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【広島】駅すぐそばのお好み焼きの名店。時間をかけて圧縮して焼き上げる一枚に、技術を感じる名店です(●･ω･)/
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肉玉 そば入り 500円。しっかりと圧縮して焼き上げたお好み焼き。シンプルな素材なのにこの美味しさ。まさに「技術」を感じます。
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湊屋猫助
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
広島風お好み焼 大福
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-264-4793 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR広島駅から徒歩4分 広島駅から317m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （２Ｆに座敷席有） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 駅近なので近隣に有料パーキング複数あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
基本はヘラ、メニューに応じて箸もあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は嫁・息子とではなく、仕事で広島に行った際に伺いました。
場所は同駅から徒歩数分。同地区のお好み焼きの名店、大福さんです(●･ω･)/
年季の入った店内には、所狭しと著名人のサインが貼られています。
ということで今回は、同店のオーソドックスなメニュー、肉玉 そば入り 500円をオーダーしました(´▽｀)
まず同店の特徴は、重しを使ってじっくりと焼き上げるスタイル。時間をかけて、水分を飛ばして焼き上げていきます。
そばも程よくコシがあるものを使用しており、キャベツ・ソースの甘さと良くマッチしています。
あくまで素材はシンプルなのに、他店とは一線を画す仕上がりに、同店の技術を感じます。大変美味しくいただきました(^_^)
御馳走様でしたm(_ _)m