直(じき) - 西18丁目(焼鳥)

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050-5571-3403

夜の予算
¥6,000~¥7,999
昼の予算
¥1,000~¥1,999
定休日
日曜
  • 料理・味 3.67 |
  • サービス 3.55 |
  • 雰囲気 3.50 |
  • CP 3.50 |
  • 酒・ドリンク 3.52

評価分布

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西18丁目駅3番出口より徒歩約2分。札幌市内2店舗を持つ『じき』。お米をはじめとして、滋賀県産近江軍鶏など日本各地の生産者から集める最高の食材を使い、本物の美味しさ追求しております。

全国各地の地鶏を食べ比べ、滋賀県近江の軍鶏を北海道で初めて使用。空輸で滋賀から軍鶏を仕入れ、店で1羽1羽さばいているので、新鮮なお肉を提供することができます。。寒い季節には濃厚な鶏白湯で水炊きがオススメ!! 焼き鳥は炭火で焼きすぎず、肉汁を閉じ込めて色々な部位を焼いています。軍鶏肉の美味しさを是非みなさんに味わってもらいたいと思っています。フォアグラのような食感の「白レバー」もオススメです!全国各地から取り寄せたお酒、旬の魚介類、肉、有機野菜を取り揃え、皆様のご来店をお待ちしております。『じき』の南2条店も新規オープン致しました!ご接待などの団体様予約も承っております。お気軽にぜひ。

♢♦正肉(もも・むね)♦♢

食べるべき一品

♢♦正肉(もも・むね)♦♢

こだわって仕入れる近江軍鶏をじっくり炭火で焼きあげます。
ふっくらした近江軍鶏をお楽しみください。

300

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  • 直 - 料理写真:塩ラー

    塩ラー (by トム

  • 直 - 料理写真:親子丼

    親子丼 (by トム

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    (by トム

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    (by トム

  • 直 - 料理写真:しゃも小鍋

    しゃも小鍋 (by トム

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    〆おじや (by トム

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    〆サバ (by トム

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直の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

(じき)

ジャンル

焼鳥魚介料理・海鮮料理水炊き

TEL・予約

050-5571-3403 (予約専用番号)

011-616-3329 (お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可
住所

北海道札幌市中央区大通西18-2-12 MMビル 1F

交通手段

地下鉄東西線西18丁目駅3番出口より徒歩約2分

西18丁目駅から146m

営業時間

[月~土]
18:00~24:00

夜10時以降入店可

定休日

日曜

予算(ユーザーより)

[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

14席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

こんな時に
オススメ

友人・同僚と

多くの方がおすすめする用途です。 用途分布を見る

ホームページ

http://ji-ki.com/index.html 別ウィンドウで開きます

オープン日 2006年3月3日
備考

2014年10月10日じき南2条店開店に伴い、ランチの営業及び日曜の営業を
終了させていただきます。

直(じき)で使用している滋賀県近江の軍鶏(しゃも)は、安全な餌を与え
ブロイラーの2倍以上の期間、じっくりと育てられています。
甘みがあり、脂肪分も少ないため旨みが強く、歯ごたえが適度にある鶏肉です。

カウンターのみ喫煙可能でしたが、09年9月9日より全席禁煙となりました。

初投稿者

ぢゅんりんぢゅんりん(136)

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お店のキーワード

焼鳥 大通り たち 西18丁目 接待用

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お店のこだわり

  • その他♦じき南2条店がオープン♦

    ♦じき南2条店がオープン♦

    南2西9に『じき』の新店舗がオープン致しました。カウンターからテーブル席まで全40席完備しており、団体様でのご予約も可能です。ランチ営業(11:30から14:00)も開始!詳しくはこちらをご覧ください。http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1046821/

  • 料理滋賀県産近江の軍鶏を使用

    滋賀県産近江の軍鶏を使用

    店主が全国各地の地鶏を食べ比べし、滋賀県近江の軍鶏を北海道で初めて使わせてもらうことになりました。毎日軍鶏を仕入れ、店で1羽1羽さばいているので新鮮なお肉を提供することができます。焼き鳥は炭火で火を通しすぎず絶妙な火加減で肉汁を閉じ込めて提供します。

  • ドリンク松徳硝子の『うすはり』を使用

    松徳硝子の『うすはり』を使用

    『直(じき)』で使っている松徳硝子のうすはりは、どこのうすはりよりも繊細な飲み口です。温かいお飲み物以外は全てうすはりに入れてお出ししますので、薄くて口当たりのいい飲み口、水や氷が奏でる音、手にした感触に独特の味わいを楽しんでみて下さい。

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    各地の銘酒達

    獺祭・飛露喜・磯自慢ブル-ボトル・十四代、その他30種類ほどの隠し酒を用意しております。毎日の入荷状態で新しい隠し酒も入ってきておりますので要チェックです!

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