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おぉ～ 漸くサツエキにも ワインバー出現かぁ？！！
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Sariこと熊太郎
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
くし家本舗（くしや ほんぽ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、串揚げ、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ札幌駅西口から 徒歩1分 札幌駅（ＪＲ）から259m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
席料（お通し）２５０円。22:00以降深夜料10% |
席・設備
| 席数 |
54席 （カウンター７席ボックス４席含む） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 分煙出来ません 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
不可 |
| 備考 |
ワイン持込可（１本につき\1,0８０） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新規でも開拓すっぺかなぁ～と まずまんずおすすめの鮨の http://u.tabelog.com/sari0010011/r/rvwdtl/1589706/ さん並びを テクテクと
んにょぉ あとはリーマンイッキ系？の格安居酒屋業態ばっか・・・・涙
どうもサツエキ周辺 円山 すすきの くらいの店 もちっこ無いべか 量よか食材のさぁ うまいポン酒か いいワイン置いてるさぁ
モノタリン子 ちなみに僕ﾁｿはノータリン子？ びゃ
ん？
ワインセラーのある焼き鳥とな（笑）
普段なら モンッラッシェねぇ クーレ・ド・セランねぇ シャトーグリエねぇ 感じなんで 入ることはない業態なんだけど
こちとら食べロガぁ～ 後学も必要だし 普段 領民？でねく 一般さんは どんなん飲んどるけ ちと好奇心も びゃびゃぁ
つんなみに そったら高額ワインなぞ滅多にどすが そういうのがあれば 付近のお値打ちに遭遇があるわけさ ははは
おいしい思いする 目安にはなるんだわいな げはは
さて ２階にあがり・・・・ 完全に大衆居酒屋どすな
ガラスには 塩 油 ・・・・ 食材やら 調味量やらの 能書き こだわりが ・・・ ごりっぱごりっぱ
予想どおり 笑 実にカジュアルな ヴァンドターブル ペイ オンパレード 普段飲むようなんはシャブリくらいで かえって新鮮
こりゃ 安ワイン道場！ お勉強しまひょ ぎゃ
お料理は
イタリアンベースなんだろうけど ハッキシ言って大衆居酒屋のソレ びゃ
赤があいそうな（ジゴンダスね～けど シラーグルナッシュのまぁまぁんはアリマスタし）
ハイノスや牛スジ 八丁で煮込んだんはいいアイデア しかし なんぼなんでも味噌多すぎで塩から杉だべ
僕ﾁｿなら 八丁半量にすて グラスドボーで伸ばし 仕上げにサワークリームちょいかけするな うっしっし
ビネグレットも どうも生協でうっとるイタリアンドレッシングと互角ちゅかそのもん
コスト 値段ちゅうなら バージンオリーブオイル ワインビネガー ヨーロッパの岩塩に マレーシアあたりの黒胡椒挽きたて 隠し味にガーリックパウダー アンチョビ オニオンパウダー で シンプルに行けば 値段かわらず ホンカクテキさんだべや
カルパッチョ おにぎり ってさぁ 握ってから表皮に塩まぶしだから うまいんだよ 同量の塩飯に混ぜ込んで握ってもすぐ飽きるべさ 口で種々の塩のバランスを楽しむわけね 皿にニンニクをこすり 具材 オイルをかけまわし クリスタルソルトとコショーを粗轢きミルでふりかけ
調整とみためのバルサミコ 岩塩も皿の縁に 薄味でものたりんサマが加えられるよう ついでに彩りで ボッタルガの粉末もかな
素材はまずまんずなのになぁ～
おっと 串揚げどすが ・・・・・ なんつうか 大ぶりで 銀星食堂さんhttp://u.tabelog.com/sari0010011/r/rvwdtl/939125/風どすな げははは
料理やら飲食店なんてさ 芸能芸術もそうだけど 己の才能修行の全てをさらけだし 客に評価を仰ってナンボちゅうモンで 金儲けの手段として 表面だけ キーワード並べ立てても なんもなんだわ 口数多い銘料理人なし 能書き掲示しとる店に名店なし
もっとも書いてないと判らんレベルの客ばっかしかこないんだら 表示で付加価値感じるのかもだけんどさ 涙 ちかごろのラーメン屋みたくさ
まぁ 食材 調味料のこだわりが 結果として 皿から全く感じられまへんわ ということだぜ 名ばかりで実はなし
どぉ～も 損益計算型ビジネスでやってるちゅうのが ミエミエ ま このあたりの低価格居酒屋はどこもだけどね まぁ そんぢょの アンマシ通でね～リーマンＯＬ 学生さんが おともだちとプチ宴会するにゃ こんなもんかなと いいんでね～の楽しけりゃ かいなと 笑
うぬぅ～ やっぱ僕ﾁｿみたく ワイン通さんは
http://u.tabelog.com/sari0010011/r/rvwdtl/2581449/さんか http://u.tabelog.com/sari0010011/r/rvwdtl/659658/さんとかさ タクシー飛ばしても行くしかないかのぉ～ 無念
んだんだ
サツエキだっぺ なら http://u.tabelog.com/sari0010011/r/rvwdtl/765874/ さんば バーがわりに使う方という奥の手もありんす（おっと 席空いてればね 笑）