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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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...
麺が変わったか、茹で時間が変わったかよくわかりませんが、前の方がなんとなくよかった。
でも今回の麺も美味しいですよ。
スープは魚介のあっさりスープ。
カエシも良い感じで効いていて私にはど真ん中な味です。
醤油ラーメンっていいなぁと感じるラーメンですね。
具はコリコリなメンマ、ナルト...
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...ｇ)
を注文！
大きい丼で出てきた～(*´艸｀)
具だくさんの中華そば！！
スープはほんのり魚介の優しい味わい♪
これこれ！美味いよね～♪
麺は大勝軒さんらしい太麺...
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...
約10分ほどでやってきました。
「昔ながらの中華そば」750円。
まずはスープをひとくち。
あっさりながらも魚介の風味を感じる美味しいスープ。
うまいですね。
またこのスープに合わせる麺が独特な食感でとても良い。
やや硬めに茹でられた中細麺。
中盛りではなくもっと食べたかった...
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昔ながらの中華そばの麺は中太のストレート麺で、茹で加減は良く、オーソドックスな大勝軒の麺で、喉越しも香りも良かったです。
スープは鶏ガラ系ベースの醤油味に節が効いた感じでした。節が気持ち効きすぎて甘みが強めで、中太のストレート麺にはあまりあってなくて残念でした...
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東池袋大勝軒 高崎吉井店 ( 飲食店 ) - ごろの群馬のおいしいラーメンブログ - Yahoo!ブログ
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こちらではもりそばでは無くつけめんなんですね。
スープ
出汁、素材感8/10「げんこつ」「豚足」「鶏」「ひき肉」を使って肉の甘み・うまみを凝縮...リピート8/10やはり過去の記憶はやや美化されるものです。
とは言えスープ、麺は期待していたあの味でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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あの濃厚なつけ汁が好きです。
濃厚というよりも鶏や豚のダシが良く出ていて味に深みがありました。
最後にスープ割を頼んで〆たのですが、そのスープ割のスープの味が薄かったです。
もっとだし汁が濃いと良いのです。（個人的な好みの問題ですが・・）
男性2名で切り盛りされていました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://sukoyaka1192ken.blogspot.jp/2016/12/blog-post_18.html
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...
スープは茹で野菜を考慮しているのか中華そばに比べて少しカラメです...
つけ汁の中には野菜炒めがたっぷり入っていて、スープ自体は通常のつけめんと同様であろう甘酸っぱいタイプです。
そして...
お～、前橋店とほぼ同様のヴィジュアルです。まずはスープを一口。う～ん、ほぼ同様の味です。
麺は少しかためで俺好み...
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【麺研究】ＤＸつけめん(全部のせ・中盛・300g)1,150円
...チャーシュー3枚、メンマ、のり8枚、味玉、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、中太麺でスープは、あっさりした甘酸っぱい口当たりのよいスープでした。
●チャーシューが大きく薄味で、メンマと刻みネギの量が多かったです。麺とスープの絡みが弱く感じましたが美味しかったです。
●具がたっぷり入っていたのでお腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4....
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...ということになるのでは。といっても当店の看板が8枚あるというわけではないんだけど。
味わってみれば、折り目正しく上品な、なおかつ力強いスープ。他店の項でも述べましたが、ある種の様式美をも感じるほどの構成なのです。この中華に関しては、他店との味覚の相違が比較的少なくて...
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...しっかりスープが絡んでくれる☆
「なると」の存在が「東京ラーメンのこだわり」を物語っていますね！
味は濃厚、メンはツルツル硬めで良い感じ☆つけ汁は鰹が効いて美味しいです☆
少し甘めの「蕎麦つゆ」っぽい感じは、私は好きです☆
飛騨高山 中華そば やまとさんに
ちょっとだけ感じが似てるスープの味です☆
メンマのトッピングのせいなのか・・
大量のメンマ投入で「つけ汁」が少しぬるいのが残念でした。。
スープ割りして飲み干したいほどに、美味しかったのですが
ポッコリお腹の防止のため・・２人共に「スープ割り」を我慢 汗
Ｎさんのオーダーは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/toruk555-8144/archives/8466745.html
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...
麺は中太麺のストレートで丸断面、好みとしてはもうちょっと縮れてた方がいいな。
スープは魚介系のさっぱりした中にも深い味わいがあり、病みつきになってしまう。
具は、ちょっと小さめの海苔、シナチク、ナルト、チャーシューと一般的な内容。
チャーシューはロースを使ってなのかな？
脂身が少なく柔らかで美味しい。
中盛の麺を食べ終えたら、スープ割りをオーダーし
ほぼ飲み干し完食。(ちょっと、塩っぱく感じた)
あ〜美味かった...
猫舌なので、炒めた野菜の油で火傷しそうになりながら
ハフハフいいながら食べます。
中太麺でスープは澄んでいますが、コクがあり塩加減もちょうど良く旨いです...
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...7分で登場♪
スープは、重々～煮込まれたものだね♪
この感じは、４日間継ぎ足されたような…(^o^)
グ～ンと豚骨スープに本返しを加えられたような…そばつゆにも近い感じですねぇ(^_^)
麺は…まんま、うどん？
中力粉に準強力粉をブレンドしたのかなぁ？(^o^)
コシは、あるし～麺自体、甘味があるかのようなモチモチですねぇ(^_^)
加水率も高めにまとまってまして～麺が跳ねてしまいました(^o^;)
メガネを…ふきふきf(^_^;
直営店だようですが～キチンと管理してるのか？が引っ掛かります(^o^;)
スープ割りも頂いて♪
...
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...なんかシャク！あっ！あつもりにするの忘れた！もーなんだよ！自分のせいもあるけど、こんなんだから、イマイチに感じてしまった
甘味のあるこのスープが個人的に好きだけど･･･。
とりあえず次は中華麺を食べよう。
それから味の評価します。
麺をすくうのに、平らなざる...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東池袋 大勝軒 高崎吉井店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
027-387-6066 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉井駅から1,261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横と店向かいにあります |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こんにちは。カッちん！｡◕‿◕｡です。
この日は高崎市吉井町池の「東池袋 大勝軒 高崎吉井店」さん。7月上旬平日のお昼ご飯。
「つけめん」(¥800-税込)のことしか考えておりませんでしたが、券売機を前にして心変わり。
「昔ながらの中華そば」(¥750-税込)をポチッ。
カウンター席から厨房内が良く見えます。
衛生的で綺麗。安心安全。
職人さんの動きを見学できるのも嬉しいです。
さぁてと、目の前に登場しました。
良いね。この表情。見るからに良いよ。
あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう｡◕‿◕｡...