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ワインと日本料理
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ラブクリス
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店名 |
葛(かずら)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
082-545-2355 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
胡町駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
50席 (テーブル24席/カウンター10席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) ゆったり個室です。4人で悠々!! |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙は外になると思います。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりに広島で仕事となり、さてどこで食事をしましょうか。
そうだ ミシュランガイド広島がありました。 今まで美味しかったお店も
たくさん掲載されて 広島の食が全国に知れ渡りとても うれしいと思います。
今回は、胡町の 葛に予約を入れてみました。 場所がわかりにくく お店の方に
電話を入れて、お店の前に出ていただいた、 入ると古民家を改装したような雰囲気。
コースから メインを魚と肉の両方で¥7500のものをお願いしました。
ワインは フランスのグラス ソムリエがおられるので お任せで辛口のもの。
まず カボチャとトウモロコシのスープ、 エビの鬼殻焼き、 秋鱧とキュウリの辛子酢味噌、
秋野菜のグリル、 里芋のキノコあんかけ、 少しずつできたてが 食事の進み具合で
タイミング良く出され、 どれも美味しかった。
お造り 鰹のづけ、秋刀魚のあぶり シマアジ、 カンパチの昆布締め、シャコ。
鮮度の良い魚を 丁寧に手をかけ 美味しく出されている。
真名鰹の 府中味噌漬け、 瀬戸内海の立派な真名鰹で とても美味しかった。
仔羊のグリル、質の良い仔羊を炙りで、 なかなかよかった。
締めは穴子雑炊 甘口のたれだったので これは 好みでなかったのが残念。
ワインも美味しく 仕込み水も柔らかく。 どれも 満足出来る料理でした。
白身のさかなは 瀬戸内海がやはり 美味しい。