丁寧な仕事＆優しいお味のケーキたち♪ : プレリュード 福光店

どのタイプのケーキも間違いない美味しさのプレリュードさん。
この日購入したのは。。。

・チェリーのタルト　430円
・マンゴーのショートケーキ　400円
・ミルフィーユ　430円

そしてわたしはチェリーのタルトをいただきました♪

大きなアメリカンチェリーがごろごろ入ってて嬉しい！
洋酒が効いててちょっとオトナな感じ。
サクサクした食感のパイ生地が土台でその上の生地はしっとり♪
素朴な味わいの中にバターがしっかりと香って美味しいです～

人気のミルフィーユ、わたしの口には入らなかったけど。。。
こんなにおっきかったっけ？って思いました。
カスタードクリームがかなり濃厚だったって。
しばらく食べてないからな～

こんどはミルフィーユ、久しぶりにいただきたいな。
いちどお店で出来立てを食べてみたい。。。と思ってなかなか実行できません

（2014.4月）

先日こちらの焼き菓子をいただいて、ツキが回ってきたのか？ヽ(*´∀｀)ノ
なんと連続してこちらのケーキを味わうことに（笑）！！

まず一度目は、長良方面に出かけた際に自ら立ち寄り購入。

ミルフィーユ　￥416（税込）
カシス・オランジュ　￥395（税込）
コンポート・フリュイ　￥341（税込）

********感想********

*ミルフィーユ
　注文を受けてから、作ってくれます。
　パイとカスタードクリームのみのシンプルな作りだからこそ
　その美味しさはダイレクトに味わえます。
　大きくてずっしり！
　パイの層の美しさは相変わらずです。
　サクサク、そして香ばしい風味がいっぱい♪
　カスタードは、ぽってりで濃厚な味わいです。

*カシスオランジェ
　オレンジのムース、ホワイトチョコなのかな？クリーミーかつ爽やか。
　カシスの染み込むビスキュイには、洋酒もたっぷり。
　カシスのババロアもなめらか。
　どのパーツも美味しく、一緒に口に含むと、混ざり合って極上の大人の味わい。

*コンポート・フリュイ
　フルーツがたっぷりのったプリンのお菓子。
　わたしは未食です。
　フルーツがどれも甘くて、プリンの部分はトロットロだったそうです。

☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆.｡.:*･ﾟ*:.｡.☆☆

そして数日後、なんとも奇跡的に手土産でやって来てしまいました！
しかもケーキだけでなく、焼き菓子とパンまで(*'▽'*)♪
わたしがここのミルフィーユが好きなことは知ってる友人ですが、
その日は売り切れだったの。。。と残念に話してくれましたが、
いいんです！つい先日食べたばかりから（笑）。
ケーキはどれもかぶってなくて、それも奇跡的です。

オペラ・プラリネ　￥373（税込）
ガトー・シャンプノワーズ　￥416（税込）
フレーズィエ　￥421（税込）
ル・カルディナル　￥395（税込）
クロワッサン・焼き菓子（ガレット、フィナンシェ、レーズンサンドクッキー）

********感想********

*ガトー・シャンプノワーズ
　わたしは、食べてみたかったこちらのケーキをチョイス。
　シャンパンのかなり効いたチョコとバタークリームに、
　木苺と桃が入ったフルーティなムース、そして軽いビスキュイ生地の土台。
　甘さの中に洋酒のキレ、そしてフルーツの爽やかさとクリームのコク。
　いろいろな味わいを楽しめるオトナ味ののケーキでした。
　これはまたぜひ頂きたいです。

