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成吉思汗 だるま 本店
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札幌に来たらこれを食べたい！成吉思汗（ジンギスカン）の名店”だるま本店”に伺いました
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七輪に煌々と炭火が熾っている上にドーム型のジンギスカン鍋を乗せる
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席に着くと自動的に鉄鍋に脂と野菜が乗せられラム肉が皿で提供される お肉は最初から脂の多い部位を出してきますね！
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野菜は玉葱と長ネギ！生焼けの辛味の残る玉葱をジンギスカンのタレに付けて食べる！これが何とも言えない旨さなのです！
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ラム肉も臭みがなく柔らかくて美味しいです！とても味わい深い肉だ
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almi2356
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
だるま 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、韓国料理、焼肉 |
| お問い合わせ |
011-552-6013 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅・中島公園駅下車、共に徒歩７分 すすきの駅（市営）から197m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【2018年4月28日改装済】 |
| 初投稿者 |
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薄野 鮨金で鮨を一通りたべたにも拘わらず、せっかく薄野に来たのだからもう一軒！（笑）
札幌に来たらこれを食べたい！成吉思汗（ジンギスカン）の名店”だるま本店”に伺いました
この日は雪の降り積もる夜だったが、店の前に行列が出来ていました
この寒空の中、傘を差しながら小1時間ほど待っただろうか
やっと私たちの順番が回って来た！
店内はコの字のカウンターが厨房をぐるりと囲む小さな店内
席間も狭く背後も窮屈だがその雰囲気も味のうちなのだろう
七輪に煌々と炭火が熾っている上にドーム型のジンギスカン鍋を乗せる
席に着くと自動的に鉄鍋に脂と野菜が乗せられラム肉が皿で提供される
お肉は最初から脂の多い部位を出してきますね！千切って鉄鍋で焼いて脂を絞り出す
食べるには赤身が美味いのだが、脂は野菜を焼くのに必要なのでこれも悪くない
野菜は玉葱と長ネギ！生焼けの辛味の残る玉葱をジンギスカンのタレに付けて食べる！
これが何とも言えない旨さなのです！長ネギも焼過ぎない程度が美味しいと思います
ラム肉も臭みがなく柔らかくて美味しいです！とても味わい深い肉だ
玉葱の生の風味とニンニクの利いたタレと脂の焼けた煙りの匂い
そのすべてが混然一体となって成吉思汗（ジンギスカン）なのですね！
身体や衣服に匂いが付くので決してお洒落着で行ってはいけない（笑）
気軽に洗濯できる服装で行くのがベストだろう
おいしかった、ごちそうさま＾＾