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店舗基本情報
| 店名 |
かどや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0241-75-2004 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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檜枝岐村を訪れた目的は「裁ちそば」です。
裁ちそば本家六代目 まる家さんで食べることが多いのですが、
今回は目の前にあるかどやさんへ。
こちらの裁ちそばは限定１００食となっているようです。
「そば定食」を注文しましたが、
山菜や「はっとう」が付いています。
「はっとう」とは、エゴマに砂糖を混ぜたものをからめたそば餅のようなもので、
昔、あまりのおいしさに村人が食べることを禁止された（ご法度）ことに
由来しているそうです。
ほんのり甘く、モチモチしておりとても美味しかったです。
もちろん、裁ちそばも喉ごしが良く、
普通のそばとは違った美味しさがありました。