決め手はタレ、にんにく、一味だな。 : だるま 6.4店

　とある休日の夜、いつもの友人との会食にて今宵は調べてみたら2017年正月以来の訪問となりました言わずもがなジンギスカン界では有名なだるまさんです。

　現着すればたまたまタイミング良く15分程度で着席出来たのはラッキーでした。

　この日メニューより、いつもの如くノーマルジンギスカン(785円)を5皿、ライス大＆普通(計500円)、ウーロン茶(250円)、キムチ(350円)、チャンジャ(300円)をお願いしてみます。

　では一口・・・先ず改めてこちらのタレが確かに美味しいんです。また青森県産らしいにんにく卸しと他店とは違う一味とのトリプルハーモニーが友人曰わく「ガサイ肉(北海道弁)」を究極に美味しく演出され、ここ最近ポテンシャル少し落ちたように感じるご飯を進めます。ノーマルのお肉に関しては失礼ながら食べる度にランクが落ちているように思え、固いワシワシした部分が多くなっているように感じます。
　
　お肉を追い求めるのなら上肉を注文するしか無いですね。

　つい先日ご近所にもう一店舗オープンされたそうでレジのポスシステム導入したりとご発展され何よりです。

　ご馳走様でした。

　とあるお正月、いつもの友人との会食にてこの日から営業開始なのを知ってしまいお邪魔させて頂きました友人大好きジンギスカン屋さんです。

　すすきのの街自体まだお正月休みなお店が多く人通りも疎らなのでもしかしたらだるまもガラガラ？なぁんて願いも虚しく店内は大・大盛況！、若干人数外に溢れて並ぶ人気ぶり♪。

　たまたまタイミング良い方で30分位で着席出来てこの日メニューより、いつもの如く『上』とかではない“ジンギスカン８皿位”と“大ライス２杯”、“ウーロン茶”、もちろんタレには大量の卸しニンニクと唐辛子を投入し準備します！。

　では一口・・・おーっ！久しぶりでしたがやはりこのお肉とタレの相性が抜群なのでしょう！。お肉自体は『上』やら何やら種類増で普段のものが若干固いのが増えたようにも感じますが友人なんかは「俺は肉じゃなくてタレでご飯食べるんだ！！」と豪語する御仁なので全く気にはしていませんσ(^_^;。

　昨年の後半、他のお店にも数店伺いましたがご飯が進むタレはこちらのニンニク唐辛子入りが一番だと思います。

　っと言うことで今年も定期的にお邪魔させて頂きます！。

　ご馳走様でした。

　『２０１６年７月編』

　とある平日の夜、いつもの友人からいつもの日ではない日に食事のお誘いが、聞けば友人の友人が札幌に来てジンギスカンを食べたいとの事で僕も知らない人では無いにしろ何故だか僕も便乗と相成りましたσ(^_^;。

　おおっ！こちらは以前にも増して外国は方々が多くてこの日はカウンターの半分はノットジャパニーズでした。

　この日メニューより、思い返せばだるまさん自体久しぶりでしてとりあえずいつも通り“ジンギスカン(785円)”、“チャンジャ(300円)”、”キムチ(350円)”、に”ウーロン茶”、”ライス大”を発注！。ん？ちょっと来ない間に少し値上がりした様子で上肉1080円に何やら数量限定のヒレ肉1080円なんかも出来ておりあまり上を作るとノーマルがカス肉にならないか？心配になります。

　では一口・・・おっ、覚悟をしていたほどノーマルジンギスカンの味は悪くなってなくて良かったです♪。

　残念ながら今回翌日仕事なのでタレにニンニクをたくさん入れられずいつもの刺激的なものにはなりませんでしたが久しぶりのだるまさん堪能しました。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年８月編』

　いつもの友人との会食でお風呂屋さんとセットで久しぶりになりましたこちらにお邪魔させて頂きました。

　平日のすすきのとすれば早い時間で若干入りもいつもより少ないか？と思ったのもつかの間ちょうど僕等の後からお客さん入りだし食べ終わった頃には外待ちまで出る大盛況ぶりです。

　更にアジア圏の観光客の方々も美味しそうに食べており「羊肉も大丈夫なんだぁ！」と感心します。さて僕等も15分程度で着席！この日メニューより、と言っても全ていつもと一緒なチョイスです。おおっ！お客さん入れ替わっても外国の方でしたぁ！。

　しかしながら最近ダイエット中なのでご飯は大盛り一杯、お肉も七皿位(@二名)で大人しく止めときました。

　最近新たにロースなるメニューも出来た様で気になりますがやはり僕等は頑なに『並』をたくさんで行きます！。

　お客さんの層がグローバル化し始めただるまさんを確認致しました。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年４月編』

　いつもの友人との会食で予定していました火事から復活した豚丼屋さんがタッチの差でタイムアウト閉店、さすればといつものステーキ屋さん向かうすがらチョロッと嗅いでしまったジンギスカン臭におじさん２人はノックダウン！、こちらを覗けばマックス待ち客じゃなかったのでなだれ込みます！。

　おっ？以前クローゼットタイプの衣服しまうロッカーが鍵付き個別ロッカーに大変身していました。

　そんなこんなで自分たちの順番になり案内されたのはなんと一番端♪♪、端席は席間気にせずゆったりと座れるので友人のテンションもマックスご機嫌で「今日は食べちゃうよぉ！」など等叫んでおりますσ(^_^;。

