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孤独のグルメで五郎さんが食べてたピーマンつくねも旨い♪ 鳥、豚串の他、カンガルー、ワニ、ダチョウ・・・?! 札幌 すすきの/炭火串文化 あぶりや
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店名 |
炭火串文化 あぶりや
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、牛タン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-9270 |
予約可否 |
予約可 ※当店ではオートリザーブ経由の予約は一切受け付けておりません。※仕入れ、他のお客様のご予約等の事情により、ご予約時には連絡先のお電話番号をお伺いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東豊豊水すすきの駅より徒歩2分、地下鉄南北線すすきのより徒歩3分 豊水すすきの駅から155m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
35席 (カウンター10席、テーブル25席ございます!) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
電話番号 |
011-551-9489 |
備考 |
※当店ではオートリザーブ経由の予約は一切受け付けておりません。オートリザーブとは一切関係ございませんので、当店へのオートリザーブをご利用してのご予約はおやめくださいませ。よろしくお願いいたします。 |
初投稿者 |
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札幌、すすきの。
南5条西3丁目、ニューブルーナイルビルの9F。
炭火焼の串ものを中心に、居酒屋メニューも揃う<焼き鳥居酒屋>。
『 炭火串文化 あぶりや 』
古いビル、ぅおんぅおんとゆっくりEVはあがっていく。
チーンと扉が開いて、エレベータを下りるとすぐ目の前がお店でした。
「 ぃらっしゃいませぇいっっ! 」
威勢の良いかけ声は、角刈りに太い眉毛の凛々しい大将。
コートは入口の脇に預かっていただいて、窓際の席へ。
女子会でうかがいました♪
金曜日の夜、お店はほぼ満席!週末は予約がマストですね。
入って右手にひとりがけのカウンター席がL字型に伸び、その中に炭火で炙る厨房が。
お肉が焼ける香ばしい香りはしますが、そんなにけむけむはしていません。
左手と奥はカウンターに沿った形でL型になっていて、窓は全面ガラス張り。
道路に面した9Fなので、窓からはすすきのの夜景も♪
(・・・といいつつ、お料理に夢中であまり見てはいなかったのですがw)
今回は常連さんが予約しておいてくださったので、お料理はおまかせで^^
乾杯をし終え、塩キャベツをつまんでいるうちに、続々と料理がやってきましたよー♪
●鶏串
●つくね+ピーマン
鳥串は塩で、つくねは・・・あれ?生のピーマンが一緒に。
あ、これ!
孤独のグルメで五郎さんが食べてたピーマンつくねと一緒だー♪!!!
生ピーマンにつくねを入れてこのままいただくそうです。
これが、めっちゃ美味しい(*´∀`)♪☆★☆!
ピーマンがシャキっと瑞々しい♪フルーツのような爽やかな甘さにほんの少しのほろ苦さが
つくねをさっぱりと食べさせてくれます^^ シャクシャクとお口の中の食感もいい♪
んまー♪ もうひとつ食べたい、と思いましたが続々とお料理が出てくるそうなので我慢。
※「孤独のグルメ」 井之頭五郎さんがつくねと生ピーマンを食べて一言。「ニガうまい。」
YouTube → http://www.youtube.com/watch?v=hYPKOzDzMOk
●鶏わさ
表面だけさっと炙った鶏、中央はキレイな桜色。
柔らかな鶏です。 わさびは山わさび。 キッチリ辛味の効いた醤油漬け。
この山わさび、香りがいいです^^
「さわびだけでお酒がクイクイ飲めちゃいそう〜♥」と、焼酎好きのレディーもにんまり♪笑
●アスパラ
●牛タン焼き
●しいたけ
そういえば・・・串ものは、テーブルの中央に置かれた四角いトレイの上に
ぽんぽんやってくるのですが、これ、小さなホットプレートのように温める機能がついているのか
時間が経っても冷めにくい。
おしゃべりにこうじていても、安心ですー^^
牛タンはネギと洋芥子付き。んま♥
お肉だけじゃなくバランスよく野菜や茸をだしてくれるのもいいですねー♪
あいだで、「どうだ?食べてるか?旨いか?」と大将がのぞきにくる。
美味しいです☆と答えると
「 ・・・ ( ̄ー+ ̄)♪ 」 ニヤって笑って帰っていく。笑
楽しい方です。笑
●クリームコロッケ
●ハムカツ
●牛串かな?
揚げ物も〜♪
ソースをちょっぴり垂らしていただきました。 懐かしいー☆ 昭和の居酒屋さん、っていう感じ!
クリームコロッケは中がトロトロ♥
牛串とコラボして牛クリームコロッケにもしちゃいますよー♪
●赤ウインナー
●手羽先
●サガリ串
赤いウインナー久々に見ました!
ほどよく焦げ目がついていて、これも炭火焼☆
手羽先はすごいおいしい!
パリリと香ばしい皮にふっくらしたお肉、骨までチューっと吸いたくなる美味しさ。
サガリも柔らかいですね^^ これはタレで先ほどの串とはまた違うこっくりとした味。
続々とテンポよくやってくる料理。
ぽん。ぽん。とやってくるので、間も空けず、次々にいただきました^^
お酒もそこそこに、炙り焼きを堪能ー♪
そろそろおなかいっぱいデスo(^^o)(o^^)o
「どうだ?まだ食べられるか? そろそろ〆いくか?」
こちらでは、〆の鶏麺も人気のようです☆
じゃ、鶏麺で〆ますか♪
出来上がるまでの間ややしばらく待ったのですが、「待たせて悪いね」とサービスでアイスをくれました。
これはほんとは休憩中にこちらの大将が食べてる自分用のアイスだそうです。
えw そういうイメージじゃないw ガブガブお酒飲みそうなのに、と見えたのですが
お酒はまったく飲まないそうです。 驚!
最初、ヒゲなイカツイ感じでぶっきらぼうに喋る大将な感じでしたが、きっと、シャイなんですね^^
話してみるととっても優しい感じです。 ちょっとファンに・・・。笑(←アイスがきくw)
●鶏麺
これ、美味しいー!
塩味のあっさり鶏出汁スープに煮麺。
柚子胡椒をといて、ピリリと。
〆にちょうどよい小ぶりサイズ。 後味もさっぱり♪
美味しかったです☆
お店の大将も面白いし、串もの以外のメニューも豊富。
お酒もいただいてお会計はひとり3000円でした♪ CPも抜群☆
またいきたいなーとおもって、後からお店のページを見てみたら、
串ものは、鳥、豚などの定番ものに加えて・・・・・・
カンガルー、ワニ、ダチョウ、キジなどの「変わり串」も人気 だそうです・・・(驚
ちょっと怖いけど、ちょっと興味あるー!笑
また行ってみたいです!(≧∇≦)