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石鍋亭
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もつ鍋、ジンギスカン どちらも楽しめるお店
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生ビール お通し（煮玉子）
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ハイボール
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もつ鍋（１人前）
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ジンギスカン
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ジンギスカン鍋（３人前）
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野菜
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じゃがいも
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とうがらし、にんにく
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タレ
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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外観
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ビル
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ビルの１Ｆに屋号看板出ている
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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もつ鍋〆のラーメン
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女将！！親切で優しい
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おじや
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山芋おじや
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麺
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もつ鍋（１人前）
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グルメハンター・酔いどれ天使
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
石鍋亭（いしなべてい）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、ジンギスカン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-531-4717 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅徒歩3分 すすきの駅（市営）から137m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代430円 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
一度食べたらヤミツキになると噂のモツ鍋&生ラムジンギスカン！
モツ鍋＆生ラムジンギスカン食べ飲み放題もご用意しております。 |
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2016・2・13（土）２０時３０分～
一か月ぶりの訪問。
成吉思汗が食べたくて、ある店に行ったら満席で入れず、大行列でした。
こちらにTELすると席に空きがあって入れました。
＊ジンギスカン
溶岩石の石鍋で焼き上げますので、遠赤外線効果で均一に焼き上げることができます。
油はねも少なくて、煙も少ないですね。
＊もつ鍋
〆のラーメン、〆の雑炊までしっかりいただきました。
山芋の雑炊。
作る際に、あまりスープ飲んじゃうとママから指導が入ります（笑
ただ、ちゃんと追加してくれるんですけれどね。
スープがたっぷり分量ないと、ご飯入れて沸騰させて仕上げたときにふっくらしないんだそう。
確かに抜群に作るには、コツがいるんだなぁー。
大好きな店になりました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2016・1・5（火）２０時～
札幌市中央区南５条西３丁目 ニューススキノビル２Ｆ。
５条通り側にビルのエントランスあり、屋号書かれた赤い看板出ています。
ラーメン横丁側からだと 桂和ビルがあって中でつながっています。
ここは実に１０年以上前に訪問しもつ鍋を食べたことがある。
今回は東京から仕事仲間がやってきて、ジンギスカンで会食。
以前は、もつ鍋だけだったが、夏場にもつ鍋が敬遠されるので、ジンギスカン始めたそうです。
店内は山小屋風な作り、木材のぬくもり感じます。
カウンター席とテーブル席が配置された店内。
あれー、以前は小上がりがあったような気がしたなぁと思い、女将に確認すると･･･。
以前は同じビルの5Ｆでやっていて、２Ｆに移ってきたそうな。
＊お通し（煮玉子）
お通しはゆで卵が小皿に乗って運ばれてきた。
味付けは薄目で食べやすい。
＊生ビール
＊ハイボール
＊ジンジスカン
こちらは、テーブルにカセットコンロ。
鍋はジンギスカン鍋ではなく、韓国の石鍋、サムギョプサルとか焼くときのもので溶岩石のもの。
炭火ではないものの、遠赤効果があるのか美味しく焼ける。
そもそも、肉質がとても良い！！
肩ロースのみな感じで、厚さが５ミリほどで、噛みごたえの満足感あり。
焼いても柔らかく、癖が全くない、羊肉のうまみが堪能できる肉であります。
野菜は、もやし、キャベツ。
＊ジャガイモ
軽く茹でているようだが、中は生。
良く焼いて食べるように案内してくれた。
＊もつ鍋
ジンギスカンだけで終わろうと思ったが、やはり、もつ鍋食べたくてオーダー。
ニラがたっぷり、下にはキャベツも、モツは５種類ほど入っている。
スープがかなり旨い、甘味と旨みと、あっさり味。もつもクセなく美味しい。
〆は、ラーメンかおじや。
どっちもオーダー。ラーメンも美味いし、おじやも美味い。
おじやは、なんと山芋おじや。
ご飯をスープに入れてから煮立つと、山芋を入れてかき混ぜる。
山芋のとろみがスープ、ご飯に絡み包み込む！！
もつ鍋、ジンギスカンどっちも美味しく堪能できるお店である！！
女将さん、優しくて親切、ファンです。