　と言うわけで今宵のお肉は若干赤身のお肉はパサついた感じが強く少し残念でしたが気持ち悪くなる程たくさん食べました。

　最後はタレ入りお茶漬けにて最後のご飯流し込み終了します。

　ジンギスカンたくさん食べると翌日まで影響するのを実感したディナーになりました。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年２月編』

　いつもの友人ともう一人プラスで久しぶりになったこちらに参上致しました。

　週末のオンタイムなので待ち人が外まで溢れてたら別なお店に変更しようと決めて現着すればちょうど溢れる手前だったので大人しく最後尾に並びます。

　約２０分程で着席出来この日メニューより、と言っても選択肢は無いのでいつも通り“ウーロン茶（２５０円）”、“ライス大（３００円）”でひたすらノーマル“お肉（７８５円）”を頼み胃袋に流し込みます♪。

　お肉は高級な方の選択肢もありますがいつもの友人は「値段の差が分からない！」と頼みません(^.^;。

　改めてこちらの魅力は何か？、っと考えますが先ずおろしニンニクや唐辛子が生かされる絶妙なタレでお酒の風味が強めでお肉の油っぽさを少なく感じさせているように感じます。

　お肉はその日にもよりますが、以前にも増して赤身を多く感じしっかりとした噛み応えとお肉自体の味わい、一皿につき２枚位の確率の脂身付きに当たると幸せを感じます。

　この二つが相まって更に回転率の良いいつも炊き立てのようなご飯が鬼のように進んでしまうのですね。

　嗚呼！今日もご飯大2杯行ってしまい最後はお茶漬けにてフィニッシュします！。

　併せて今宵もジンギスカン臭を振りまきながらすすきのの街を闊歩するのでありました。

　ご馳走様でした。

　『２０１４年５月編』

　いつもの友人との会食です。

　いつもの友人は定期的にジンギスカン食べたい禁断症状が出るのですが僕とは休みが違うので今回も僕の休日前に併せてくれ参上仕りました♪。

　５月も中旬になるのにこの日小雨パラつく外の気温は７℃(゜o゜;、待ち客が外にハミ出ていたら何処か保険のお店へと覚悟して到着・・・(^_^)vギリギリ店内待ちで済みました♪。

　入店より約４０分後ようやく着席と相成りました。

　この日メニューより、と言ってもいつも通り“ジンギスカン（７３５円）”と“ウーロン茶（２５０円）”、“ご飯大（３００円）”のみをひたすらおかわり・・・・食します♪。

　今回は前半赤身が多い皿で後半は脂身含んだものも含まれタイミングによって印象は変わるものだと気付きました。

　しかし今宵もたっぷりラム肉と炭水化物を大量に摂取致しました。

　明日は今日食べた分節制しなきゃ！。

　ご馳走様でした

　『２０１４年１月編』

　今宵はいつもの友人と久しぶりに英気を養う為お邪魔させて頂きました。

　正月明けの週末の割には？・・・・・といった程度で相変わらず大盛況&煙煙です。

　この日メニューより、モトイ選択肢は無いのでひたすらノンアル(ウーロン茶)にて“並ジンギスカン”と“ご飯”をむさぼります！。

　今回は並ジンギスカンでもバランス良く各部位が含まれていたのでドンドン進みノンアルなのに何故かご飯とジンギスカン＆ウーロン茶×１杯で一人４０００円代と・・・・・まあ良く食べたものです♪。

　やっぱりこちらの美味しいタレにはニンニクと一味を鬼入れするのが大好物でした。

　ご馳走様でした。

　『２０１３年９月編』

　久しぶりにいつもの友人とニンニクO.K.な日が重なり参上致しました。

　それもこれも本来であればこの時間帯には沖縄にて居酒屋で乾杯( ^o^)ノしている筈なのに・・・・・・台風１８号のお陰で旅行は中止・・・・今夜はこちらでやけ食いでーす！。

　いつもの事ながら車なのでウーロン茶にて沖縄に想いを馳せながら乾杯し、大好きなタレを味見すればいつもよりお酒の割合が高くないか？
と感じつつ特製？の「スーパーニンニク卸し」と「スーパー唐辛子」をタレが埋まるまで投入します！。

　では、ご飯の大を左手に持ったまま全く下に下ろさずひたすら肉・・・・肉・・・・ご飯、肉・・・・・・肉・・・・・・・・ご飯、肉・・・・・・・肉・・・・・・ウーロン茶・・・・・・・位のペースで食べ進みます。

　最後は全く手を着けてなかった唐辛子より辛く感じたシャキシャキの新玉ねぎであろうものを食べて、脂たっぷりのタレに番茶いれてもらい終了です。

　今回ご飯の大２杯、お肉は一人頭４皿を４０分間にて完食！。

　この一連の迫力ある流れるような早さに観光に来ていた関西系のギャルも隣りでビックリしてました(^_^)ゞ。

　お陰様でストレス発散！急遽数日間取っていた休み返上し明日からまた地道に仕事しま～す。

　あっ！ニンニク臭いかなぁ^_^;。

　ご馳走様でした