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美女冷麺
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海鮮チゲ鍋 麺入り
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エビシューマイ
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フカヒレギョーザ
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台湾涼麺
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韓国冷麺ほど太くなく、透明感のある細麺。つるつるシコシコで食べごたえあり
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だしとスープのブレンドが絶妙。清涼感のあるさっぱりスープ
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大根もち
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表面はカリカリ、中はしっとり
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水ギョーザ
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黒ゴマ担担麺
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明るい店内
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
黄さんの家（コウサンノイエ）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白島駅（広電）から74m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （着席時） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | ライブ・生演奏あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
点心メニューが豊富！
台北生まれの料理長、黄さんが長年親しんだ台湾家庭料理を楽しめる。香辛料を控えめに使って仕上げるリーズナブルな料理が数多く揃う。モダンなダイニングのような店内はデートなどカップルにはぴったりの雰囲気。毎週木曜は通常500円の生ビールが300円になるサービスや「8」のつく日は点心が半額になるお得なイベントも開催している。 |
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-2012.3再訪-
やっぱり8のつく日にばかり来店しています。
点心半額はうれしい！
と言っても点心ばかり頼むわけではないんですよ。
早速限定メニューの張り紙に目を奪われ、
海鮮チゲ鍋を注文することにしました。
3月に入ったとはいえ、まだ寒い日が続いています。
さて早速運ばれてきた海鮮チゲ鍋 麺入りというその麺は、
うどんにしては透き通っています。
タピオカ粉をたくさん配合してあるのか、むっちり麺がうまー！
見た目はやや雑なこのチゲですが、野菜もたっぷり、海鮮も
（小さめですが）麺に隠れてたくさん出てきます。
海鮮だしもきいて、この後雑炊にしたらウマイだろうなー。
点心はエビシューマイとフカヒレ餃子を。
いつも変わらぬ手作りの味。
ホッとします。
来店後 数日してから夕方の情報番組で
黄さんの料理人人生について放送していました。
台湾に住むお母さんが料理上手で、幼いころからずっと食べてきた母の味が
大根餅なのだそう。
母親の影響で大人になったらきっと料理人になると思ってきたんだそうです。
夢がかなってここ広島でおいしい台湾料理を食べさせてくれて
うれしいです。
ごちそうさまでした。
-2011.7-
久しぶりに来店したのは、今日は８のつく日だから。
八は末広がりで中国では縁起のいい数字とされると言われますが
台湾でも同じなんでしょうか？
とにかく点心が半額でいただけるのでお得なんです。
ここのお店メニューが豊富すぎて迷ってしまうのですが
点心は毎回はずせない水餃子（６個）と大根もち（２個）をチョイス。
ダンナときれいに分けられるでしょ。
麺は私は台湾冷麺、ダンナは黒ゴマ担担麺（温）を。
実は韓国冷麺も盛岡冷麺も未食の私。
スイカだの缶詰サクランボだののってたら、軽くショックかも・・・
と思いつつ、好奇心に負けました。
早速運ばれてきた冷麺。
レタスや人参などサラダ麺のように色鮮やかです。
トッピングに小豆のような豆が・・・これは豆板醤の親戚なのかな？
錦糸卵に糸とうがらしと、何とも美人な一皿なのです。
いかにもアジアンチックなレンゲで掬ったスープを一口いただくと
お口の中いっぱいに程よい酸味とスープのマイルドな味が。
麺は韓国や盛岡のそれと違って細めの透明な縮れ麺。
あのコンニャクでもなく春雨でもない、独特のつるつるｼｺｼｺの食感は何なんでしょう。
一度食べたら絶対病みつきになる味！
麺もスープも美人な麺でした。