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ピリ辛つけ麺大盛 麺庫裡舎本山 岐阜県羽島郡岐南町上印食9-100
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Pochi Pochi
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店名 |
掲載保留
麺庫裡舎 本山
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄名古屋本線岐南駅徒歩20分 細畑駅から1,331m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
28席 (カウンター10席 テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 共同駐車場 |
空間・設備 | 席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2010年1月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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岐南インターの近くにラーメン屋さんができていました。最近、東海道メガロポリスエリアではラーメン屋さんがめちゃくちゃ増殖しています。
この本山にいってみましょう。
お店にはいると、なんかポマードみたいなにおいが店に充満しています。
メニューをみましたら、担々麺が筆頭に来ています。担々麺のお店なのかな。
でも、ピリ辛つけ麺をたのみました。並盛が\750で240g、大盛が\850で300g、Wが\950で480gです。もちろん、大盛にいたしました。
太麺なのか、茹でるのがとっても時間がかかります。
テーブルの上には調味料がたくさんあります。餃子のたれとか、ゴマとかあります。ソースって何にかけるのかな?
最初につけ汁がやってきました。 そのあとに、麺がやってきました。
麺はかなり太いです。 一本麺のみを食べてみます。
わりとかためにゆでてあります。噛みますと、麺が抵抗してきます。力を入れるに比例して麺が形を失い最後の最後に「にちょっ」と切れます。あと少し、ほんの少し弾力が強い方が好きですが、まあまあOKです。かなり小麦の味がします。
つけ汁は魚介をきかせてあります。ピリ辛でございますのであんまり辛くありません。
つけ汁の中にさいころのようにチャーシューがいくつか入っています。つけ汁から出して麺の上に置いて撮りました。わりとこく味付けされています。ホロホロすぎないところがいいです。
シナチクは普通です。ワタクシあんまりこだわりがないのでございます。
スープ割りをお願いして、ほとんど全部飲んじゃいました。
ごちそうさま。