*フレーズィエ
　バタークリームのイチゴのケーキ。
　濃厚なクリームを受け止める、ふわふわのアーモンド入り生地
　そんなに重たくなかったそうです。

*ル・カルディナル
　フランボワーズとチョコクリーム、チョコスポンジのケーキ。、
　こちらは感想特に聞けなかったです。。。

*キャラメルオペラ
　キャラメル版オペラケーキ？
　甘くておいしいけど。。。上のキャラメルアーモンドのキャンディ状のプレートが
　少しだべにくかったみたいです。

*フィナンシェとレーズンサンドクッキーはその場にいた別の友人に渡し。
　わたしは翌日ガレットをいただきました。

　ここのガレット、好きなんですよね。
　粗めのさくほろ。程よい塩気とかみごたえ。
　周りの香ばしい焼き具合が特に好きです。
　卵とラム酒の香りでほっこりする焼き菓子です。

*クロワッサン
　初めていただきました。
　ギッシリ詰まった、層がすごい！
　周りはザクザクとしてて、バターの香り豊か。
　中はさっくり、ふわもち食感です。
　洋菓子店のクロワッサンなのに甘さはあまりなく、かなり美味しかったです。

さて、数日の間にこんなにプレリュードさんを味わえるなんて。。。幸せ♪
また今月半ば頃から夏のお菓子に切り替えていくそうなのでたのしみですヽ(´▽｀)/


（2014.3月）

随分ご無沙汰のプレリュードさんヽ(；▽；)ノ
そんな私のために、焼き菓子とチョコのお菓子を買ってきてくださったマイレビュさん♪
ありがとー(*ﾟ▽ﾟ*)

頂いたのは。。。

クッキー
シナモン味のパイ
チーズスティックパイ
リーフパイ
フリーズドライいちご入りのチョコ

数日に分けて、大切に食べました。

ここのリーフパイ、大きくてザクザクで、甘くって好きなんですよ～♪

初めて食べたフリーズドライいちごのチョコ。
さくさくのいちごと口溶けのよいチョコ、甘さが程よくって美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ますますケーキを頂きたくなっちゃいました！


（2013.6.10）

長良方面に出かけていた友人に買ってきてもらいました。
前回売り切れで食べられなかった「じゃがいものお菓子」がまだあったそうで、感激♪
そのほか、焼き菓子もいくつか。。。

*じゃがいものお菓子

　しっかりとじゃがいもの味がしてびっくり！
　ほんのりしょっぱ味を感じるのは気のせいかな？
　とにかく、意外だけどクリームと一体感があります。
　評判通り、変わってるけどおいしいケーキでした。

*リーフパイ？

　大きめのこんがり焼けたパイ。
　本当にパリッパリで、食べだしたらあっという間になくなるほど美味しかった。。。
　これは次回も是非購入したいです(*'▽'*)♪

*パウンドケーキ　キャラメンリンゴ？

　何も書いてないので違ってるかも。。。
　でもりんごっぽいのが入ってました。
　かなりしっとりとしてて、甘味も強めでした。　ほんのり感じる苦味でカバーされてたかな♪

今回は、ミルフィーユが売り切れてたってヽ(；▽；)ノ
相変わらず遠方からのお客さんが多いようです。名古屋ナンバーの車が結構いたそうです。　


（2013.4月）

岐阜県民なのに、、、しかもそんなに遠くないのに
行けてなかった有名洋菓子店♪　
ようやくいただくことができました。

ケーキひとつづつと焼き菓子たち

*ミルフィーユ　￥368
*ラフューズィオン　￥347
*マドレーヌ・ガレット・さつまいものサブレ　計￥560

わたしはお願いしていたミルフィーユを。。。。

サクサクなのに繊細な口どけのパイ。カラメリゼが香ばしい(*'▽'*)♪
カスタードクリームはとっても濃くてぽってり。
噂通りのスペシャルな味わいでした。

友人はコーヒーとアーモンドクリームのケーキ。
洋酒が効いていて、甘さ控えめ。大人向けのケーキだそうです。

焼き菓子は後日いただきました。

ガレットは柔らかくってほろほろ系。
さつまいも餡を挟んだサブレ、こちらは甘さ控えめで、味わい深かったです。

次はおじゃまして、もうひとつ好評なじゃがいものケーキを頂いてみたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))