鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI(モリ) - 西岐阜(フレンチ)

全席 個室 空間 。四季の装いに彩られた鉄板フレンチ 。

お弁当専門ブランド“森乃家”をスタート!旬食材を厳選し 丁寧に作り込まれた美しく美味しい日本式のお弁当をご用意しております!ホームパーティーや記念日などに華やかな圧巻のフルコースオードブルも承ります!前菜・魚・肉などフルコースです!一人前 5,000円・8,000円・10,000円などご予算などはお問合せください♪
詳しくはホームページをご覧ください。

お店のこだわり

サービス

●フランス料理の新しいスタイルとして今話題の「鉄板フレンチ」

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料理

●四季の食材をふんだんに使ったお料理をご堪能ください

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空間

●大切な方へのおもてなしに…

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サービス

●貸切は40名様まで、個室完備です。

●貸切は40名様まで、個室完備です。

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  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ◯シャンパン
果実の甘味が豊かで美味しく
スパーリングで爽やかさがある美味しい味わい

美味しく飲んできたのだけど
後から事件❔(笑)が起こった

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ◯パン
胡麻の風味豊かなパンの甘味(旨味)を
シッカリと感じる美味しい味わい

もう一つはフランスパンで軽く焼かれている
外はカリッと、中は高加水パンっぽいシットリ感ある食感

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ▷Entrée 前菜
◯ちりめんキャベツとフォアグラのテリーヌ
 ポルト酒のソース(赤ワインソース)

フォアグラのフラン(ムース)にトリュフを入れてあると
後からシェフから説明があった

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ちりめんキャベツと
トリュフの薫る
ふわトロなフォアグラムースの組み合わせで
テリーヌ型に詰められて作られている

ミルフィーユ状の層になってて
ナイフで触るたびに1枚1枚解れていって見た目も面白い

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ポルト酒は赤ワインの軽く酸味ある
果実味ある甘味がいい感じ♪

フォアグラの円やかさのある旨味と
キャベツの味わいが締まり美味しいなあ♪

後味も爽やかでいい感じだし

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ▷Soupe 本日のスープ
◯蕪のポタージュスープ カプチーノ仕立て
スープはスチームドミルクの様に泡泡になっていて
口当たりが柔らかな感じ
蕪の味わいと甘味がシッカリと味わえる
美味しいお味だよねえ

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - 下に蕪の食感を軽く残されたダイス状の蕪が入ってて
これも美味しいなあ

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ▷魚料理
◯ホワイトアスパラガスと鰆のポワレ
やっと脂の乗ってきた鰆をポワレして
シェリービネガーで少し酢を効かせた
焦がしバターミルクソースで
バジルの香りを効かせたオイルソースも少し使っています

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - シェリービネガーの軽い爽やかさと
焦がしバターのコク感と魚出汁の旨味のソースが
鰆の旨味を引き出していて

更にオリーブオイルとバジルの爽やかさな
味わいが足されていて旨味が締まっていい感じ♪

  • 鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - 皮目はコンガリと焼かれていて
身にシットリ感があり、ほんわりと焼かれてる
脂の乗ってるサワラ

口コミ

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  • carmona
    口コミ 2,058件 フォロワー 581人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    岐阜の鉄板フレンチ☆

    (2014.1.4) 少し間があきましたが、三度目の来店です。 今回は、お正月ということもあって、ちょっと豪華に¥10,000のコースにしました。 フォアグラのお料理も食べたかったし。 通常は海鮮のひと皿が入りますが、それもお肉に変更してもらいました。 本来は海鮮もお得意だそうですが、なにせミートラバーの二人なので。。。(*´∀`*) *前菜 スモークしたホタテの貝柱他 ... 詳細を見る

    鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - ドリンク写真:(2014.1.4)

    2014/01 訪問

    1回

  • SNKNT
    口コミ 225件 フォロワー 80人

    ピックアップ!口コミ

    今月ランチ お久しぶりのキャトル・セゾン MORIさん 相変わらず素敵な店内 そしてお花の咲いたお庭 やっぱり品のあるオトナなお店です。 今日は前回と違うものを食べたくてBランチを。 まずは前菜 帆立、おいしい~ 色使いがまた綺麗 お魚も素敵 ほこほこぱりぱり ... 詳細を見る

    鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - その他写真:

    2022/04 訪問

    2回

  • marus713
    口コミ 2,004件 フォロワー 2,398人

    今回は一番上のランチ『D Déjeuner』を食べてきた。お得で美味しい...

    岐阜県岐阜市宇佐南にあるフランス料理店 ■オーナーシェフ森隆政氏の略歴 (Google生成AI文書から抜粋) フランス本場のレストランで修行し 日本でも一流ホテルで修行... 詳細を見る

    鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI - テーブルセットアップ状況

●D Déjeuner 9,600円 ✕3

を予約注文していた

    2024/02 訪問

    2回

テイクアウト

営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI(モリ)
ジャンル フレンチ、鉄板焼き、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5589-3914

予約可否

予約可

住所

岐阜県岐阜市宇佐南4-5-5

交通手段

岐阜県庁より東北東へ徒歩13分
会合・寄合・歓送迎会・忘新年会など、団体のご利用に合わせ、送迎の手配もいたします。詳しくはお問い合わせください。

• ヒマラヤアリーナより東北東へ徒歩9分
• 水郷ハナミズキ街道(県道1号線)岐阜県庁東交差点より東へ車で1分
• 岐阜県美術館より南へ車で5分
• ホテルルートイン岐阜県庁南より北東へ車で4分
• 岐阜聖徳学園大学より北西へ車で7分
• 岐阜県立岐阜総合学園高校より北東へ8分
• カラフルタウン岐阜より北へ車で10分

西岐阜駅から1,462m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第三日曜日・第五日曜日
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料:10% (ディナーのみ)

席・設備

席数

30席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

詳しくはお電話でお問い合わせください

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

11台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、テイクアウト

ホームページ

http://www.quatresaisons-mori.jp

オープン日

2009年

電話番号

058-268-2525

備考

《団体様ご予約特典》※ディナーのみ
4名様以上のご利用で、タクシーチケット1,500円分進呈いたします。(4名様ごと)
10名様以上のご利用で、ご希望の方には送迎バスをご用意いたします。(要相談)
お気軽にお問い合わせください。

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初投稿者

carmonacarmona(581)

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    [月]
     定休日
    [火]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
     17:30 - 22:00(L.O. 20:30)
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     17:30 - 22:00(L.O. 20:30)

    ■ 定休日
    第三日曜日・第五日曜日

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    岐阜県庁より東北東へ徒歩13分
    会合・寄合・歓送迎会・忘新年会など、団体のご利用に合わせ、送迎の手配もいたします。詳しくはお問い合わせください。

    • ヒマラヤアリーナより東北東へ徒歩9分
    • 水郷ハナミズキ街道(県道1号線)岐阜県庁東交差点より東へ車で1分
    • 岐阜県美術館より南へ車で5分
    • ホテルルートイン岐阜県庁南より北東へ車で4分
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    • 岐阜県立岐阜総合学園高校より北東へ8分
    • カラフルタウン岐阜より北へ車で10分

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    (2014.1.4)

    少し間があきましたが、三度目の来店です。
    今回は、お正月ということもあって、ちょっと豪華に¥10,000のコースにしました。
    フォアグラのお料理も食べたかったし。

    通常は海鮮のひと皿が入りますが、それもお肉に変更してもらいました。
    本来は海鮮もお得意だそうですが、なにせミートラバーの二人なので。。。(*´∀`*)

    *前菜 スモークしたホタテの貝柱他
    ...