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caravaggio 口コミ5,185件フォロワー627人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ラム酒とブランデーのシロップ

広島へ行ってきた知人に出して頂いた

　洋酒ケーキ

何やらカステラにラム酒とブランデーのシロップを浸したものらしい
よく知らなかったのだが、美味しそうだ

実際にフォークで持ち上げるとラム酒やブランデーの重さを感じるほどに染み込んでいる
食べると洋酒のかおりが口から鼻に抜けて行く
なかなか美味しい

この洋酒ケーキだが、
「ルーツは昭和36年にまで遡ります。尾道の洋菓子店で修行した先代の曽根利之が、フランスの焼き菓子「サバラン」をベースに、田舎の人にも受け入れやすいようカステラにラム酒とブランデーのシロップをたっぷり浸す、現在のスタイルを考案し販売を開始しました」とのことである

今回は少量しか食べなかったので機会があったら買ってきたい

ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	くにひろ屋
ジャンル	カステラ、ケーキ
お問い合わせ	0847-62-2449
予約可否	予約不可
住所	広島県府中市上下町小堀159-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	上下駅から2,327m
営業時間	09:00 - 18:00 ■ 定休日 -(オンラインショップは土・日休み)
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kunihiroya.jp/
備考	【オンラインショップ】 http://xc525.eccart.jp/u522/item_search/
お店のPR	くにひろ屋の洋酒ケーキはどこか懐かしくて、くせになる大人のお菓子。洋酒ケーキの味の秘密は厳選した素材と、職人直伝の製法と手わざ、手間のかけ方にあります。特別な材料は使っていないものの、生地には上下町に隣接する世羅産の新鮮な高原たまごをふんだんに使用。シロップには、国内でもあまり流通していない希少なラム酒に２種類のブランデーをブレンドし独自の芳醇な香りを醸しています。それら厳選した材料を使って、職人が毎日生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、一つ一つ手作業でシロップに漬け...込むことで手作りの味わいを生み出しています。豊な香りと、独特のしっとり感、上品な甘みが織りなす絶妙のハーモニーをご堪能ください。
初投稿者	ancolo（9）