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だるまのジンギスカン
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JM@Fujitora
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
だるま 6.4店
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、焼肉、韓国料理 |
| お問い合わせ |
011-533-8929 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分 すすきの駅（市営）から316m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
7/4（火）すすきの南7条西4丁目の駅前通り沿いに新店舗オープン！成吉思汗だるま7・4店 |
| お店のPR |
昭和29年創業・ススキノ名物！老舗で味わう絶品炭火焼きジンギスカン
昭和29年に創業し、様々なお客様と出会いを経て、おかげさまで日々の歴史を刻むことが出来ました。 暑い日も寒い日もお越しいただいているお客様のために毎日の仕入れとタレの仕込みを続けています。 創業以来から、頂いたご恩をお返しする為にあえて選んだのは「いつまでも変わらないこと」 今までもこれからも、いつ来ても変わらない、いつ来ても安心して食べることが出来る。そういったお店を続けていきたいと考えています。 |
| 初投稿者 |
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無事、セミナーも完了。実は、札幌から新潟に戻る飛行機の接続が悪く、新潟に帰るには１６時発の便に乗らなくては帰れません。時間的にその便に乗るのは不可能なので、今日は札幌で一泊です。
もう既に今日の朝方のfacebookの投稿を見た友人達から、夜はだるまに行けと指示を受けており、既に一択のみの状況。その中でも中学時代の友人がだるまだったら６・４店がよいとアドバイスしてくれたので、早い段階からジンギスカンを焼きに向かいました。
この６・４店、だるまの支店で、ジンギスカン自体は変わらないらしいのですが、お店によって取扱いのビールが違っていて、こちらではサッポロビールの北海道限定のクラシックラガーが飲めるのだそう。もちろんビール好きとしては行かないわけありません。わぁいヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ノわぁい♪
あいにくの雨でしたが、迷うことなくお店に到着。個別の鍋用に炭入れも完了された早い段階で、早速席に着きました。カウンターのみの席で、二人に一鍋という感じのレイアウト。早速ジンギスカンと生ビールを注文。ジンギスカンは成吉思汗と書くそうで、一皿７３５円。限定で９８０円の上皿があるそうなので、とりあえずまずは上皿をお願いしました。特徴的なジンギスカン鍋を炭火でしっかりと熱し、暖まったところで店員さんが牛脂？ラード？と一緒にタマネギと長ネギを乗せます。上だと肉厚の食べ応えのあるお肉が登場。これと一緒にお通しとしておしんこが供卓されます。肉が焼けるまで、ビールでおしんこをつまんでみると、これ、いわゆる白菜の漬け物。少し酸味が出始めるじっくりとつけ込んだタイプの漬け物。口に入れた瞬間、ふと思い出しました。子供の頃、母親が漬けていた白菜の漬け物。こんな酸味がある味わいだったんですよね。自宅を出たら自分で漬け物もしないですし、買う白菜の漬け物といえば浅漬け一辺倒。この味をすっかりと忘れてました。お土産に買って帰りたいぐらいです。(´；ω；`)ウッ…あ、自分で漬ければいいのか。
肉は臭みがなく、柔らかく、食べ応えももちろんですが、他の肉でありがちな脂でもたれる印象がありません。特製のタレの効果もあるんでしょうけど、かなりの量のお肉がまったく苦にならず、気がついたら一人で上皿を３皿、通常の成吉思汗を１皿の４皿も食べてました。Σ(・。・;)しかし、このマトン肉。肩ロース、ロース、モモを組み合わせて提供されるらしく、味つけはされていません。自分でタレに漬けて食べるという方式もよいのでしょう。毎日食べても飽きそうもないですね。今日はビールだけど、ごはんと一緒に頂きたいです。
そして、中学校の友人に勧められた通り、〆にお茶を頂いて、タレを割って飲んでみると、これまた不思議。染めのお吸い物を頂いているような感覚。ごはんを頼んでお茶漬けにするというのもお勧めらしいです。
…しかし、まず最初にジンギスカンを食べると体中が脂臭く、口はニンニク臭いという状態。誰かに逢いに行くわけでもないので、どうでもいいんですが、札幌の夜を楽しむのであれば後半にだるまに行った方がよいかもしれないですね。ま、既におなかいっぱい。とりあえず脂臭い状態でビールだけ頂きにすすきのを散策しますか…(;´Д`A“`