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きじく口コミ543件フォロワー46人

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

池田牛は有りませんでした

札幌駅周辺の　お肉　食べさせて頂ける店をこの一年間順番に巡って居ります。

今回はこちらのお店　ザ・ミートショップ　さんに参上です。

牛肉に限らず、かと言って　ジビエ・・・などと押し付けて来る感なども無く入り易いお店です。
メニュー（WEBやハードコピー）の完成度が高いので期待させられて伺ったのです。
・・・が、お店は其れ程には力んで居なくて（調っていない感ですね）一寸、アンバランスな感覚が窺えます。　
果たして拝見したメニューの通りに料理はサーブされるのでしょうか・・・
と不安が過ったりする訳です。

サラダから注文するのですが、（立派な）写真はダブルサイズなので　ハーフサイズで宜しいでしょうか・・・。ダブルの半分は決して「ハーフサイズ」では無い。だろうと思いながらも従います。　メニューの表記にはオフセットが求めれるのでしょううか・・？　
お肉は折角なので気張って標準メニューよりグレードの高い　「池田牛」を所望して見ると、本日のその「池田牛」の用意が無く・・・「富良野牛」がお奨めだそうです。　（お勧めせざるお得ないのですね）
料理の素材はアップデーテッドで有るべき。と小生も信じて居ますので、旬や入荷状況に応じたリコメンド大歓迎です。
が、手書きのメニューに「池田牛」と表記し客のチョイスを待ってよりの後出しはイケません。　
先に本日のお奨め、アベイラビリティを述べて頂きたかった。　一寸残念。
サーモンのマリネや、焼きキーマカレー等を頼んでサーブを待ちます。

お肉を頼んだ際、焼き加減を問われませんでした。一寸不安が過ります。
なれどオーブンでの調理であり当店のスタイルが有るのであろうと信じて待たせて頂きました。

まさか、カレーが先に出て来るとは思いませんでした。メインディッシュが来る前に満腹になってはいけないと、折角の美味しいカレー半分冷めるの覚悟で残してお肉を引き続き待たせて頂きました。

やがて　素揚げのジャガイモとレタスと一緒にお肉が来ました。
好物のレア状態ですね。　俎板に乗って来るんです。
岩塩、山葵、レホール、生姜の薬味が添えられて。
岩塩も良い、山葵も合いますね。美味しい。
お肉は先達て試させて頂いた近所の4階のお店よりイケます。

サーロインと銘打って有りましたが霜降りでは有りませんでした。でも、やはり日本でしか食べれないステーキになって居ました。　美味しい。　（カレー先に食べなくて良かった）

出てくるまで相当の時間が掛かるので注文時に覚悟と用意が必要と感じました。
又、伺いたいお店ですね。

ご馳走様でした。

PS
折角のメニュー、何かスープと自家製ピクルスなどメニューに追加して頂けると尚、嬉しいです。
季節によってはアスパラガスやコーンなど用いて・・・・
勝手を申しました。

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富良野牛 180g

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本日のおとおし

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ボリュームサラダ(ハーフサイズ)

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焼きキーマカレー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ザ・ミートショップ
ジャンル	ステーキ、ハンバーグ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5872-9617
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区北1条西3 札幌中央ビル 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大通り駅より徒歩3分／札幌駅より徒歩4分地下歩行空間7番出口より出てローソンの隣のビル5Ｆ大通駅から315m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 定休日　年末年始
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ500円（ランチはなし）

席・設備

席数	42席
最大予約可能人数	着席時 42人、立食時 50人
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.the-meatshop29.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/THE-MEAT-SHOP-482331115158163/ https://www.instagram.com/the_meat_shop29
オープン日	2013年3月15日
電話番号	011-231-2909
備考	貸切は30名様以上で承ります
初投稿者	ﾄﾑ（4114）