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011-231-5688
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おひとりさまでも行きやすい「香州」は長~~~い歴史のお店です
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ふらまま
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店名 |
中華料理 香州(かしう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
011-231-5688 |
予約可否 |
予約可 4名様以上から承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
○地下鉄 大通り・すすきの駅下車、徒歩7分 狸小路駅から116m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
75席 (1階【椅子席】13テーブル 2階【お座敷席】円卓11テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1959年 |
初投稿者 |
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ここ「香州」は札幌の中華料理の草分け的な存在で50年以上の歴史があり、私が初めて訪れたのも30年以上前で、その時すでに老舗のたたずまいだったのですから、その実力と愛され具合は見事なものです。
忘れたころに行きたくなっても、ちゃんと同じ場所で営業を続けられているのですから、ありがたくさえ思えてきます。
何年ぶりか忘れたほど久しぶりのこの日、無性にあんかけ焼きそばが食べたくなり訪問しました。
19時頃到着、2席ほどを残し満席でした。
ラッキーと着席後、すぐに満席になっては1席あいて、またそこにすぐお客様という驚きの回転率は、昔から変わりません。
目移りしつつも注文したのは、五目炒麺と搾菜とビールです。
家族連れやカップル、会社帰りのグループに混じって、50代から70台の年配の男性の一人客が多い店内ながら、注文を取るのも運ぶのもお会計も手際が良いのが気持ち良いこの店は、注文からビールと搾菜が到着するまで、ものの2~3分なのが素晴らしい!!
シャキッとしたクセの強くない山盛り搾菜で、ビールがグイグイ進みます。
でもそこは「香州」飲み終わる前にちゃ~んと炒麺も登場です。
あっ、麺が美味しい!!
そうです、ここの麺は他店の焼きそばと違い、くたっと柔らかい蒸し麺じゃなく、コシと弾力のある太めの中華麺なのです。
もちっとした麺が、ところどころカリッと香ばしく焼き上げられているのが嬉しくて、思わずニンマリ。
その麺の上には、鶏肉、豚肉、きくらげ、人参、白菜、エビとウズラの卵が各一つ、シンプルな醤油味のとろみの強いあんがたっぷりと。
量もしっかりたっぷりで、大満足でした。
たまに食べにこなきゃダメだよなぁと強く思いながら、お店を後にしました。
長く続いている店には、必ず納得できる理由があると実感しました。
ごちそうさまでした、また伺います。