丁寧で上品な焼きとボリュームでCP良し : うな好

予算:
定休日
水曜日、木曜日

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

丁寧で上品な焼きとボリュームでCP良し

 マイレビさんの多くが既訪し、ふわっトロ食感の鰻ということで早速
訪問してきた。
 結論、「三河一色産」鰻の実力とその特徴を顕著に表現した鰻であった。

○ うなぎ丼(1匹使い)   2700円
 ・肝吸い(おぼろ昆布と三つ葉に肝1)、漬け物(奈良漬けと柴漬け)

○ 鰻の特徴
 ・ 三河一色産鰻5P~4Pサイズ、かなり大きく4Pに近い
 
 ・ 皮・内両側ともに焦げ目をほとんど入れず、全体的に満遍なく火が通り
  脂が身の中に閉じ込められているため、ただでさえ柔らかい一色産鰻が
  さらにふっくら焼き上がり、関東風に見間違えることに道理が通る。
  しかし、紛れもなく蒸し無しの直焼き
 
 ・ 丼の上に6切れ、ご飯の中に尾が1切れ中詰め鰻1匹使いで十分な
  ボリューム


○ たれ
 ・ 醤油の色薄く、甘さ醤油からさともに薄め、そのため卓上には追いたれが
  置いてあった。脂がしっかり載っていたため個人的には、もう少し醤油
  (溜まり)の風味が欲しかった。

○ ご飯
 ・ 量は多め、並の胃袋ではきついかもしれない。
 
 △ 唯一残念だったのは、水気が多くもたっとした米の食感だったこと。
  開店間もない時間なら炊きたてのはず、米炊きは一考を要する

◎ 総じて、鰻のボリューム十分で一色産鰻の特徴を最大に生かした丁寧な焼き
 とこの値段は、かなりCP良い。良心的な店である
  

  • うな好 - 焦げ目付けず丁寧な焼で脂を閉じ込める

    焦げ目付けず丁寧な焼で脂を閉じ込める

  • うな好 - 上に6切れ、中に1切れの中詰めはボリューム満点

    上に6切れ、中に1切れの中詰めはボリューム満点

  • うな好 - 美濃地方の特徴か?おぼろ昆布入りの肝吸い

    美濃地方の特徴か?おぼろ昆布入りの肝吸い

  • うな好 - うなぎ丼 2700円

    うなぎ丼 2700円

  • うな好 - 鰻のタレ 卓上に置かれるのは珍しい

    鰻のタレ 卓上に置かれるのは珍しい

  • うな好 - 山椒粉は今回も未使用 一色産鰻には不要かも?

    山椒粉は今回も未使用 一色産鰻には不要かも?

  • うな好 - 内観1 カウンター席も充実しているため、1人でも気兼ねがいならい

    内観1 カウンター席も充実しているため、1人でも気兼ねがいならい

  • うな好 - 内観2 テーブル席と小上がり 席数はかなり多い

    内観2 テーブル席と小上がり 席数はかなり多い

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店舗基本情報

店名
うな好
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0574-25-8070

予約可否
住所

岐阜県可児市土田2545-138

交通手段

カヤバ工業西200m、県道84号線沿い。

可児川駅から1,399m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 16:30 - 19:00
  • 水・木

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

83席

(カウンター5席、テーブル50席、小上り28席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

35台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://j47.jp/unayoshi/

初投稿者

さぁにゃいさぁにゃい(1153)

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