眺庭庵 益成屋
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地元の山菜
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店舗基本情報
| 店名 |
眺庭庵 益成屋（イキナリヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0279-88-2203 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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8/1雨
草津日帰り。
着いてとりあえず昼食に向かう店も、何となくは考えてました。
でもバスターミナルのすぐ向かいに、草津名物山菜とかの看板。
何だろう？と気になり、バス降りてまず向かってみる。
そうすると今度は、地元の山菜がどうしたとの文字が見える。
入るしかありませんでした。
地元山菜と名乗るのは、そば、うどん、そしてラーメンまで。
あと盛合せか。
☆注文
地元山菜うどん
日本酒冷や
何となくそば気分的でなくうどん。
山菜は、
わらび
うど
行者にんにく？
行者にんにく天
きのこが、
なめこ
大きくて黒
大きくて白
小さくて黒
草津では定番のきのこの舞茸は見つからず。
わらびはぴんとしてて、灰汁抜きしただけの感じ。
うどはなぜか黒いけど、香りはうど。
行者にんにく？のかき揚げ状のが入ってるのが、つゆを淡白だけではなくしてます。
山菜もだけど茸も、水煮とか使ってる感じじゃないみたい。
そんな味が付いてる風ではない。
茸はちゃんと確認し辛く、本当は何種類か分からないの。
大きいののどっちかが酸味が有る。
それも茸らしい感じの。
小黒なのはとぅるんとしてた。
山菜も茸も、天然か栽培かは分からず。
茸は前に来た時、近くの山で採って来たらしい天然ものを路上で売ってたけど。
つゆは、山菜や茸の香りは特には感じません。
まあつゆと煮た山菜出汁という様子でもない。
うどんは少し細めの。
軟らかめだけど過ぎる程でもなく、好き嫌いの範囲内かと思う。
よく噛んでると、割りと噛んだ感じが有る部分も有る。