Name: らーめん ふじもと
Address: 新庄町5-7, 広島市西区, 広島県, 7330801, JP
Telephone: 082-537-0248
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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ぶぅ♪口コミ2,942件フォロワー377人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

【広島＆島根ツアー1軒目】Theさんまのシャープで個性的な一杯

連休を利用して未訪県だった広島と島根のラーメンを食べ歩き。
1軒目に向かったのは広島における魚介スープのパイオニア『らーめんふじ☆もと』。
連休初日にもかかわらずオープン時は私のみで少し拍子抜けしました。

さんま醤油800円

さんま醤油というだけあって味のメインはさんまで、兎に角さんまの味が濃い。
塩気が効いたシャープな飲み口でガツンと攻め込んできて、さんまの旨味と香ばしさが口一杯に広がりました。
前には出ませんが豚骨の下支えもしっかりあり、そこに背脂で甘みとこってり感がプラスされ厚みのある仕上がりでした。

麺は中細ストレート麺。
ハリとコシのある麺で最後までダレず、濃厚スープとの相性も良好でした。

具材はねぎ・もやし・うずら卵・薄切りの豚肉。

全体の感想はTheさんまのシャープで個性的な一杯。
ガツンと来るさんまの香ばしさに心地良い苦味、適度なこってり感もあり中毒性のある味でした。
結構味が濃いのでご飯と頂くのも良いのではないでしょうか。

Twitter
https://twitter.com/ra_men_tabi

ぶぅのラーメン旅
http://buunoramentabi.blog.fc2.com/

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめんふじもと（ふじ☆もと）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	082-537-0248
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市西区新庄町5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	安芸長束駅から486m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター4席、テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前2台、第二駐車場5台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	スペースの都合でベビーカーはご遠慮いただいています
ホームページ	http://ww4.enjoy.ne.jp/~fujikanban/ra-men/
オープン日	2003年4月
初投稿者	mmc888（1）
最近の編集者	ラーメン食べ歩く40代（293） ... 店舗情報（'21/07/20 13:32）編集履歴を詳しく見る