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5.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2011/08訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥2,000～￥2,9991人

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥1,000～￥1,9991人

うなぎの味一番

多治見にあるたくさんのうなぎやさんにいくつか行ってようやく味の違いがわかりました。
うなぎ自体の違いもあるでしょうけれど、それよりも
うなぎの調理方法に大きな違いがあるようです。

大まかに3種類に分けられます。

１．あらかじめさばいて、焼いておく店。
２．あらかじめさばいておいて、注文が来たら焼く店。
３．注文がきてからさばいて焼く店。

１は早いけど味はいまひとつ。
２はまあまあ早くて味もまあまあ。
３は遅いけど味が最高。

多治見には雰囲気の良いうなぎやさんが何軒かありますが、そういう店は１のタイプが多いようです。

この魚弘は３のタイプです。店は古くて、他店の雰囲気で食べれるような洒落た感じはありませんが、味は抜群です。
高級備長炭を使っていると書いてあったので、その違いもあるのかもしれません。
好みもあるでしょうけれど、たれがまた美味しいです。

雰囲気重視の洒落たところを求める人には向かないかもしれませんが、古くて懐かしい感じを楽しめる人ならかえって店の雰囲気を気に入るのでは。店までの路地には和菓子屋があったりと古い感じがなかなか良いです。たまにのんびりしたい時に食べに行って、和菓子を買って帰ります。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店魚弘このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	うなぎ
住所	岐阜県多治見市広小路2丁目48番地大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩、車多治見駅から710m
営業時間	■営業時間 11:30～14:00 17:00～20:00 ■定休日木曜日、第一、第三水曜日（不定休のため電話で問い合わせ）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	有
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
初投稿者	＊PIYO＊（414）
最近の編集者	asasa（1771） ... 店舗情報（'14/10/01 18:56）編集履歴を詳しく見る