d払いアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	北海道江別市で肥育される幻の黒毛和牛『えぞ但馬牛』を堪能下さい。江別産のほとんどの牛が、小牛のうちに様々な肥育地に売られ銘柄牛として育てられ、極少ない頭数だけ『えぞ但馬牛』として育てられます。この幻の最高級黒毛和牛を自ら加工して提供。そのため様々な部位のフレッシュな牛肉をあみ焼きで堪能できます。その他に扱う牛肉も鮮度と肉質にこだわっています。また、店内は全個室の落ち着いた雰囲気で、焼肉店特有の臭いもしません。札幌市の中心部すすきのにある和牛焼肉専門店。御接...待の際など、スタッフがお部屋で調理してお取り分けする事もできます。
初投稿者	たかやん（78）