徳光珈琲 大通店
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いい豆をお使いです(#^^#)
2016.1月 焙煎も良いと思います。
カフェラテが美味しかったこちらに久々の再訪。土曜の夕方で満員に近かったですが、運良く待たずに座れました。前回、豆そのものが美味しかったので、今回はドリップコーヒーを頂きます。
インドネシア･マンデリン（￥５５０）焙煎度はフレンチロースト、コーノドリッパーによるマニュアル抽出です。カップに並々と～コクリっ(^q^) まあるいけど複雑な苦み、独特の香ばしさ、ごく僅かに酸味を残す焙煎。濃い割にサッパリとしたあとくち。独特の香ばしさは、最初取っ付きにくいですが、慣れるとハマるかも知れません。
予想通り、いや、予想以上に美味しかったので、２杯目行っときました＼(^０^)／
エチオピア･モカ系･ウォッシュト（定価￥５５０）ちなみに精製プロセスがナチュラルの豆もあります。２杯目はサービスで￥３３０です♪ 焙煎度はシティロースト。コクリ～(^q^)フルーティでキレイな酸が素晴らしい！甘みがしっかりあり、苦みもマイルド。かなり美味しいモカですね(#^^#)
翌日、エチオピア･モカ系･ナチュラル・シティロースト（￥５５０）を頂きに参上＼(^０^)／コクリ～ナチュラル製法のモカらしい力強いフルーティ感を堪能♪ この豆、お土産に買っちゃいました。ラベルを見たらウォテ精製所でした。自分で淹れても美味しく出来ました♪
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2014.12.7 高品質エスプレッソのお店。しまった、豆を買ってくれば良かった(^^)ゞ
ビッセ２階角のお店。平日はビジネスマンで賑わっているであろうこちらも、日曜は客の姿はまばら。窓の下の大通りを眺めていると落ち着きます。ドリンクメニューは、ドリップ系１４種類、エスプレッソ系７種類、さらにそれらのアレンジドコーヒー。他に軽食・デザート。今回は次のひと品をチョイス！
カフェラテ（￥６００） ををを！いい香り～♪コクリ(^u^)。カカオのようなコク深い香ばしさとマイルドな苦味のエスプレッソに、ほんのり甘くフンワリ優しいスチームドミルク。エスプレ/ミルクのバランスもよく、そうとう美味しいですね♪ 豆質がよく、確かめてないけどアラビカ種100％っぽい。さらに焙煎で豆にストレスを与えてないんでしょう、美味しい成分が高い濃度で抽出されています。素直で品行方正、非常に優等生的なカフェラテだと思います（いい意味で）。
総評：次回はエスプレッソ割合の高いマキアートか、エスプレッソそのものをドッピオで頂いてみたいものです♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
徳光珈琲 大通店（TOKUMITSU COFFEE）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、スイーツ |
| お問い合わせ |
011-281-1100 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄各線「大通駅」から最短で徒歩2分 大通駅から133m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター席15、テーブル席25） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年9月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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イルミネーションを眺めてから、ドリップコーヒーの美味しいこちらに、久しぶりの訪問です。
【エチオピア・ナチュラル､￥600】豆の精製方法はナチュラル、焙煎度は浅めの中煎りです。番号札をもらい、空いてる席に座ってしばし待ちます。ほどなくサーブ。味のあるカップは、北海道の陶器作家の作品だとか。
カップから立ちのぼるアロマは、ミルクチョコ系のあま〜い香り。コクリ～(^ω^)♪ コーヒーらしいマイルドな苦みがあり、ワイ二ー＆赤いフルーツ系のフレーバー♪ 冷めてくると、フルーティなニュアンスをよりハッキリ感じられます。冷めても美味いのは、本物のコーヒーの証なのです(●︎´▽︎`●︎)♪