食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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しげるくんちは、何度行ってもやっぱり美味い！
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営業を再開されました。
このレビューは、緊急事態宣言が発令される前に行ったものです。
ずいぶん遅い投稿になってしまい、すみません。
今回の騒動で、みずきさんはいろいろとあったと聞きまして・・・
少し時間をおいてからの投稿とさせていただきました。
みずきさんが、やっと営業を再開されたと聞きました。
少しホッといたしました。
良かったです(^_^;)
さて。
毎回我が家は大将にオマカセにしております。
今回は珍しく、主人がリクエストしまして
なんと、鍋料理をお願いしました(笑)
主人案外、鍋料理が好きなんですｗ
地鶏しゃぶしゃぶ☆
しゃぶしゃぶしてから、水菜をお肉で巻いていただきます。
旨味が溢れて、美味いですね～(*^_^*)
大将は、たかだ八祥出身。
焼き鳥だけではなく、こういった一品も美味いんです。
また必ず行きます。
ごちそう様でしたm(_ _)m
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やっぱりココは良いね！
先輩からこちらに行きたいとのリクエストがあり、伺う事になりました。
いつもありがとう！m(_ _)m
今回は突然のお願いでしたので・・・
座敷にて☆
お料理は、大将のオマカセで☆
いろいろと出してもらいました。
つまみもいろいろ～
焼き物に、炊き込みごはんまで☆
そして～ 最後のデザートまで☆
一品、一品・・・
どれもこれも、大将の拘りを感じます。
焼きも悪くない。
でも、カウンターでやはりいただきたいですね。
茗荷をアクセントにした炊き込みごはん！
爽やかで、実に美味い！
また伺います。
よろしくお願いしますm(_ _)m
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いつもありがとう☆
主人のお誕生日当日は、主人仕事で何も出来ずで・・・
日を改め、お休みが取れた日に伺いました。
いつも急なお願いで、ごめんなさいm(_ _)m
お料理は、オマカセでｗ
ココに来ると、ついつい食べ過ぎてしまうのが玉にきずｗ
遠いのでなかなか来られないのもあるのですが(笑)
わざわざ来たくなるほど、主人のお気に入りの一件がココです。
大将の水木くんは、たかだ八祥出身。
未だにしっかりとお勉強もしているので、ここのところの成長は著しく
どれも美味しい。
お料理の芯がしっかりしていると、アレンジも生きてくるのだと思えます。
また行きます！
いつもありがとうございますm(_ _)m
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水木くんの地道な努力が、じわじわと出始めました。
たかだ八祥にて、修行し
あの東京の名店・晴山の大将とは兄弟弟子である大将・水木くん。
名古屋は千亀で、焼を学び
そして
あちこちの名店を食べ歩き
その地道な努力が、彼のお料理にじわじわと溢れ始めました。
最近伺うたびに
おおっ
と、思う品が必ずある。
そして
焼き台を変えてから、特に焼に磨きがかかりました。
思わず唸ってしまうほど。
以前のお料理を知ってる方なら、驚くほどの進化を遂げているのは間違いない
焼き鳥屋と言うより
もう和食屋さんと言っても過言ではない
１品、１品
どれだけ食べても、するするとお腹に収まってしまうほど
どれも美味いと思えてしまう。
そして・・・
彼の鶏のスープは、とても美味い。
じんわりと舌に伝わる旨味が絶妙である。
塩梅が良いのであろうかと思う。
シメの炊き込みごはんが、何とも美味かった。
しげるくん。
いつもいつも、ありがとう(^ω^)
またたらふく食べさせて下さい(笑)
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行くたびに進化著しい！
ウチの主人が、遠い所までわざわざ行くお店は、少ない。
その中でも・・・
「行けるか聞いて！」
と言うお店は、かなりレアである(笑)
その１件がココ「みずき」さん。
初めて行った時は、そこまでの感動は無かったのですが
行くたび、行くたび・・・ そして～
去年の改装後から、劇的に変わった。
大将である水木くんは、岐阜の名店たか田八祥にて修行後・・・
名古屋の人気店千亀でも修行してから、お店を開いた。
今でも、いろいろなお店を食べ歩き、マジメで研究熱心
その努力の甲斐あってか、お料理にも反映されている。
とにかく焼きが見事！
他にはない加減で、素晴らしい。
焼き鳥だけではなく、他のお料理も一歩前に出ている。
出汁が良く、それらを生かしたお料理なので・・・
思わず唸ってしまう(笑)
ココに行くなら、大将オマカセがイチバン！
また必ず行きます(^ω^)
しげるくん。いつもありがとう！
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遠くても、通い続けるお店です(^^)
遠くても、通ってるお店です。
今年の初めに店内を改装し、カウンターが広くなりました。
そして、焼き台も！
お料理は、大将のお任せで♡
これでもか！
…と言うくらい、食べまくり（笑）
とうもろこし豆腐
さしみ盛り合わせ ハツ 肝
淡海地鶏たたき
近江軍鶏もも肉醤油炙り
つくね
極上白肝 塩
ゲンコツ タレ
焼きなす
軍鶏の手羽先
せせり
きんしんさい
ぼんじり タレ
燻製うずら
あつかわ 軍鶏の皮
長芋
サガリ
ツナギ ハツモト
鎖骨
ちぎも
キーマカレー
親子丼
まあ♡
たくさん食べたわー（笑）
ひさびさでしたが、かなりのレベルアップに驚きました。
とにかく、美味すぎの一言です。
また、行かねば！
しげる、ありがとう♡
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やきとり 食べに～(＾ω＾)
たまにはココに来たい！
しげるの顔を（笑） 拝みにやって来ました☆
久しぶりの、みずき！
タレも変わったし～
いろいろマイナーチェンジしましたね☆
驚くほど変わりました。
美味しいですね～！(*^ω^*)
これから、ますますパワーアップしていくでしょう。
・・・ますます予約が取れなくなると、困るよな～（笑）
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主人のお気に入り☆みずきさんにやってきました( ^o^)ノ
大将のお任せで～
いろいろと作ってもらいました。
焼き鳥は、パリとした食感
中は、ジューシー☆
炭の香りが。食欲をそそります～(*^ω^*)
またスグ、伺いますね～( ^o^)ノ
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とっても大好きな、大先輩 Ｋさんと～
すご～く大好きな、Ｔちゃん夫婦にお誘いいただき♡
久しぶりに、みずきさんにやってきました♡
前回伺ったときは、宴会メニューだったので・・・
今回は、初♡ カウンター (*^ω^*)
主人と、ルンルン♡♪ しながら～
楽しみに伺いました。
お料理は、お任せで・・・( ^o^)ノ
いろいろと出していただきました。
お通しから、お造り・・・
軍鶏のぐっとくる食感の良いこと！
そして・・・
心臓♡
これまた、旨味いっぱい♡
どの串も、食感良く～
ジューシーで
焼きも、文句なし！
そして・・・
締めの、松茸と鶏の炊き込みご飯が～
卵かけご飯風で～
なんと美味いことか♡
真剣に焼き台に向かってる、大将・まーくん♡
ホント、美味しくて～
楽しい時間をありがとうございました☆
また、ゼヒ！ よろしくお願いしますねm(__)m
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岐阜駅を北へ向かい～
ココは、神田町。
ちょっと西へ行けば、柳ヶ瀬のおねえさま達が待っていろお店がたくさんありそう～
