自家製ラーメン大者
（DAIJA）- 最寄り駅：
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二郎系初挑戦!!!で「ラーメン」を食す
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ラーメン アブラトッピング
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製ラーメン大者（DAIJA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 高崎問屋町駅から1,079m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 利根書店と共用 60台 (貝沢食堂駐車場及び利根書店入口付近への駐車は禁止) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月1日 |
| 備考 |
●券売機で食券を購入 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜の昼前に人を高崎駅まで送らなければならない用事ができたので帰りにラーメンでも・・・
あ、そうだ！前から気になっていた大者に行ってみよう！と初挑戦してきました。
昼ギリギリに着いたら行列です。5,6人待ちだったかな～。
でもまあ、こういう機会でもなければ行くことはほぼないと思ったので、待つことに。
だんだんと順番が近づいてきて食券買っていざ席へ。で、異様にでかいコップで水を飲みのみ常連さんのやりかたをみることに。
ここはある程度の量をいっぺんに作るお店なんですね。で、そこから御主人が一人ひとりに「トッピング～？」って聞いて、それぞれのを一杯ずつ作っていくスタイルでした。だからその1回の中でも麺のゆで加減にも大きな差がでますよね。ま、そこまで差のでるような麺ではないですけど。
で、周りの人たちのトッピング内容を聞いていると、それぞれの好みをちゃんと伝えていて、とてもじゃないけど「普通で」なんて言える雰囲気ではありませんでした。
じゃあ、何かトッピングしなくては・・・でも、量増やして食べられそうもないし、けっこうカラそうなので、カラめって訳にもいかないし・・・
で、でた言葉は「アブラ」でした(笑)
そしてら御主人がほぼ出来終えたラーメンの上にアブラをチャッチャッチャッチャッチャッチャッと・・・
ええ・・・ありがたく速攻でスープに水没させましたとも。
さすがのジャンクさですね。
麺はいい感じでしたね。チャーシューも極厚で量も多かったです。
ちょっとモヤシは茹ですぎでしたかね？？？何より一番ニガテだったのはスープですね、
二郎系のスープって俺はあまり美味さを感じないんですよね。
でも、中毒性のある味だとは思うので常連さんが多いのも納得です。
おぢさんにはキツイかな・・・
高崎のお店です。