Name: 白樺山荘 札幌ら～めん共和国店
Address: 北五条西2-1 札幌エスタ 札幌らーめん共和国 10F, 札幌市中央区, 北海道, 0600005, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.40

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この口コミは、食べ過ぎ太り過ぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6,458件フォロワー5,281人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

冬の麺「冬味噌」と通常の「味噌」をいただいて。白樺山荘は、味噌が人気で「茹で卵」が食べ放題のお店。「冬味噌」は巧みな作りの優しい味♪

【　２０１４年１月　】

白樺山荘は、札幌市内に数店舗ある。

味噌が人気の店である。
「ゆで卵」の食べ放題も人気がある。

このラーメン共和国の店は、食べログでも口コミが１２０件を超える人気店である。
週末のランチで訪問をした。

この店は札幌市中央区ＪＲ札幌駅直結の商業施設、札幌エスタ１０階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。

週末午後３時頃の訪問である。

外は吹雪のせいか、週末の割には共和国内の客は少な目である。
この白樺山荘だけが、店前に少し客が並んだ。

テーブル席に案内をされた。

メニューから、
私は、定番の「味噌ラーメン」。
いつもの同行者は、冬限定の「冬味噌」にした。

テーブルの上には、いつもの無料の「茹で卵」がある。
無料サービスは、いつも嬉しい。

ラーメンを待ちながら、二人で１個づついただいた。
いつもながら、玉子の殻がつるっと剥ける。

待つこと７分でラーメンが登場をした。

■冬味噌

　　　■麺

　　　　　　森住製麺の麺。
　　　　　　中太縮れの札幌の麺
　　　　　　
　　　　　　食べ慣れた食感と味の麺である。
　　　　　　茹で加減は、ちょうど良い

　　　■スープ　

　　　　　　表面油は厚つそうだが、スープは油っぽくはない。
　　　　　　多分、バターを少し溶かして入れている。　　　　　　

　　　　　　背脂が少し浮いている。
　　　　　　通常の味噌よりはずっと少ない。

　　　　　　味噌は、白味噌で優しい味。
　　　　　　上に、辣油が少し掛っている。

　　　　　　通常の味噌より優しい味だが、結構コクのある。
　　　　　　なかなかいける味である。

　　　　　　ニンニクを入れると、コクが深くなる
　　　　　　塩分は、ちょうど良い。

　　　■具材

　　　　　　鶏チャーシュー　２種類　
　　　　　　　　　もも
　　　　　　　　　ささみ？の薄切り
　　　　　　チンゲン菜
　　　　　　ライチのみじん切り
　　　　　　長ネギ、斜め切り
　　　　　　もやし
　　　　　　人参

　　　■価格
　　　　　　８５０円

■味噌ラーメン

　　　■麺

　　　　　　上記と同じ

　　　■スープ　

　　　　　　表面油は厚なくてく、スープは油っぽくはない。
　　　　　　背脂が浮いているが、まろやかである。

　　　　　　コクのある味噌味だが、味に丸みもある。
　　　　　　なかなかいける味である。

　　　　　　ニンニクを入れると味が引き締まり強くなる
　　　　　　塩分は、ちょうど良い。

　　　■具材

　　　　　　角切りチャーシュー　
　　　　　　　　５個くらいでタレの味は薄い
　　　　　　もやし
　　　　　　人参
　　　　　　挽肉
　　　　　　かいわれ
　　　　　　キクラゲ
　　　　　　メンマ
　　　　　　長ネギ
　　　　　　ニラ
　　　　　　玉ねぎ
　　　　　　海苔

　　　■価格
　　　　　　７５０円

「味噌」は、安心の味である。
ニンニクをもらってたくさん入れたが、とても強い良い味になる。
ニンニクは、必需品である。

「冬味噌」は、面白いラーメンである。
通常の味噌比べて、とてもマイルドな味である。
白味噌を使い優しい味にしている。

うっすらバターで、脂の味を包んでいる。
やさしい味に感じさせる。
背脂もずっと少ない。

背脂と、「ライチ」の食感と大きさがとても似ている。
噛むと仄かな甘味があり、一層味をマイルドに感じさせる。

とても巧みな作りのラーメンである。

いつもの同行者は、「ライチ」とは気が付かなかった。
いつもの同行者がスタッフさんに確認をすると、やはり「ライチ」であった。

「冬味噌」も、ニンニクが良く似合う。

最後に私だけ、「茹で玉子」をもう１個いただいた。

次回も、冬の間にまた「冬味噌」をいただきたい。

美味しく、ご馳走様でした。　

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冬の麺　冬味噌　８８０円　【　２０１４年２月　】　

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味噌ラーメン　７８０円　【　２０１４年２月　】

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冬の麺　冬味噌　８８０円　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円のアップ　１　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円のアップ　２　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円の麺のアップ　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円の鶏チャーシューのアップ　１　　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円の鶏チャーシューのアップ　２　　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円のチンゲン菜のアップ　１　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円のチンゲン菜のアップ　２　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円のもやしのアップ　【　２０１４年２月　】　

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冬の麺　冬味噌　８８０円のライチ　　【　２０１４年２月　】　

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味噌ラーメン　７８０円　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円のアップ　１　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円のアップ　２　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円のアップ　３　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円の麺のアップ　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円のチャーシューのアップ　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円のメンマのアップ　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円の木耳のアップ　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円の長ネギのアップ　【　２０１４年２月　】

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味噌ラーメン　７８０円の海苔のアップ　【　２０１４年２月　】

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食べ放題のゆで卵　【　２０１４年２月　】

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食べ放題のゆで卵　皮をむいて　【　２０１４年２月　】

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食べ放題のゆで卵の中　【　２０１４年２月　】

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食べ放題のゆで卵の殻入れ　【　２０１４年２月　】

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お水　【　２０１４年２月　】

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給水ポット　【　２０１４年２月　】

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おしぼり　【　２０１４年２月　】

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テーブルの上　【　２０１４年２月　】

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外観　１　【　２０１４年２月　】

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外観　２　【　２０１４年２月　】

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ラーメン共和国の道案内　【　２０１４年２月　】

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ラーメン共和国の入り口　　　【　２０１４年２月　】

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ラーメン共和国の中に　１　【　２０１４年２月　】

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ラーメン共和国の中に　２　【　２０１４年２月　】

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店前メニュー　１　【　２０１４年２月　】

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店前メニュー　２　【　２０１４年２月　】

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店前メニュー　３　【　２０１４年２月　】

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店前メニュー　４　【　２０１４年２月　】

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店前メニュー　５　【　２０１４年２月　】

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メニュー　１　【　２０１４年２月　】

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メニュー　２　【　２０１４年２月　】

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メニュー　３　【　２０１４年２月　】

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メニュー　４　【　２０１４年２月　】

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メニュー　５　【　２０１４年２月　】

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店白樺山荘札幌ら～めん共和国店（しらかばさんそう）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	北海道札幌市中央区北五条西2-1 札幌エスタ札幌らーめん共和国 10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR札幌駅より徒歩約3分札幌駅（ＪＲ）から205m
営業時間	■営業時間 11:00～19:45 ■定休日無休（札幌エスタに準じる）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
オープン日	2005年9月28日
関連店舗情報	白樺山荘の店舗一覧を見る
初投稿者	myspaceyp（18）
最近の編集者	dansa530（1） ... 店舗情報（'21/11/02 19:39）ハイフライ（466） ... 店舗情報（'21/08/31 13:35）編集履歴を詳しく見る