この辺りは、仕事関係の飲み会で良く来る地域の一つでもある。
今回はお誘いいただき、神田町で美味いと評判の焼き鳥屋さんで
ワイン会に参加させていただきました♪
お店は、少し年代物のビルの二階。
懐かしい感じのエレベーターに乗り込み、お店に上がる。
（階段使いなさいって！（笑））
エレベーターを降りると、お店の入口はがらりと雰囲気が変わり～
洒落た感じである。
お店は新しくキレイ～(*^ω^*)
少しテンションが上がってきました♪（笑）
今回はお任せと言うことなので・・・
何が出てくるか、楽しみです。
お通しから始まり・・・
まずは、モモ焼きから。
そして、つくね。食感が良く、かみ応えが気持ちよい。
そして、こちらのお店自慢の、水炊き。
出汁が美味い～～～(*^ω^*)
具より、出汁をごくごく飲んでました。ﾊﾞｷｯ!!( -_-)＝○（)ﾟOﾟ）ｱｳｯ!
そして、椎茸ブラザースの・・・椎茸焼き！
旨味がぎゅっと凝縮されてますね～(*^ω^*)
椎茸好きな私には、よだれもんの１品。
そして、鶉～
黄色いのは、くんたま。
香りよく、半熟でとろとろ加減が良い感じ。
銀杏～♪ 季節ですね～！産地はわかりませんが、甘くて美味い（笑）
そして、鳥スキです！
最初は、鶏肉とお野菜、マイタケなどたっぷりと入った状態で出てきました～
なくなった頃に、鳥モツなど投入し～
三つ葉を、どさっと！（笑）
出汁が良くって、美味い～☆
一人でレバーばっかり食べてた私(*^ω^*)
レバー、大好き♪
そして・・・白肝焼き。
レアーに焼かれた、肝。とろっとろで、とろけました。
〆は、かもねぎ～☆
ほんと！鴨と葱って、相性良いんですね～！
美味かった！
いやぁ～
食べたし、騒いだし・・・
楽しい一夜でした！
この度はお邪魔しました～
楽しかったです。
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泡から☆
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突き出しは、鳥スープ☆
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肝三種♡
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美味いです～(*^ω^*)
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そり
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極上白肝
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椎茸・ブラザース☆
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砂肝
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肝・たれ焼き
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鴨～
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肩☆
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小玉葱☆
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手羽先
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空心菜
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湯葉といびりがっこ☆
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茸と鶏肉の炊き込みご飯☆
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自然薯～☆
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ご飯にタップリ♡かけました
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黒蜜ぷりん
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お通し☆
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お造り☆
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湯葉、うま～♡
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軍鶏☆
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焼き茶豆☆
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心臓☆
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白レバー☆
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銀杏☆
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うずらのタマゴ～☆
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松茸と鶏の炊き込みご飯～☆
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なんと！タマゴご飯に・・・
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大ナメコの味噌汁☆
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店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥 みずき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-264-0715 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐阜駅から828m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、Master、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター11席、座敷10席、個室12） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 |
・単品料理あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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#時差投稿 です☆(^^)
ウチの旦那お気に入りの、「焼鳥みずき」さんに行ってきました！
この日はたまたま休みだった事もあり、ダメ元で聞いてみたらＯＫだったので(笑)
いそいそと、伺いました。
しげるくん、ありがとー！
もちろんの事。
お料理は、大将オマカセで！
めちゃクチャ出てきました・・・(笑)
最初は、つまみから～
その後は、とにかくたくさんの串物！！
＊写真参照ｗ
鶏はもちろん！野菜串、そしてノドグロまで(笑)
良い焼きでした！
そして～
途中で出てきた「鴨」が、すごく美味しかった！
そして・・・
シメごはんも行くと言ったら
「まだ食うんですかｗ」と(笑)
いや～
めっちゃ腹パンですｗ
美味しかったです！
ココはやっぱ、ウチの旦那と行くべきですｗ
しげるくん、ありがとー！
また入れてねー(笑)