和色相環 : 御菓子 つちや 本店

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

和色相環

先日は岐阜県を旅してきまして、お土産購入に立ち寄ったお店。2週間くらい前から予約しておかないと駄目なんですが「みずのいろ」という名前の琥珀糖を入手してきました。
お店の外観は歴史を感じる佇まいながら良く手入れされていて、古いけど古ぼけてはいません。店内はよくある町の和菓子屋さんかと思いきや、ショートケーキやシュークリームなんかの洋菓子も数点並んでいます。
「みずのいろ」
大きさ厚さはちょうど500円玉くらい。側縁の不揃い感から察するに、型抜きでも切り出しでもなく本当に一枚一枚ごとに作っているようです。赤・橙・黄・緑・青の5色×2枚づつ入っており、それぞれ異なるハーブが使用されています。割ると、薄い断面からは確かに香りがしますし、味もそれと分る各々のハーブの風味と甘さに富んでいます。極薄の厚みながら、しっかりと乾燥した外側とまったりした内側が形成されていて、これもやっぱり立派な琥珀糖です。
カジノのチップホルダーみたいな装丁も含めて、見た目のインパクトはとにかくすごいです。試しにガラスの器に盛ってみんたんですが、どうやっても和菓子に見えませんでした。茶席の作法やルールには全く詳しくないですが、懐紙にそっと乗せるのが一番見栄えがいいかなと思いました。
勿論、インパクトだけのイロモノアイテムという訳ではなく、5種類の個性それぞれを美味しく頂くことが出来ました。

  • 御菓子 つちや - 「みずのいろ」これでも琥珀糖

    「みずのいろ」これでも琥珀糖

  • 御菓子 つちや -
  • 御菓子 つちや - これでも和菓子です♪

    これでも和菓子です♪

  • 御菓子 つちや - 外観は歴史ある老舗和菓子店

    外観は歴史ある老舗和菓子店

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店舗基本情報

店名
御菓子 つちや 本店
ジャンル 和菓子
予約・
お問い合わせ

0584-78-2111

予約可否

予約可

住所

岐阜県大垣市俵町39

交通手段

大垣駅から徒歩15分
名阪近鉄バス OKB大垣共立銀行前/俵町バス停下車

大垣駅から1,021m

営業時間
    • 08:30 - 19:00
  • ■ 定休日
    元日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://kakiyokan.com/

公式アカウント
オープン日

1755年

初投稿者

ガメちゃんガメちゃん(53)

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