鰻のひつむし : たこつぼ

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3.6

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

鰻のひつむし

立町にある日本料理屋。
平日ランチで訪問。

当店は夜には瀬戸内の魚が堪能できる。

ランチは、当店の名物「ひつむし」の他、うな重、うにめし、小鰯の刺身、天ぷらなどがある。

【ひつむし】(3,024円)

赤出汁、小鉢、お新香付き。

■小鉢
ランチの特筆すべきは小鉢だろう。
定食屋の小鉢とは明らかに違う、おばんざいの盛り合わせが出てくる。
茄子の煮浸し、切干大根、わらび、金平牛蒡、がんも、オクラの胡麻和え、南瓜の煮物、高野豆腐など、その品数に圧倒される。
優しく落ち着いた味付け。

■ひつむし
鰻か穴子が選べるので、鰻を選んだ。
お櫃のご飯の上に、あらかじめ細切れにした鰻が敷き詰められ、その上に刻み海苔と刻みネギが乗る。
タレは醤油が主張して、甘さが控えめなのが特徴的だ。
脂が乗って、ほろほろと口の中で解ける。
これは美味い!
量が少ないのでもっと食べたくなる。

■赤出汁
浅利か野菜が選べるので、浅利を選んだ。
作り置きではなく、注文後に味噌を溶かすところから始める。
汁の色味は濃厚ではあるが、塩気は控えめ。
浅利は大ぶりな身でどっさり入っている。
山椒の葉とワカメのカットがでかい。

■お新香
大根の浅漬け、胡瓜の浅漬け、胡瓜の紫付け、沢庵。

特に小鉢に夜の片鱗をのぞかせる上質なランチだった。

ボリューム的に少ないためCPは悪く感じた。

  • たこつぼ -
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店舗基本情報

店名
たこつぼ
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ジャンル 日本料理、うなぎ、あなご
予約・
お問い合わせ

082-247-0101

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区堀川町4-18

交通手段

八丁堀駅から120m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    18:00~22:00(位まで)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

23席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

特になし

ホームページ

http://takotubo.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ooguibaikinmanooguibaikinman(108)

最近の編集者

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