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店名 |
ワンポンド
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0577-33-7313 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高山本線高山駅より徒歩10分 高山駅から499m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の前に駐車スペース数台分あり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
その他リンク | |
初投稿者 | |
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先日飛騨高山に行った折に、せっかく飛騨高山まで来たので、少し奮発しても良いので飛騨牛を食べたいねという話になって、こちらの「ステーキハウス ワンポンド」さんに伺って、飛騨牛の A5等級サーロインステーキの200グラムいただいていました。
私的には150グラムで良いかなとも思いましたが、知人が200グラムをいただくという話だったので、では一緒にということで200グラムをお願いしました。
場所的には飛騨高山にある国分寺というお寺の少し北側だと思いますが、その辺は観光地ではなく、ラーメン屋さんや飲み屋さん等が集まっているという地域のようですね。
お店は少し路地に入ったところにありましたが、駐車場はお店の道向かいにある民間駐車場に数台分駐車場が確保されていました。
店内に入ると、洋食屋さんとステーキハウスのちょうど中間ぐらいの内装だったのではないかと思います。
店内のテーブルについて早速メニューを拝見すると、ステーキハウスなので、ステーキのメニューがずらりと並んでいて、そう中から今回は、飛騨牛のサーロインステーキを目指してこちらのお店に来たので、せっかくなので、 A5等級のお肉を知人が食べたことがないという話だったのでそれをお願いすることにしました。
そのほかに、スープやサラダがついたセットと一緒にお願いしました。
こちらのお店は伺ったときには、スタッフさんが全員女性のかたで、ステーキハウスでスタッフさんが全員女性というのは珍しいという印象を持ちました。
ですが女性の方のほうがきめ細かいサービスをしていただけるという感じがして、アットホームな感じも感じられてなかなかよい雰囲気だったと思います。
注文を取りに来てステーキをお願いしたのですが、焼き方を聞かれなかったのが私的には以外でした。
値段の高いステーキなのでちょっと意外だったかなという感じです。
ですがお店のステーキの焼き方というのがあるのかもしれないとも思いましたね。
最初にスープが出てきてこの時は暑い日だったこともあって冷製のスープでなかなかおいしいスープでした。
そのあとにサラダが出てきて、サーロインステーキが出てきました。
お店のスタッフさんが、ステーキは塩コショウがしてあるので、味を試してみてそれで味が足りなければ、塩コショウやテーブルに備え付けのステーキソース(醤油のような味がしました。)をステーキの上にかけていただいてくださいということでした。
またもう一つ印象に残ったのは、200グラムのステーキはこの時だけかもしれませんが、切り分けたお肉をさらに半分に切ってあってその半分の大きさがちょうど200グラムという重量のステーキになっていたということですね。
この辺はもしかすると好みが分かれるところかもしれませんね。
私は、良いお肉のステーキは塩コショウだけでいただくのが好きで、ちょっとだけ醤油を味見で使ってはみましたが、ほとんどは塩コショウでいただきました。
やはりお肉の方は絶品のお肉だと思いますね。
また焼き方もとてもうまく焼かれていて、さすがにステーキハウスのステーキという感じがしましたね。
これであれば、私の好みの焼き方なので、焼き方を聞かれなくても私的には問題がありませんでした。
お肉の外側と内側の焼き加減が絶妙でステーキの中にしっかり肉汁と脂が溶け合って封じ込まれていて、とても満足のゆくステーキだったと思います。
前に飛騨高山でステーキをいただいた時に、鉄板ではなくステーキが洋皿に乗せてあって、テーブルに並んだ時にはすでにステーキが冷めていたときがあったのですが、その印象があるのかもしれませんが、ステーキが鉄板に乗っていて、ステーキが最後まで冷めないでいただけたのはとてもうれしかったですね。
飛騨牛の A5等級のお肉はめったにいただけませんが、十分納得できる味でしたし、大変満足できたひと時でした。