岐州
（ギシュウ）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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初・岐州さん
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２人前
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ボン・ヴォヤージュ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
岐州（ギシュウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子、中華料理 |
| お問い合わせ |
058-266-6227 |
| 予約可否 |
予約不可 チャーハン等のテイクアウトのみ電話での受付可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR岐阜駅より徒歩約３分 名鉄岐阜駅から176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席 、テーブル2人×2 、4人×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外入口横に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
現金のみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前番組で大将の真摯にこだわりを持って作られている姿を拝見し、一度は行ってみたいとおもい、たまたまオープン直後の5:30に通りかかったので並んでみました。
オープン直後で満員のため約一時間待ちました。
女二人でカウンターに通され、先に注文しておいた小菜三種盛り300円と餃子400円×三人前がすぐにやって来ました。
三種盛りは煮卵と、白菜の浅漬け、きゅうり大根のピリ辛でした。
餃子はコロコロと丸みを帯び可愛い。
店員さんにススメでそのままいただいてみます。
薄くなめらかで口どけの良い手作りの皮からジュワーと溢れる熱々の濃厚なスープ！
肉汁というより白湯スープを練り込んである感じは小籠包。でも味わいはしっかり餃子。
五香紛など様々なスパイスが効いた餃子ではなく、クセが無いので万人ウケするのは間違いないです。
個人的に口当たりは優しいのですが少し濃厚なお味だったので、一人前で十分すぎるほど堪能しました。お酢を頼めば良かったかな。
今度は男性もつれてまた来ます！
ごちそうさまでした。