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ぶあいそ市内３店舗制覇しましたが、やっぱ「別邸」がイチオシだね(#^^#)
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【2014年05月】博多もつ鍋【味噌】＠1,280円/人を2人前分です。
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【2014年05月】味のある、箸のワンポイント。
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【2014年05月】博多もつ鍋【味噌】のモツ。プルプルです(^^♪
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【2014年05月】抹茶シフォン季節のアイス添え＠480円。
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【2014年05月】お通し。
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【2014年05月】やみつき手羽先＠180円／本。
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【2014年05月】梅じそ大根サラダ＠580円。
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【2014年05月】博多もつ鍋【味噌】の〆はちゃんぽん玉＠320円です。
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【2014年05月】博多もつ鍋の薬味。個人的には柚子胡椒(右上)が好き♪
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【2014年05月】〆のちゃんぽん玉です。
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【2014年05月】エビス生＠550円で乾杯(^_-)-☆
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【2014年05月】すてきなシーくわーさー酒＠580円。
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【2014年05月】呑み比べセット（吉兆・富乃宝山）＠500円。
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【2014年05月】ストロベリージェラート＠480円。
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【2014年05月】店舗外観。
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くるのすけさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ぶあいそ 札幌本店
|
|---|---|
| ジャンル | もつ鍋、ホルモン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅東口に直結。パセオ東側の1階にあります！ 札幌駅（ＪＲ）から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パセオ提携駐車場 2000円以上の利用で2時間無料 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | ぶあいその店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大好きな「もつ鍋」やさんの未訪店訪問。
ぶあいそ 札幌本店＠札幌駅 です。
＜ぶあいそと言えば。。＞
札幌には、3店舗あります。
思えば、コチラの札幌本店だけ未レビューでした。
（訪問自体は今回で2度目）
南三条店は、ススキノのお店。
⇒何となく若者向けっぽい雰囲気、１回しか訪問してないかな。
そして、別邸。
⇒ここは古民家改装した落ち着いた雰囲気、大人の空間で、再訪多数。
公私共に訪問履歴有。
＜一般席はイマイチ＞
コチラ予約無しで訪問しました。
個室及び、パーテーションで区切った個室っぽい雰囲気の席も有りますが、
今回はあいにく一般席。
一般席は席間狭く、チョットがさついた感じが否めず。
少なくとも家族連れなら、やはり個室予約か
区切った席じゃないと落ち着かないかな。
２つ以上離れた席の煙草の香りが流れてくるし。。。
（せっかくのもつ鍋が。。。）
＜いただきます＞
何と言っても、メインは、もつ鍋。
ココのオススメは、やっぱ【味噌】です。
他にも【醤油】【ねぎ塩】【トマト】【坦々胡麻】【とろろ】【炙り】
等が有るんですが、際物っぽいのは挑戦したことも無く。。。
（機会あればしたいんですが、家族連れの時は無難な選択を迫られるので）
プルプルのモツがタマリマセン(^_-)-☆
〆の「ちゃんぽん玉」までが、ワタシのマストオーダーです。
（〆は、雑炊も有るんですが、やっぱ「ちゃんぽん玉」です）
チョット低加水っぽい、色白中細ストレート麺が、
イイ感じでスープもチョイと吸ってくれた位がイイんです(^^♪
フードメニューは、総じて及第点位。
今回は特に光るものが無かったかも。。。
飲み物は、焼酎の呑み比べセット「吉兆、富乃宝山」とか、
豊富な果実酒、九州ご当地ハイボール（たぶんメーカー企画もの）とか、
割と頑張ってて、コレは幅広いターゲットを拾えそうな感じ。
価格もまずまず。
＜ごちそうさま＞
全体感は悪くなかったけど、席の方が不満足な分、まあまあな感想に
なっちゃいました。
空間の演出って重要だなと改めて思う。
再訪するなら、３店舗の中でも「別邸」ですね。
何と言っても雰囲気がイイ。
それに、ココは一般席も席間が空いてて好印象でした。
次回は「別邸」にします。
ごちそうさまでした(^^ゞ