公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5872-9617
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
熟成という甘美な響き
-
ドライエージングUSAビーフ100g&ウェットエージングアンガスビーフ200g
-
木の実の入った鹿肉のパテ・ド・カンパーニュ580円
-
百合根のフリッター（周りのチーズソース種類失念）
-
海老と温野菜ピーナッツソース680円
-
{"count_target":".js-result-Review-6525250 .js-count","target":".js-like-button-Review-6525250","content_type":"Review","content_id":6525250,"voted_flag":null,"count":58,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
マーサ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
マーサさんの他のお店の口コミ
-
北の餃子酒場 熊（旭川 / 餃子）
-
天北龍（音威子府 / ラーメン、そば）
-
四條庵（旭川四条 / そば、うどん、かつ丼）
-
レストハウス あうる（美深 / 食堂、インドカレー、ラーメン）
-
ひのでそば（西４丁目、大通、狸小路 / 立ち食いそば、そば、うどん）
-
ザンギも美味しいうどん専門店 一久（狸小路、西４丁目、すすきの（市営） / うどん）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ザ・ミートショップ
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9617 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大通り駅より徒歩3分／札幌駅より徒歩4分 大通駅から315m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ550円（ランチはなし） |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 42人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月15日 |
| 電話番号 |
011-231-2909 |
| 備考 |
貸切は30名様以上で承ります |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
お腹が空いて肉料理の気分、しかしながらジャンルを絞りかねてこの近辺をウロウロ。
トニーローマみたいなベイビーバックリブもいいけどおなじみの味だし手がベタベタになるし、ステーキ屋はサイドメニューがあまり選べないしかといって焼肉屋も違うしと思って検索したらここを含め数軒がヒット。
引き続きウロウロし続けていると偶然店の前に出まして、ストレートな店名に興味がありつつもやや戸惑いながら看板を見るとReasonableの文字。安心してじゃあ入ろうということになりました（笑）
座ってからスタッフの方の明るくて雰囲気のいいこと。大衆居酒屋みたいなカラ元気ではなく、丁寧に肉のことを教えてくれたり、メニューの詳細を説明してくれたり、押し付けがましくないオススメをしてくれたり。さらには出す順番まで伝えてくれたりと、とても対応が素晴らしいです。
ドライエージングのUSAビーフとウェットエージングのオージー（だったはず）アンガスビーフを注文。この日はどちらも100gあたり1200円。ステーキ屋さんでこれは確かにリーズナブル。後は適度にサイドメニューをいくつか。そして赤ワイン。ワインはおしゃれにちょろっと、ではなくワイングラスにドボドボ注いでくれました。うれしい。
先にサイドメニューから。鹿肉のカンパーニュも臭みなくいい塩梅。黒板メニューの百合根のフリッターは百合根のまんま姿揚げ。ホクホクとしてこれはワタシ的にサイドメニューイチオシです。温野菜も口直しにちょうどいいですね。
さて、メインのお肉が最後に登場。そう言えば焼き加減など聞かれませんでしたが、いい感じのレア。切り口は表面だけが焼き色で中はきれいなピンク。部位的にはあまり脂身の多い部分ではない様子。これもうれしい。
さて、熟成肉の実力を測るべく一口。おお、水っぽさが抑えられ、肉の風味が増しているのがわかります。ウェットもいいですがドライはさらに香ばしさを増しています。スタッフさんによればクセがあるとのことで好みが分かれるという話でしたが、なんのなんの、これは素晴らしい熟成ではないですか。チーズのように表面に白カビを発生させるのがドライらしいのですが、これは中までギュッと旨味が凝縮されております（陳腐で手垢のついた紋切り型の表現だけど他の表現が思いつかない）。
そうそう、肉は塩コショウくらいのシンプルな味付けなんですが風味が素晴らしいのでそのままでもいけちゃいます。ただ、添えてある本わさび、山わさび、そしてバルサミコ酢他スパイスを混ぜたオリジナルソースも肉によく合います。バルサミコのやつはとても美味しいので追加を頼んじゃったくらいです。
肉の味、サイドメニュー、スタッフのサービスなどちょっと感動に近い満足感を覚えて帰ったのでした。