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店名 |
ふくろう亭(フクロウテイ)
|
---|---|
ジャンル | ジンギスカン |
予約・ お問い合わせ |
011-512-6598 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩8分 東本願寺前駅から158m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (WAON、iD) |
席数 |
56席 (4人席テーブル×14) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
老舗ジンギスカン店から受け継ぐ、月寒流のタレが見事
北海道名物として知られるジンギスカンの名店がすすきのの外れにのれんを掲げる【ふくろう亭】。初代の奥様の実家である月寒で楽しまれていたジンギスカンを提供して早13年。多くの人に支持される「月寒スタイル」とは、タレの味付けが肝だといいます。こちらのお店では、醤油、ニンニク、ショウガをベースに16種類のスパイスを調合。スパイシーで食欲をそそる香りと、ラムの甘みを引き出す独自の味わいをつくり上げてい... |
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北海道といえばジンギスカン!
という訳で、土曜日の夜だったので事前に予約を入れてから伺いました。
地元の人たちに人気のお店であるというのが決めてだったのですが、店内に観光客っぽい人はあまり見受けられず、まさにその通りでした。
4人掛けテーブルが10卓以上ありましたが、ほぼ満席状態で、予約をしていて正解でした。
2人客はほとんどいなくて、4人以上のグループが多かったように思います。
また、席が空いてもすぐに次のお客さんが入ってくる、という状態で、店員さんは皆テキパキと動き回っていました。
雰囲気からして、1人ではちょっと入りにくいお店だと思います。
ビニール製のエプロンが用意してあり、早々と身に付けてお肉の注文をしました。
とりあえずジンギスカンとラムタンを2人前づつと野菜を。
まず脂を鉄板に塗り、フチに野菜、上にお肉を並べて焼きます。
脂は鉄板に乗せたままにしないで、お皿に避難させるのがこちらのやり方のようです。
ジンギスカンもタンも多少の臭みはありますが、思っていた以上にお肉が柔らかくて、美味しく食べられました。
あらら、仔羊でも調理法によっては美味しく頂けるのね…なんて思いながらも、お箸がとまりませんでした。
その後、ジンギスカン1人前と行者ニンニク入りソーセージ、ご飯を追加してお腹いっぱいになりました。
こちらはつけダレが胡椒が効いた感じで非常に美味しかったです。
あとは好みでおろしニンニクや唐辛子をいれます。
最後にタレをご飯にかけて番茶でお茶漬けにすると美味しい!と説明の紙に書いてありました。
タレが美味しいからこそ出来る事…というような文もありました。
番茶はお願いしたら持って来てくれるので、
ものは試しとやってみましたが、何だか微妙でしたね。
マズくもないけど美味しくもないという感じでしょうか。
友人もこちらのタレは随分と気に入ったようでした。
女性2人でお腹いっぱい食べて7000円ちょっとでした。
ちなみに2人ともノンアルコールで、ウーロン茶1杯づつ飲みました。
とっても満足してお店を出ましたが、服にとてつもなく匂いが付きます。
翌日も同じ服を着るつもりなら注意が必要です。
ホテルに消臭スプレーを待機させておきましょう。
そして油も結構飛ぶので、鞄の置き場所にも気を付けた方が良いと思います。